А есть ли здесь любители чая?, Вопрос на засыпку

Кто сам делает чай, как, с чем?
Мои любимые сорта без того, чтобы делать самому - Эрл грей и зеленый чай, ароматизированный бергамотом.
Из того, что делаю сам - наиболее приятные для меня сорта чая, естественно не пакетированные. Естественно какие во френч прессе делаю, какие в фарфоре.
Любимые добавки, которые где куплю, где сам заготовлю.
- Чабрец (у меня из средних широт РФ и из высокогорья Узбекистана, отличается сильно).
- Мята (От перечной и мелиссы, что растут на огороде, до марроканской, которая вырви глаз)
- Ройбыс (ш) - вообще не чай, африканский кустарник, но по холодной погоде щепоть в заварочник дать не грех.
- Матрешка, она же в некоторых регионах РФ душица.
- Зверобой, но будь осторожен, что называется.
- Листья смородины.

Дальше идет список всякой ботвы типа цедры апельсина, это на любителя.

А как завариваешь чай ты, юзер ЯПа? В чем? Что добавляешь?

чефир наше все

Иван-чай, без добавок или с добавлением вишневого листа.
Заготавливаю сам.

Листья смородины, сушёную малину-ежевику в ягодах, мяты чутка.

Чай люблю.
Рецепт от бабушки: на стакан водки 1-2 капли черного чая.

да эрл грей с бергамотом уже лет так 10 попиваем всей семьей
жена еще обожает немного мелисы добавить в обычный черный... но мне чот не очень

Это сообщение отредактировал unsorted - 1.09.2015 - 17:27

Люблю улуны летом и масалу зимой)

Это сообщение отредактировал BigManul - 1.09.2015 - 17:28

я один в кофеварке капельного типа чаю делаю?

Пуэр,в основном зеленый,реже черный! Покупаю в ларьках с чаем.Варю в стеклянном чайнике,а не завариваю,так полезных веществ больше.

Хочу еще Иван-чай попробовать,ни разу не пил))

Всё довольно банально. Просто чёрный, с лимоном и сахаром.

В двух вариантах заготавливаю, ферментированный и не ферментированный

Пью черный китайский чай "Золотой Дракон", без всяких добавок кроме сахара.
Для меня это пока что эталон чайного вкуса.

Люблю чай по-еврейски:

Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал:
— Дядя Шлёма, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.
Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлёма прошептал:
— Евреи, не жалейте заварки!

Это сообщение отредактировал Декoратор - 1.09.2015 - 17:29

Кенийский без сахара!
Терпкий и насыщенный,заваривать 4-5 минут и отделять заварку от настоя,как то так

Тебе выслать? Не проблема.

мда... чаёк покрепче чефира выходит

Завариваю как обычно, в пакетиках!

crafter, поддержу! Иван-чай, он же Копорский чай, он же Кипрей. Отличнейшая вещь!

Еще поддержу alikmulla, только вот не с чефиром, но близким - "Купчиком".

А по поводу как заваривать - очень нравится "северный" метод заваривания. Это когда берешь граненый стакан. В него насыпаешь крупнолистовой чай до половины. Потом заливаешь кипятком доверху. И, накрыв блюдцем (блюдце надевается на стакан к верх ногами), резко переворачиваешь на 180 градусов. ставишь и даешь ему завариться и настояться.

Как по мне,так главное не сластить,иначе получается не чай,а чайный напиток.

Чай с чабрецом или с бергамотом. Самые пиздатые!

Покупаю черный листовой и зеленый листовой смешиваю 50/50.Иногда к черному добавляю на чайник заварочный 4-5 плодов сушёного барбариса.

Это сообщение отредактировал Яп39rus - 1.09.2015 - 17:34

у нас на даче иван-чай растет, вот тоже хз как его заваривать,цветы или листья или все вместе
липовый чай уважаем,своя липа во дворе на даче растет))
китайский красный чай тут недавно презентовали,"Золотые ворсинки", очень даже,уже ищем где пополнить запас

Добавляющие сахар на стадии заварки - ипучие варвары...

покупал на али улун молочный что ли. понравился балую себя иногда.

Иван чай.
Смородина.
Шиповник.