7 мифов о речных раках. Правда и вымысел

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ivan2020ivan
20.07.2020 - 22:12
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.20
Сообщений: 12869
Цитата (Bashorc @ 20.07.2020 - 22:07)
ты только что утверждал что

Соли много ложить не надо ни в какое блюдо.
Соль все равно победит.
Так доступно?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
serjharrison
20.07.2020 - 22:12
-5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.11.13
Сообщений: 1026
Цитата (DasKochet @ 20.07.2020 - 19:36)
Сейчас в разгаре сезон раков, а лучше всего готовят раков в Ростове-на-Дону. Вокруг раков существует много мифов, и мы попросили развенчать самые популярные из них

В каком я только в городе в бывшем СССР не был за последние 18 лет в коммандировках - везде самые лучие раки...
Ога, блять.
Жирные и вонючие они везде. Но это на любителя.
Самые лучшие раки - это креветки. Желательно не из Чорного моря.

Кочет - петух.
 
[^]
xSerg
20.07.2020 - 22:12
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 21.10.16
Сообщений: 2537
Цитата (Vano2021 @ 20.07.2020 - 20:22)
Раки - это не еда.
Это закусь.
Причем и под пивчанского, и под 40-градусные.
Раки - это состояние души. ТС прав, это компанейское блюдо. Особенно если кто-то жрет только хвосты (пардон, шейки), а кто-то из панциря и из лапок мясо высасывает.
Кстати для мягкости панциря кидаю яблоко в кипяток, помогает.

Зелёное яблоко и красный острый перец, морковку разрезаешь на 4 части, семена укропа, соль, чёрный перец горошкем. Попробуйте
 
[^]
qnoize
20.07.2020 - 22:13
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.12.12
Сообщений: 8529
блять не люблю нытье Кочета, но тут плюсану, раки это вещь!)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ivan2020ivan
20.07.2020 - 22:13
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.20
Сообщений: 12869
Цитата (Kos1982 @ 20.07.2020 - 22:09)
Да не обращай внимания, Ваня то-ли бухой, то-ли провоцирует на срач.

Ну какой срач?
Хочешь пожрать соль?
Ебаш две пачки соли на килограмм раков.
Раки лишнего не возьмут же

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
conung
20.07.2020 - 22:14
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.03.14
Сообщений: 6388
Для знаний-раков варить только живых. "Уснувший" рак очень быстро портится.И если заниматься варкой потом..через день как он уснул(помер) можно травануться.
Раков нельзя морозить. Мясо становится после варки "расыпчатым" и не вкусным.
Сваренные раки в холодильнике пару дней без проблем хранятся.А в морозильнике и гораздо дольше.
Раки условно считаются в Красной Книге.Это не совсем так.
не все раки и не все про это знают.
Проблемы возникают ,когда инспектор рыбоохраны поймает с раками и начнёт выписывать штраф.Ему сложно объяснить что не все раки под запретом..Ему пох на эти знания.
Есть несколько видов раков,которые на грани исчезания вроде..были когда то.
Никто этих исследований последние лет 30 не проводил.
Говорят что исчезает голубой рак.
Не совсем так.Рак становится голубым когда у него прошла линька и день-два у него панцирь чистенький и голубого цвета.
Самый вкусный рак выловлен в месяце,в котором есть буква р-сентябРь,октябРь..и т д.
Раков ловят круглый год кроме,когда он линяет и носит молодь в подбрюшье-под хвостом.
И раков становится уже реально мало и штрафы за его вылов очень большие.
Раков разводят и разводят весьма успешно.Но этот бизнес долгий и сложный.Проще поймать раколовками ,сетями или руками..
 
[^]
Bashorc
20.07.2020 - 22:14
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 9331
Цитата (ivan2020ivan @ 20.07.2020 - 22:12)
Цитата (Bashorc @ 20.07.2020 - 22:07)
ты только что утверждал что

Соли много ложить не надо ни в какое блюдо.
Соль все равно победит.
Так доступно?

спасибо Кэп! Что бы я без тебя делал. Но это ни капли не приближает меня к пониманию твоей фразы что
Цитата
Ну химия же начальных классов.
Как соль лишнего не возьмёт?

 
[^]
vasyapupgen
20.07.2020 - 22:15
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.02.14
Сообщений: 1310
Цитата (Bashorc @ 20.07.2020 - 22:02)
Цитата (ivan2020ivan @ 20.07.2020 - 21:58)
Цитата (Bashorc @ 20.07.2020 - 21:58)
у меня для вас нехорошие новости - вам пора грызть морковку и посетить окулиста.
сало лишнего не возьмет согласно утверждениям разных домохозяев и домохозяек, а не соль

К сожалению именно соль берет лишнее

нельзя ли поподробнее, что именно берет соль?

Соль берет сало . Что тут не понятного ?
 
[^]
Wadim238
20.07.2020 - 22:15
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 11.06.20
Сообщений: 106
НЕ миф 10й, раки то Гов*но и падаль!!! С детсва от них воротить, особенно когда попробовал крабов настоящих cool.gif В 90х ту блевоту сачками маліми собирали в ведра с речки, и возили в город продавать gigi.gif Тода я себе первый мотик минск купил ))))

Это сообщение отредактировал Wadim238 - 20.07.2020 - 22:21
 
[^]
Bashorc
20.07.2020 - 22:15
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 9331
Цитата (xSerg @ 20.07.2020 - 22:12)
Цитата (Vano2021 @ 20.07.2020 - 20:22)
Раки - это не еда.
Это закусь.
Причем и под пивчанского, и под 40-градусные.
Раки - это состояние души. ТС прав, это компанейское блюдо. Особенно если кто-то жрет только хвосты (пардон, шейки), а кто-то из панциря и из лапок мясо высасывает.
Кстати для мягкости панциря кидаю яблоко в кипяток, помогает.

Зелёное яблоко и красный острый перец, морковку разрезаешь на 4 части, семена укропа, соль, чёрный перец горошкем. Попробуйте

Я так понял раков в этот суп можно уже не класть? gigi.gif
 
[^]
Kos1982
20.07.2020 - 22:16
7
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 4.08.12
Сообщений: 347
14 лет назад, когда жена была на сносях, купил на рынке килограмма три раков. Принес домой, скинул в ванну, промыл, собрал, сварил. Сам вдумчиво под пивко каждую лапку обсасываю, жене шейки чищу и скармливаю. Спустя пару часов жена пошла душ принять. А там один, самый, сука, здоровый, за шторку спрятался. Ебать, визгу было, я сам чуть не родил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
serjharrison
20.07.2020 - 22:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.11.13
Сообщений: 1026
Цитата (xSerg @ 20.07.2020 - 22:12)
Цитата (Vano2021 @ 20.07.2020 - 20:22)
Раки - это не еда.
Это закусь.
Причем и под пивчанского, и под 40-градусные.
Раки - это состояние души. ТС прав, это компанейское блюдо. Особенно если кто-то жрет только хвосты (пардон, шейки), а кто-то из панциря и из лапок мясо высасывает.
Кстати для мягкости панциря кидаю яблоко в кипяток, помогает.

Зелёное яблоко и красный острый перец, морковку разрезаешь на 4 части, семена укропа, соль, чёрный перец горошкем. Попробуйте

Пробовал. И еще тысячу рецептов.
Это как с бараниной - ты типа ее просто не умеешь готовить...
 
[^]
xSerg
20.07.2020 - 22:16
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 21.10.16
Сообщений: 2537
Цитата (SergioPri @ 20.07.2020 - 20:46)
Моё))

Завидую... Яблоки и морковь дают ракам офигенный вкус и убирают привкус (если раки из стоячей воды)
 
[^]
ivan2020ivan
20.07.2020 - 22:16
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.20
Сообщений: 12869
Цитата (conung @ 20.07.2020 - 22:14)
Для знаний-раков варить только живых. "Уснувший" рак очень быстро портится.И если заниматься варкой потом..через день как он уснул(помер) можно травануться.
Раков нельзя морозить. Мясо становится после варки "расыпчатым" и не вкусным.
Сваренные раки в холодильнике пару дней без проблем хранятся.А в морозильнике и гораздо дольше.
Раки условно считаются в Красной Книге.Это не совсем так.
не все раки и не все про это знают.
Проблемы возникают ,когда инспектор рыбоохраны поймает с раками и начнёт выписывать штраф.Ему сложно объяснить что не все раки под запретом..Ему пох на эти знания.
Есть несколько видов раков,которые на грани исчезания вроде..были когда то.
Никто этих исследований последние лет 30 не проводил.
Говорят что исчезает голубой рак.
Не совсем так.Рак становится голубым когда у него прошла линька и день-два у него панцирь чистенький и голубого цвета.
Самый вкусный рак выловлен в месяце,в котором есть буква р-сентябРь,октябРь..и т д.
Раков ловят круглый год кроме,когда он линяет и носит молодь в подбрюшье-под хвостом.
И раков становится уже реально мало и штрафы за его вылов очень большие.
Раков разводят и разводят весьма успешно.Но этот бизнес долгий и сложный.Проще поймать раколовками ,сетями или руками..

Про буквы в месяцах смешно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
serjharrison
20.07.2020 - 22:17
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.11.13
Сообщений: 1026
Цитата (Wadim238 @ 20.07.2020 - 22:15)
НЕ миф 10й, раки то Гов*но и падаль!!! С детсва от них воротить, особенно когда попробовал крабов настоящих cool.gif

Раки - падальщики еще те.
 
[^]
xSerg
20.07.2020 - 22:17
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 21.10.16
Сообщений: 2537
Цитата (kistanov @ 20.07.2020 - 20:49)
икра в голове когда еще офигенная!

Икра то не в голове, а под хвостом (раковая шейка)
 
[^]
ivan2020ivan
20.07.2020 - 22:18
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.20
Сообщений: 12869
Цитата (Bashorc @ 20.07.2020 - 22:14)
спасибо Кэп! Что бы я без тебя делал. Но это ни капли не приближает меня к пониманию твоей фразы что

Хуево троллишь.
Соль испортит любое блюдо и заполнит собой любой продукт.
Понятно так?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
DasKochet
20.07.2020 - 22:18
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.15
Сообщений: 9102
conung
Цитата
Раков разводят и разводят весьма успешно.Но этот бизнес долгий и сложный

Не менее 2-3 прудов соединенных плотиной.
 
[^]
xSerg
20.07.2020 - 22:20
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 21.10.16
Сообщений: 2537
Цитата (denisuss @ 20.07.2020 - 21:19)
Вот ростовские

Чего-то цвет не ахти
 
[^]
Bashorc
20.07.2020 - 22:20
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 9331
Цитата (ivan2020ivan @ 20.07.2020 - 22:18)
Цитата (Bashorc @ 20.07.2020 - 22:14)
спасибо Кэп! Что бы я без тебя делал. Но это ни капли не приближает меня к пониманию твоей фразы что

Хуево троллишь.
Соль испортит любое блюдо и заполнит собой любой продукт.
Понятно так?

Да в 45 сантиметровый ты мне не вперся, тролить тебя еще
Просто за каким то хуем ты поумничал что не сало при неправильной засолке берет в себя много соли, а соль "берет лишнее", а теперь пытаешься свои слова в рот выебать.
Да еще и с пафосом "ну химия младших классов же"

Это сообщение отредактировал Bashorc - 20.07.2020 - 22:22
 
[^]
Garik499
20.07.2020 - 22:20
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 44611
conung
Цитата
Раков разводят и разводят весьма успешно.Но этот бизнес долгий и сложный.Проще поймать раколовками ,сетями или руками..

Вот и вся философия бракуш и барыг, простая и бескомпромиссная.
 
[^]
ivan2020ivan
20.07.2020 - 22:21
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.20
Сообщений: 12869
Цитата (DasKochet @ 20.07.2020 - 22:18)
conung

Не менее 2-3 прудов соединенных плотиной.

Переливные пруды это.
Или каскад прудов.
В Ровном ребята разводят

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ivan2020ivan
20.07.2020 - 22:22
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.20
Сообщений: 12869
Цитата (Bashorc @ 20.07.2020 - 22:20)
Да в 45 сантиметровый ты мне не вперся, тролить тебя еще
Просто за каким то хуем ты поумничал что не сало при неправильной засолке берет в себя много соли, а соль "берет лишнее", а теперь пытаешься свои слова в рот выебать

Я про соль и говорю, она заходит всюду куда ее кинут

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Kos1982
20.07.2020 - 22:22
3
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 4.08.12
Сообщений: 347
Ванюша, а ты пробуй соль не ложить, а класть. Может, лучше получится. Я, так вообще, сыплю. И тебе запятых насыплю чуток.,,,,,,,,

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Noksar
20.07.2020 - 22:22
2
Статус: Offline


Дуроёб

Регистрация: 25.08.13
Сообщений: 54
Цитата (DasKochet @ 20.07.2020 - 19:36)
слышал байку, что ещё до основания Ростова-на-Дону, в здешних реках ловили огромных, длиной с руку раков, обросших тиною и ракушками. А ещё есть местные «синие» раки. Это уже не совсем байка. Однажды я сам такого поймал на донную снасть. Это очень крупный иссиня-чёрный глубоководный рак. Про них говорят, что этих членистоногих разводили под Волгодонском в секретном питомнике для стола партийной верхушки, а потом особо прыткие сбежали из-под надзора и расплодились в Дону.

Это не так.
Синих раков на Дону нет. Но они водятся в Армении. И раньше, когда аэропорт ещё был на проспекте Шолохова, там, прямо возле переходного моста, можно было встретить машину с объявлением:"Раки". Знающие люди понимали, что недавно приземлился рейс из Еревана. Привезли синих раков. Надо брать.
Такая машина, как правило, стояла очень недолго. Да и бортпроводникам тоже хотелось домой после рейса.

Это сообщение отредактировал Noksar - 20.07.2020 - 22:38
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 42467
0 Пользователей:
Страницы: (13) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх