Причем это красный рыжик,лучший для соления гриб имхо.(можно и жарить).Чтоб не посинел при засолке-обдать кипятком,будет в банке желто-оранжевым хранится
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Брусника? Северянин. По теме: в теме пздц грибники отписались..даже стало слегка жутковато. Фиолетовые грибы собирать и есть это просто что-то с чем-то :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Нет. У синеножки синим отсвечивает только нога, никаких фиолетовых оттенков на пластинах быть не может. Это знаю наверняка, у меня на даче целая плантация синеножек. Вот на фото уже старые, но вполне себе съедобные. На следующих выходных должны вылезти свеженькие, пойду собирать.
Брусника? Северянин. По теме: в теме пздц грибники отписались..даже стало слегка жутковато. Фиолетовые грибы собирать и есть это просто что-то с чем-то :)
Брусника? Северянин. По теме: в теме пздц грибники отписались..даже стало слегка жутковато. Фиолетовые грибы собирать и есть это просто что-то с чем-то :) Вот типа такого. РЯДОВКА ФИОЛЕТОВАЯ и другие съедобные РАЗНОЦВЕТНЫЕ ОСЕННИЕ грибы
А как же жёлтые грибы собираем и едим? Тоже раньше так думал, пока один канал на Ютьюбе не посмотрел.
Да, вроде такиеже, завтра тогда поеду косить. Там "Ведьмин круг" около 7 кг будет точно! Попробую хоть)) Посмотрел сейчас видео, там сказали, что теперь они уже считаются сьедобными, а раньше были "условно" Но я все равно варить буду, и не раз)) СПАСИБО! _____________________
Грибы - хорошая вещь. И накормят и мультики покажут. Вообще есть можно любые грибы, но некоторые только один раз Мы в сентябре отвели душу на тихой охоте.
Нынче остался без грибов - их у нас не было просто, лес сухой. Локально где-то выросли, но нашлись люди расторопнее меня. О съедобности грибов затрудняюсь ответить, поскольку собираю только рыжики и опята (луговые в т.ч.). А отец мой всегда пробовал гриб на вкус. Откусывал краешек - если горчит и неприятен на вкус, то не брал. Никогда не ошибался. Мы всегда ему доверялись. Сейчас его уже нет. Эх, как же его не хватает... Даже в таких мелочах важен совет близкого человека...
Фиолетовые рядовки и яркие и не очень. Чем гриб старше, тем менее яркий фиолетовый оттенок. Варить их можно максимум 5 минут. Затем идет потеря вкуса и цвета. Очень вкусны если засолить. Маринованные так же хорошо идут. Жареные с картошкой -просто огонь. Под водку-идеальная закуска.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
да чот на наши полевые синеножки не похожа , скорее на сыроежку или рядовку https://ru.wikipedia.org/wiki/Сыроежка Это сообщение отредактировал 3xTeR - 26 окт 2021 в 10:11
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ну в принципе все незнакомые грибы под это название подходят 
yaplakal.com