Ну так создай бизнес, открой кафеху и продавай шашлык по 300р за кг. Целых 50 рублей навара с кило мяса у тебя будет. И народ к тебе повалит, ведь конкурентов у тебя не будет, т.к. больше не найдется чудаков рестораторов и мамкиных бизнесменов продающих блюда по цене продуктов