Свиная шкурка к пиву

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
BeerBoroda 21 ноя 2014 в 15:43
Ярила  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 2 439
77
Навеяло вчерашней темой: Процесс извлечения мяса из поросенка. Решил рассказать вам, как я готовил очень интересную закуску к пиву.

Будет 9 фоток, прошу не ломать.

Для приготовления нам потребуется сама свиная шкурка и много масла.


Свиная шкурка к пиву
Yap 01.09.2026 - 15:24
Продам слона  •  На сайте 21 год
Шкурку моем и срезаем весь жир.


Свиная шкурка к пиву
Очищенную шкурку режем на квадратики

Свиная шкурка к пиву
Выкладываем на бумагу и ставим сушиться. Я сушил на открытом воздухе три дня.

Свиная шкурка к пиву
Оставшийся жир пошел на переплавку. в результате чего я получил 700 граммовую банку топленого жира и кучу шкварок.

Свиная шкурка к пиву
Через три дня получаю высушенную шкурку. Очень важно ее хорошо высушить (в следующий раз попробую высушить в духовке). Она должна быть похожа на куски твердой пластмассы.

Свиная шкурка к пиву
Наливаю в ковшик масла, нагреваю его и обжариваю шкурку в кипящем масле. Процесс довольно быстрый.

Свиная шкурка к пиву
Сухая шкурка очень быстро превращается в воздушные чипсы. только, сильно брызгается маслом.

Свиная шкурка к пиву
Пожарив несколько партий. я получаю великолепную закуску к пиву.

Приятного аппетита. У меня всё.

Свиная шкурка к пиву
Все комментарии:
razh 21 ноя 2014 в 15:49
морячок  •  На сайте 16 лет
11
Я люблю уши с хвастаме gigi.gif
Насяшка 21 ноя 2014 в 15:49
Ярила  •  На сайте 12 лет
7
И даже не посолил?
Vitalem 21 ноя 2014 в 15:49
300UQ за смену статуса?!Ну и цены у вас!  •  На сайте 15 лет
10
Цитата
Через три дня получаю высушенную шкурку.

Дочитал до этого момента и передумал бежать покупать шкурки, чтобы сегодня попить пива))
Бро, в следующий раз предупреждай заранее, через беседку. Мол, так и так, буду делать офигенный закусон, сушите шкурки, через три дня продолжу.
Motorisk 21 ноя 2014 в 15:49
Хочу на море  •  На сайте 14 лет
5
Не даром говорят, толстеют не от пива, а от того, что едят с пивом))) А так наверно вкусно, ни разу не пробовал.
Angriff 21 ноя 2014 в 15:49
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Хм, интересная мыслЯ.
Попробую исполнить. И безусловно зелень за креатиффное мЫшление!

Это сообщение отредактировал Angriff - 21 ноя 2014 в 15:50
darthsteel 21 ноя 2014 в 15:50
Шутник  •  На сайте 14 лет
1
класс, надо будет попробовать, а чего не посолил?
TAPAKAH20 21 ноя 2014 в 15:51
Шутник  •  На сайте 18 лет
0
В магазе у нас в Латвии 2 Евро пачка 200 граммовая и не надо заморачиваться.
BerliozY 21 ноя 2014 в 15:51
Шутник  •  На сайте 11 лет
0
вкуснятина, молодца!
sadowsky 21 ноя 2014 в 15:52
Весельчак  •  На сайте 12 лет
0
Так это же деликатес!!!!!! beer.gif
Школьница 21 ноя 2014 в 15:53
البنت ساذج  •  На сайте 19 лет
1
Ах это масло! Всё с добавками идет от того и брызги.
Тут вот "аве...в" масло попробовала и удивилась, что кухня почти чистая осталась.
Рецепт интересный. Люблю шкурку в любом виде
Amati 21 ноя 2014 в 15:54
DeepRasta  •  На сайте 15 лет
15
Цитата (TAPAKAH20 @ 21.11.2014 - 15:51)
В магазе у нас в Латвии 2 Евро пачка 200 граммовая и не надо заморачиваться.

За два евро в России можно пару кг шкур купить и мешок нажарить
BeerBoroda автор 21 ноя 2014 в 15:54
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Насяшка @ 21.11.2014 - 15:49)
И даже не посолил?

Посолил уже готовые, первый раз делал, не знал когда именно солить надо.
rasch 21 ноя 2014 в 15:54
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Блин, а я дурак шкурку (зимой) синичкам вывешиваю blink.gif smile.gif
Надо будет попробовать сие лакомство приготовить.
ganja.gif
BeerBoroda автор 21 ноя 2014 в 15:56
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (Amati @ 21.11.2014 - 15:54)
Цитата (TAPAKAH20 @ 21.11.2014 - 15:51)
В магазе у нас в Латвии 2 Евро пачка 200 граммовая и не надо заморачиваться.

За два евро в России можно пару кг шкур купить и мешок нажарить

Вот и мне привезли из Латвии попробовать. Понравилось и решил сделать сам)))
abagur1989 21 ноя 2014 в 15:57
Приколист  •  На сайте 12 лет
1
Это мексиканская закуска"чизерон"( или как-то похоже) вкуснейшая вещь.
Postsdal 21 ноя 2014 в 15:58
Любопытный мореман  •  На сайте 14 лет
11
А как татухи с кожи сводил? gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 32 047
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх