Как я ем яйца

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
mangus
28.05.2016 - 19:21
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.01.13
Сообщений: 2998
Цитата (sоvа @ 28.05.2016 - 19:00)
А у меня чебуреки.
Самодельные, только со сковородки, все в пупырышках, на которых еще вскипают маленькие пузырьки масла, берешь этак его за краешки обеими руками, как арбузную дольку, и сначала откусываешь мааленький кусочек - в образовавшееся отверстие вырывается умопомрачительный аромат мяса со специями, и видно, сколько внутри вкуснейшего сока, и так аккуратненько наклоняешь чебурек, чтоб всосать весь этот сок, не пролив ни капли, и уже потом с наслаждением ОМНОМНОМНОМ пофигу уже, чего куда капнет, кааайф...

Расскажи как тесто делаешь, что бы с пупырышками было. Блин, ну никак не получается, что бы как в во всяких чебуречных было...
 
[^]
ТакаМадамка
28.05.2016 - 19:32
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 9.04.16
Сообщений: 22
Гурман хуев....
 
[^]
Krasotyxa
28.05.2016 - 19:47
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 7.01.15
Сообщений: 113
Цитата (mangus @ 28.05.2016 - 19:21)
Цитата (sоvа @ 28.05.2016 - 19:00)
А у меня чебуреки.
Самодельные, только со сковородки, все в пупырышках, на которых еще вскипают маленькие пузырьки масла, берешь этак его за краешки обеими руками, как арбузную дольку, и сначала откусываешь мааленький кусочек - в образовавшееся отверстие вырывается умопомрачительный аромат мяса со специями, и видно, сколько внутри вкуснейшего сока, и так аккуратненько наклоняешь чебурек, чтоб всосать весь этот сок, не пролив ни капли, и уже потом с наслаждением ОМНОМНОМНОМ пофигу уже, чего куда капнет, кааайф...

Расскажи как тесто делаешь, что бы с пупырышками было. Блин, ну никак не получается, что бы как в во всяких чебуречных было...

Можно я отвечу.
Чебуреки делаю 3-4 раза в месяц, только со свежей зеленью.
Моя бабушка из Крыма, которая и научила меня готовить чебуреки более 25 лет назад, утверждала, что для "пупырушек" нужно в тесто чуть-чуть масла подсолнечного добавить.
Масло добавляю когда вспомню, а если и не вспомню "пупырушки" есть, но маленькие.
Готовый чебурек кладётся в хорошо разогретое масло, "пупырушки" появляются мгновенно, подозреваю, что это от перепада температур и от того, что тесто рыхлое, пластичное, не тугое.
А так тесто-то простое: вода, мука и чуть масла.
фотки, к сожалению, не могу найти.
 
[^]
БелыйМедведь
31.05.2016 - 13:04
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 28.01.09
Сообщений: 459
Замороженное сливочное масло хрустит на зубах????? Трэш и угар, блядь.
Ешь аккуратно, в твоем масле есть стекло. Или это просто какая-то хуйня.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
 
[^]
MimoSmysla
31.05.2016 - 13:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.10.14
Сообщений: 3079
Люблю яичницу двухсторонней прожарки. Яйца на сковороде отдельно друг от друга, несколько глазуний на первом этапе.

Затем аккуратно, чтобы не повредить желток, переворачиваю их поочередно на другую сторону, жарю еще совсем немного.

Снимаю яйца по одному на блюдо, кладу несколько тонких кусков белого хлеба на сковороду, чуть поджариваю. Когда хлеб готов, даже просто прогрет, скидываю в то же блюдо, около яиц.

На кусочек хлеба кладется яичница, немного майонеза и сладкой баварской горчицы. Очень хорошо еще тончайший ломтик соленого огурца. Сверху накрываю еще одним кусочком хлеба.

Есть надо аккуратно. Объедаю бутерброд по кругу, чтобы кусок с неповрежденным желтком съесть в последнюю очередь, это самое вкусное место в бутерброде.

Очень понимаю ТС.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 23742
0 Пользователей:
Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх