Китайская еда с Челябинского рынка

Суши я не люблю, да. Не понимаю роллов и не наедаюсь ими. Если рядом будет украинский ресторанчик, проигнорирую суши-бар, а вот в украинский – обязательно зайду и досыта наемся борща с пампушками, салом и варениками. А суши не люблю. А вот к китайским блюдам благосклонен. Нет, не к тем, что с жареными тараканами и гусеницами, а к утке по-пекински, капусте со свининой и т.д. И есть у китайцев такое простонародное, но замечательное блюдо – мифала (или мифаля) называется.

Открывает китаянка короб, в котором множество отделений с травами и мясом и начинает тебе в тарелку накладывать, чего пожелаешь. Свинина (или нечто похожее на свинину) + тушеное яйцо (без скорлупы) из рассола +рис + рыбку неизвестной породы, запеченную в кляре и вымоченную в рассоле, + кучу разных вкуснейших маринованных трав из которых помню только корни папоротника и одуванчика полевого. Полную тарелку с горкой, помнится, насыпали в 2002-2003 году на Китайском рынке в Челябинске за 60 рублей. Сытно, вкусно, необычно)) Жаль только, что к этому блюду хлеба не полагалось там, хлеб приходилось покупать заранее, потому что без хлеба я есть не могу, не наедаюсь.

С этим блюдом меня познакомила жена (которая на тот момент еще была женой), у которой были свои коммерческие интересы на рынке. Я поначалу относился к этой идее с недоверием – откушать на Китайском рынке, зная всю эту антисанитарию, и подозревая, что китайцы явно не готовят это в стерильных кухнях. Но рискнул. И мне понравилось. И я стал иногда заезжать туда покушать.

И тут как-то, находясь на службе, едем мы с ребятами в уазике «таблетке», а время было обеденное, а проезжали мы как раз мимо китайского рынка. И я спрашиваю у ребят: – не желаете ли откушать? Ребята конечно желали. И тогда я предложил им попробовать китайскую кухню, живописно все это описав. Ребята, на голодный желудок, пожелали кушать еще больше. Сказано-сделано.

Останавливаем «таблетку», выгружаемся и дружною голодною толпой следуем на рынок. А вот только об одном я не подумал. Что группа захвата выглядит как ммммм группа захвата и никак иначе. Сказать, что базар немножко заволновался можно, но это было бы не правдой. Базар ломанулся бежать со всех ног кто куда. Все норовили удрать и спрятаться, т.к. с документами у многих было не в порядке. Китайцы, тайцы, корейцы, кавказцы, таджики, прочие восточные люди летели как спринтеры, бросая свои лотки и шмотье. И китаянки, которые со своими тележками, тоже бежали, таща за собой свои короба на колесиках, как пулеметы "Максим". Колесики подпрыгивали на неровном грунте и из тележек вываливались ингредиенты народной китайской пищи, которые тут же расползались по укромным закуткам.

Возникла цепная реакция – они побежали – и мы побежали за ними.
Стой! Стой! – кричал я, а китаянки улепетывали еще пуще.

Наконец, мы поймали одну, с тележкой. Она заплакала, предчувствуя депортацию в любимую страну красного огнедышащего дракона. Но я объяснил ей на пальцах, что мы просто желаем покушать. Просто покушать и больше ничего. И, разумеется, обижать никого не собираемся, ибо когда голодные люди насыщаются – они становятся добродушными. Китаянка поняла, обрадовалась и щедро накормила нас. Не преминув при этом взять с нас деньги. Еда, кстати, не всем ребятам понравилась, на любителя. И мы больше не обещали заезжать на Китайский рынок. Гонки за тележками это конечно хорошо, но лучше покушать спокойно, в доброжелательной обстановке какого-нибудь уютного кафе.


© begamot-74

Челябинские китайцы настолько суровы ...

теперь я знаю как пожрать бесплатно китайской еды

Не знал о таком... Да сейчас уже, наверное, и нет ничего подобного... А жаль, жаль. Отведал бы

-Вам китайская кухня нравится?
-Кухня нравится, а вот еда так себе...

Сдаётся мне, что ежели группа захвата зайдёт в уютное кафе, там народ тоже слегка напряжётся...

немного стиль Зощенко напоминает

Напоминает как однажды в Донецке прапор перебдел и нарядил группу для охраны порядка на концерте как ниндзей черепашек, и мы когда пребегали улицу так же распугали торговцев на старом Золотом кольце, сбежал даже постовой. Так неловко было.

Питались мифалой целый год на работе,
вкусно, не надоедает почему-то,
любая другая еда бы надоела, а мифала -нет.
Специально заезжали на" Зелёный"
В жару летом кюкси ещё продают, тоже зачётно....

Помница , во время службы в ВВ , при следовании на полигон (будучи одеты в какие то спецкомбезы и "сферы") , попросили у мужика арбуз . Дал штук 5 .

работал в охране на китайском рынке 2000 2002гг. кушали мифалу, с начала с недоверием, потом распробовали и салатики (добавки) тоже стали всякие пробовать , а их там даа.... из чего только не сделано, потом заезжал в кафе на повороте ЧМЗ , то же не знал что заказать , попросил мифалу, отвечаю, приперла китаянка большую тарелищу - горкой рис и салатов по ложке наверно всех напихала, я то что более или мене мясное и съедобное заточил, но я съел только пол тарелки, это было что то по моему в году 2008, и по деньгам совсем не дорого 150-200 рублей. Там еще водка китайская со змеей, скорпионом и прочими гадами ,заспиртованными, продается, не пробовал врать не буду, говорят убойная.

Завтра поеду пробовать!

Так есть хочется, осталось найти и догнать китаянку с тележкой.
Я честно говоря без понятия где они у нас водятся вместе с едой.
ОДин раз только видела они что-то носили в кульке типа сырого куска теста.
Может кто знает что это?

Как вкусно написано!!!!,Блин,а я после шести не ем!

если аффтар с такого количества без хлеба не наедается, то за кетайцами ему и вовсе не угнаться))

Добавлено в 19:08

уже восемь, уже можно

Штирлиц А мы оказывается земляки. А что за китайский рынок. "Китай-город" что ли? Тот, что на въезде по Свердловскому тракту?

Водомерка
мопед не его, он просто размеcтил объяву)

Это сообщение отредактировал MHG - 5.09.2012 - 19:37

Сильно))) И ржачно)))

"Не преминув при этом взять с нас деньги." - Ага, взять) Деньги) Ах-хах-ах) Не жги так более, начальник)

китайский рынок, это, я так понимаю, зеленка, напротив цирка которая. по-крайней мере, мы её так называем.

Задаю вопрос: как оценивать текст чужого автора?
Интересуюсь чтобы не попасть в просак.
просто делаем анализ текста и высказываем мнение?

Приятель рассказывал, как наебенился какой-то китайской настоечки...
Потом со стояком неделю бегал... заёб жену до мозолей, соседку... В общем корки мочил по-полной.

Кстати, на китай-городе (поворот ЧМЗ) у китаёз своя харчевня, где европейцев нихуя не обслуживают. Но это опять-таки, по рассказам.

Блин, нихрена себе тут Челябинцев на сайте))))

поржал, спасибо )))

боюсь спросить где работает автор ...в омон или ритуальных услугах ?

Добавлено в 09:08
боюсь спросить где работает автор ...в омон или ритуальных услугах ?