Бро, это полный пизнес!!! Воспоминания не из армии, а вспомнил Маму. Как она жарила картошечку! И за минуту до снятия сковороды добавляла 100 грамм молока. Какая картошечка была нежная!
А в армии - голуби с чердака аппаратного зала и, да!!! Картошка с лучком и зеленью. Такая себе шурпа по армейски на примусе.
Пля , было время ел ее родимую каждый день . Приедешь сессию сдавать (заочник) , да загуляешь на дня три Смотришь , а денег то не сильно много осталось , максимум еще три дня покуражиться с дамами . Два дня все же веселишься , а потом дней 15 - 20 только жаренный картофан , а масло подсолнечное у соседей по общаге стреляли .
в последнее время нравится подварить картошечку, а потом, в масло и обжарить. потом специями приправить... мммм.... блин, на ночь глядя картоху делать???? перетерплю... завтра...
Поэтому мы чистим ее, режем и кидаем в раскаленную сковороду, где уже побулькивает нерафинированное масло. Накрываем крышкой...ммм
Вот как раз под крышкой она и начинает не жариться, а "вариться" в собственном пару! И нихуя не получится корочки!
Прапор, под крышкой под самую готовность на пару минут, она в себя маслица вместе влагой обратно затянет и ммммвкуснотища.... В армейке олия деликатес был, обычно комбижир. 1990-92
gaag Гаагыч, для этого, картофан у же снятый с очага, накрывается крышкой!
Помнится, в армии как-то сухую картошку в бумажных мешках на склад привезли, дохрена... пластинками. Народ вначале был в расстройстве, но потом догадался её как чипсы в кипящем масле обжаривать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Смотришь , а денег то не сильно много осталось , максимум еще три дня покуражиться с дамами . Два дня все же веселишься , а потом дней 15 - 20 только жаренный картофан , а масло подсолнечное у соседей по общаге стреляли .
yaplakal.com