Практически у любой муки есть нужная особенность - она не любит только воду и гниение. А вот заморозить или даже окаменеть - запросто. Почти не теряя основных свойств. Учитывая количество войн, нашествий и т.п. на территории России - это было крайне нужно. Да и география (климат) слишком разная в нашей стране. Джунглей и сельвы только не хватает))
Я ядреный как кабан, я имею свой баян. • На сайте 13 лет
2
Цитата (Halaban @ 26.03.2019 - 22:13)
Цитата
хлеб и молучку беру только там, у них молоко через 3-4 дня скисает.
Ты с него сметанку и творог делаешь?
Нет. Но все реально вкусное и свежее. Хлеб им 3 раза в день привозят, а часов в 7 вечера уже ничего нет. И хлеб не та херня как в Ашане, который на следующий день есть невозможно, а нормальный.
Меня в детстве мама заставляла есть мороженое с хлебом, чтоб не так холодно было горлу. Вот думаю, шутила или нет? Всё хотел её распросить об этом, когда вырос, да забывал, как-то. Сейчас уже не спросишь...
а меня бабушка, тоже говорила, чтоб горло не болело! Ничего вкуснее не помню - мороженое с горбушкой белой... И сейчас могу так в охотку. И пельмени с хлебушком или батончиком. А еще - горбушку посыпать сахарным песочком и с кефиром, вкуснятина!
У нас хлебом заменяют другие продукты , потому что еда дорогая и есть несколько раз в день что то без хлеба это значит съесть больший объём дорогой еды
Есть продукты,которые у нас вошли в "гастрономическую привычку" именно с хлебом,а там уже по вкусу - у кого с черным,у кого с белым. Не все упирается в финансы.
хлеб и молучку беру только там, у них молоко через 3-4 дня скисает.
Ты с него сметанку и творог делаешь?
Нет. Но все реально вкусное и свежее. Хлеб им 3 раза в день привозят, а часов в 7 вечера уже ничего нет. И хлеб не та херня как в Ашане, который на следующий день есть невозможно, а нормальный.
Чёрный хлеб с шоколадной конфетой, мммм. Пельмени и макароны с хлебом. Я самый русский.
С печеньем попробуйте шоколад. Вкуснее, чем с хлебом. А ещё рекомендую солёные крекеры со сладкой сгущёнкой. Но это всё только если объём талии позволяет.
Очередной стереотип. На Ближнем Востоке, даже лепешку едят с лепешкой. А в странах Магриба, тупо, макают багет (от французов нахватались) в приправу и едят, без ничего.
Хлеб - это такая каша "по-походному". Хлеб - это исторически самый первый сухой паек. В хлебе, который готовился 200-300 лет тому назад, было 12-13 грамм белка на 100грамм (там были отруби, в современном хлебе из очищенной муки белка 6-9 грамм на 100г). У говядины, кстати, 16-19 грамм белка на 100 грамм. Да, растительные и животные белки отличаются. Но хлеб с отрубями - это серьезно. Хлеб, лук, редька, сало с прорезью - и можно существовать. Если к этому идет рыба, молоко, яйца, - можно жить. Если к этому вдобавок идет сыр, творог, мясо(дичь) - жить можно отлично.
У нас даже в России привычки поедания хлеба разные в зависимости от региона. Я вот теперь понимаю, почему на юге России черный хлеб не едят, а кушают белый. Потому что черный хлеб у них говно! Сколько бывал в Краснодарском крае на отдыхе, никогда не мог найти нормального вкусного черного хлеба. А без черного хлеба для меня жизнь не так прекрасна.
насколько я знаю, французы тоже без хлеба жить не могут
Есть нюансы. Веками зерновые продукты для русских - основа рациона.
Чтобы не сдохнуть.
В начале ХХ века мяса русский крестьянин потреблял в 2 раза меньше, чем в Дании и в 7 раз меньше, чем во Франции. Молока русский крестьян выпивал в 2,5 раза меньше, чем датчанин и в 1,3 раза меньше, чем француз.
Яйиц русский крестьянин съедал в аж 2,7 (!) г в день, в то время датский крестьянин – 30 г, а французский — 70,2 г в день.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com