Я в диаграмме не совсем понял: а что, мёртвые бактерии не содержат жиров и белков? А где углеводы? Те же непереваренные полисахариды.
Говно безусловно ценный продукт. Как удобрение.
Учёные даже проводили опыты по превращению дерьма в сливочное масло.
Опыты прошли успешно - на хлеб мажется хорошо. Осталось немного- избавиться от цвета и запаха.