Рыбалка на карася

И одно из блюд из него

Всем привет.
У нас в Татарстане сейчас стоит настоящая жара, на улице духота, и народ при любом удобном случае старается быть поближе к воде.

Но что делать, если у меня такой редкий выходной и безумно хочется на рыбалку.
Хотя, прекрасно понимаю, что в такую жару на богатый улов рассчитывать не приходится.

Но все же решаем с отцом поехать на одно из озер ,в надежде половить поплавочной удочкой карася.

Если честно, мы с отцом на удочку практически никогда не ловим, в основном рыбачили на фидер, если с берега, или на кольцо или спиннинг, если с лодки.

Будет 21 фото.

Кроме насадки для успешной ловли мирной рыбы нужно прикормка.
Поэтому варю "салапинскую" кашу.
Снасти и насадка уже готовы к бою.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

2.
Рассвет мы встретили на берегу не широкого, но очень длинного озера.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

3.
...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

4.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

5.
Насадив на крючок червя, с подсадкой опарыша,, закидываю удочку, в ожидании первой, долгожданной поклёвки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

6.
Ну же...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

7.
Есть контакт.
Мелкая красноперка.
Настоящий слиток золота.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

8.
А вот и первый в этом сезоне карась.
Пусть и мелкий.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

9.
Красавец

Размещено через приложение ЯПлакалъ

10.
Вокруг кипит жизнь.
Вот и мышь в гости пожаловала.
Возможно жара на нее так действует, но она практически не боится меня и спокойно ест крошки прикорма прямо под моими ногами.
Пусть кушает, мне не жалко

Размещено через приложение ЯПлакалъ

11.
Как же всё-таки приятно проводить свободное время на берегу водоема
Будь то озеро, или река.
Какая красота вокруг.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

12.
Это дало свои скромные результаты, но все же карась в этот день сильно капризничал и ему было до лампочки, что мы ему там предлагаем покушать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

13.
Но все же до 8 утра немного наловили.
Дальше рыбачить из за жары было невозможно, да и не имело смысла
Поэтому быстрее домой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

14.
Дома первым делом быстренько чищу, рыбу, пока она не испортилась

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорошо тебе в такой выходной с таким уловом

Поломка подборки. 1х3

Размещено через приложение ЯПлакалъ

15.
Немного подумав, решил, что просто пожарить карася будет немного банально.
Поэтому почистил несколько картофелин и пару головок репчатого лука.
Картошку нарезал тонкими кольцами, а лук - полукольцами.
Выложил все на смазанный растительным маслом противень.
Не забыв присолить и поперчить картошку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

16.
На каждом из карасей сделал острым ножом вот такие насечки с двух сторон, для того, чтобы избавиться от мелких косточек на спине рыбы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

17.
Потом тушки карасей замачиваются в солено-сладком растворе воды, на полчаса.
( На 1 литр воды : по 1 ст.л соли и сахара)
Делается это потому, что подсоленная вода ровно распределяет соль по всей поверхности рыбы, а сахар даёт равномерный золотистый цвет при жарке.
Ну это так, вдруг кому пригодиться.
Если сомневаетесь, можете пропустить этот шаг и приступить к следующему.
Карася обвалять в муке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

18.
И обжарить с двух сторон

Размещено через приложение ЯПлакалъ

19.
Выложить жареного карася на картофель

Размещено через приложение ЯПлакалъ

20.
Обильно смазать сметаной ( кто хочет, может и майонезом), хотя это холодный соус не предназначен для высоких температур. Но никто и не запрещает.)
И запекать в духовке при 200 градусах 30 минут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

21.
Ну вот и все.
Карась готов.
Блюдо получилось невероятно вкусным.
Чего я, в принципе, и хотел.
Главное быстро и не так заморочно.
Всем приятного аппетита, а рыбакам - НХНЧ✌

P.S. Для чего я создал этот пост?
Да просто так. Поделился своей рыбалкой в выходной день.
Да и не воспринимайте эту тему серьезно.
Надоела эта политика и одни и те же темы на ЯПе.
Всем добра и берегите себя !
P.S.S. На фото карась наполовину уже лишился своего мяса.
Не удержался, попробовал. Прошу прощения🙄


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Поздравляю. Хорошо время провел. Но я бы не решился пилить тему с телефона...

Пойду кашу на прикормку готовить..)
Лишённый мяса наполовину карась , некрасивое..

Это сообщение отредактировал bazikai - 13.07.2022 - 20:26

Карася не люблю, сорной ее считаю, но приготовил ты его аппетитно. Попробую с вымачиванием.

Размещено через приложение ЯПлакалъ