Шрирача: как вьетнамский беженец научил Америку любить острое
⋮
Печать
Страницы: 1 2 3  ... 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
 
Кому какая больше нравится Шрирача
1. Этикета на бутылке с Петух [ 78 ]  [47.85%]
2. Этикета на бутылке Орёл [ 38 ]  [23.31%]
3. Этикета на бутылке Гусь [ 10 ]  [6.13%]
4. прочее... [ 37 ]  [22.70%]
Всего голосов: 163
Гости не могут голосовать 
CypOk 17 ноя 2019 в 14:59
Хохмач  •  На сайте 11 лет
2
Мне из метро нравитца,в литровой бутыле которая,вкусная..
akmerg 17 ноя 2019 в 15:09
Весельчак  •  На сайте 8 лет
3
Мне не с петухом, а с Орлом нравится. В "Глобусе" иногда завозят. Острее еще не встречал, либо есть острее, но там уксуса полно. А так чтобы и остро и без уксуса - Орел!
blackroot 17 ноя 2019 в 15:27
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Помимо петухов и орлов, нашлись и гуси =)
http://www.flyinggoosebrand.com/our-range/

У них весьма разнообразно. Шрирачу делают из разных видов перцев.
DenDer 17 ноя 2019 в 15:27
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
С петухом острее, чем с орлом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
DasKochet 17 ноя 2019 в 15:43
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Я как-то привык сам соусы делать. Благо большая дача имеется.
blackroot 17 ноя 2019 в 16:03
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (DasKochet @ 17.11.2019 - 15:43)
Я как-то привык сам соусы делать. Благо большая дача имеется.

Какие сорта чили перцев для дачи посоветуете?
МашруМ 17 ноя 2019 в 16:07
عالی هستی میدانی چطور از گوگل استفاده کن  •  На сайте 10 лет
5
Цитата (blackroot @ 17.11.2019 - 16:03)
Цитата (DasKochet @ 17.11.2019 - 15:43)
Я как-то привык сам соусы делать. Благо большая дача имеется.

Какие сорта чили перцев для дачи посоветуете?

и имбирь в теплице растить али на грядках?

Мы рады за твою дачу и тебя, Кочет, но в данном случае ты не в тему.
кортес17 17 ноя 2019 в 16:10
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (Гнум @ 17.11.2019 - 21:43)
Сахара там перебор около 30 грамм на 100 гр продукта это писдес! gigi.gif

Что то не понял я тебя. в статье о сахаре другое упоминается:
"Одни рекомендовали добавлять сахар, другие — томатную пасту, однако Тран идти на такое категорически не хотел и говорил, что острый соус должен оставаться острым, а если кому-то что-то не нравится — просто пусть кладут поменьше срирачи в блюдо или вообще отправляются к чертовой матери."
barsuk11 17 ноя 2019 в 16:13
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
был у нас вьетнамский ресторан в Таллине. они сами себе делали соус из Чили. Отличный соус был. И как то раз попросил у них такой вот..на меня посмотрели с презрением ..и дали попробовать...и честно сказать на так себе...не понравился..беру иногда его..но если нет другого
barsuk11 17 ноя 2019 в 16:14
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (blackroot @ 17.11.2019 - 16:03)
Цитата (DasKochet @ 17.11.2019 - 15:43)
Я как-то привык сам соусы делать. Благо большая дача имеется.

Какие сорта чили перцев для дачи посоветуете?

зависит от климата где твоя дача...у меня например перец жгучим не вырастает холодно
blackroot 17 ноя 2019 в 16:27
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (barsuk11 @ 17.11.2019 - 16:14)
Цитата (blackroot @ 17.11.2019 - 16:03)
Цитата (DasKochet @ 17.11.2019 - 15:43)
Я как-то привык сам соусы делать. Благо большая дача имеется.

Какие сорта чили перцев для дачи посоветуете?

зависит от климата где твоя дача...у меня например перец жгучим не вырастает холодно

Я вот думаю Carolina Reaper попробовать на рассаду посадить в квартирных условиях.
Дача в тверской обл., понятно. что климат не тот.
bulldozerrr 17 ноя 2019 в 16:28
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (barsuk11 @ 17.11.2019 - 23:13)
был у нас вьетнамский ресторан в Таллине. они сами себе делали соус из Чили. Отличный соус был. И как то раз попросил у них такой вот..на меня посмотрели с презрением ..и дали попробовать...и честно сказать на так себе...не понравился..беру иногда его..но если нет другого

Я иногда хожу обедать во вьетнамскую кафешку на рынке.
Там ребята сами варят перцовую пасту соус.
Шикарно идет в фо бо вместе с маринованым чесноком.
Ни один промышленный вьетнамский чили даже рядом не лежал. А я их хуеву гору перепробовал.
Ценник на вынос правда негуманный.
300 рэ за поллитровую банку.
xupypg 17 ноя 2019 в 16:40
Юморист  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (omgwtf1972 @ 17.11.2019 - 13:48)
И вот она, моя Шрирача. Сделано во Вьетнаме. Покупал по акции в Перекрестке, но к сожалению в Питере бутылку с петухом,как оригинальный, не нашёл (((. Может кто подскажет, если видел?

В Metro CC посмотри.
blackroot 17 ноя 2019 в 16:42
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Ну, в России в принципе сложно что-то действительно острое найти, хотя спрос есть, что подтверждает красный Доширак.
Понятно, что все супер-пупер острые кетчупы в магазинах - не более, чем забава. Женский плач, что Mivimex очень острый на всяких отзовиках тому показатель.

Шрирача в продаже появлялась очень плавно, лет десять назад никто про этот соус не слышал, потом можно было где-то достать в интернет-магазинах, теперь он и в сетях некоторых на полках.
omgwtf1972 автор 17 ноя 2019 в 16:46
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Кто-нибудь пробовал?? Я вот такое на озоне нашёл. 3,75 литра )). перец кайенский (70%), уксус кукурузный, соль. На картинке вроде как жидковат...

Шрирача: как вьетнамский беженец научил Америку любить острое

Это сообщение отредактировал omgwtf1972 - 17 ноя 2019 в 16:52
omgwtf1972 автор 17 ноя 2019 в 16:49
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (xupypg @ 17.11.2019 - 16:40)
Цитата (omgwtf1972 @ 17.11.2019 - 13:48)
И вот она, моя Шрирача. Сделано во Вьетнаме. Покупал по акции в Перекрестке, но к сожалению в Питере бутылку с петухом,как оригинальный, не нашёл (((. Может кто подскажет, если видел?

В Metro CC посмотри.

смотрел, там с орлом, петуха нет ))
МихаилСтасов 17 ноя 2019 в 17:02
Ярила  •  На сайте 9 лет
7
Тот случай когда качественный товар не нуждается в рекламе, и он сделан так же как и сто лет назад, без ебучих заменителей и удешевителей. Как говориться отсосите гребные маркетологи!
Yavara 17 ноя 2019 в 17:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (DenDer @ 17.11.2019 - 14:36)
Как прожить неделю без шрирачи, кто-нибудь в курсе?))

Наделать пишты!
blackroot 17 ноя 2019 в 17:09
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (omgwtf1972 @ 17.11.2019 - 16:46)
Кто-нибудь пробовал?? Я вот такое на озоне нашёл. 3,75 литра )). перец кайенский (70%), уксус кукурузный, соль. На картинке вроде как жидковат...

Еще не брал. Судя по отзывам, с тобаско его сравнивают. Т.е. консистенция жидкая.
Кайенский перец - да, острый, но если сравнить с вот этой штуковиной, где в составе Бхут Джолокия и Скотч Боннет, то по остроте проиграет.
Polkovnik 17 ноя 2019 в 17:24
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Купил с орлом, сделан в Тайланде, пласиковый пузырь.... контора другая делает, с в составе есть сахар, сорт чили перца не пишут.

Шрирача: как вьетнамский беженец научил Америку любить острое

Это сообщение отредактировал Polkovnik - 17 ноя 2019 в 17:30
omgwtf1972 автор 17 ноя 2019 в 17:31
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (Yavara @ 17.11.2019 - 17:05)
Цитата (DenDer @ 17.11.2019 - 14:36)
Как прожить неделю без шрирачи, кто-нибудь в курсе?))

Наделать пишты!

рассказал бы что-ли, как наделать, рецепт в студию!
Гнум 17 ноя 2019 в 17:41
Ветеран  •  На сайте 21 год
2
Цитата (кортес17 @ 17.11.2019 - 18:10)
Цитата (Гнум @ 17.11.2019 - 21:43)
Сахара там перебор около 30 грамм на 100 гр продукта это писдес!  gigi.gif

Что то не понял я тебя. в статье о сахаре другое упоминается:
"Одни рекомендовали добавлять сахар, другие — томатную пасту, однако Тран идти на такое категорически не хотел и говорил, что острый соус должен оставаться острым, а если кому-то что-то не нравится — просто пусть кладут поменьше срирачи в блюдо или вообще отправляются к чертовой матери."

Не надо читать статью,посмотри состав соуса и каллорийность)
AlvinaKara 17 ноя 2019 в 17:47
Ярила  •  На сайте 9 лет
-4
Острое не любим с мужем. Всегда было интересно знать, когда ешь острый соус, неужели можно почувствовать вкус всех других ингредиентов блюда? Мне кажется острота перебивает весь вкус. Или нет? И как потом желудок реагирует?

Это сообщение отредактировал AlvinaKara - 17 ноя 2019 в 17:48
a124025 17 ноя 2019 в 17:49
Юморист  •  На сайте 8 лет
2
Самый лучший соус - из Таиланда, с петухом (Дас Кочету - превед!). Всегда везу его почти на весь разрешённый вес багажа. Во Вьетнаме нет ничего подобного ему. Очень точное сочетание ингредиентов.

Шрирача: как вьетнамский беженец научил Америку любить острое
bulldozerrr 17 ноя 2019 в 17:53
Ярила  •  На сайте 11 лет
13
Цитата (AlvinaKara @ 18.11.2019 - 00:47)
Острое не любим с мужем. Всегда было интересно знать, когда ешь острый соус, неужели можно почувствовать вкус всех других ингредиентов блюда? Мне кажется острота перебивает весь вкус. Или нет? И как потом желудок реагирует?

Это совершенно не так. Многие блюда принципиально и изначально заточены на острый вкус.
Те же корейские кимпабы часто подают с довольно острым соусом. И соус важен и очень оживляет вкус. Тот же том ям или свинина жаренная с зеленым перцем тоже образуют свои вкусовые композиции.


Желудок у всех воспринимает по разному. У меня при моем гастрите корейская, индийская и вьетнамская кухня идут на ура и без проблем. При этом после столовок с неострой русской кухней могу на пару дней свалиться с обострением. Дело не всегда в острости.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 17 ноя 2019 в 18:01
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 30 365
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх