Помпейская печь

Кирпичь - 1500 руб (10 руб. штука б.у.)
Глина 5 мешков по 400 руб - 2000
Песка пришлось привезти - 2000
Цемент наверное мешка 3-4 (на помню уже точно) - пусть 1200 руб.
Минвата, кладочная сетка, фольга - думаю тоже около 1000 руб
Инструмент - шпатель, резиновый молоток, то-сё - пусть 1000 руб.

Белый кирпич был, арматура была, уголок был.

Итого 8700 (9000 руб.). Чуть больше - бензин (приходилось за кирпичем за 30 км ездить). Думаю в районе 10 000 руб. +-10% погрешность.

Называется "Помпейская" видимо от географии происхождения. Вообщето как русская, только наша печь ещё и для обогрева жилищ, и поэтому свод обкладывался дополнительно кирпичом для сохранения тепла и организации спальнего места. Здесь только для приготовления еды. Шашлык пробывал готовить, он получается другой, печеный и сочный. Благодаря жару со всех сторон практически не топится жир, а "схватывается" корочкой сразу. Я когда делал первый раз, думал мясо сырое и не готово, нет такого момента обжаривания как на мангале, когда готовность определяется в большей степени "на глаз". Мясо остается в печке светлым и определить готовность, чтобы не пересушить, только разрезом куска. Топленое молоко жирное и концентрированное, даже из "магазинского". Только готовить лучше не в чугуне, а в глиняной посуде. Суп на ночь оставлял - это что-то.... Он остается прозрачным, поскольку нет активного кипения и перемешивания продуктов и наваристым до коричевизны ). А когда печка топится, пеку лепешки - иногда просто пустые, иногда с сыром и зеленью.