Лук нашинковать, помелче. Морковку на крупной тёрке, чеснок раздавить ножом. Завершаем подготовку, делаем соус 2 столовых ложки томатной пасты, щедрой рукой с горочкой, куриный кубик и пол чайной ложки хмели-сунели, заливаем стаканом кипятка, перемешиваем и ставим в сторону
Стейки я жарю так Разогреваем масло, пошёл дымок, закидываем мясо (температура, для удобства по 10 бальной шкале, 9. Т.е. почти на полную) Жарим минуту с каждой стороны, убавляем до 8 и ещё по 2 минуты с каждой стороны, получается идеальный стейк с кровью, сочный и тает во рту
у пендосов есть поговорка happy wife- happy life, считаю есть в этом разумное зерно, любимая счастлива а я на сим завершаю свой опус... прошу не судить строго, писатель из меня никакой
На ваш вкус, я делаю с кубиком Можно вобще упростить рецепт до 2 ингредиентов Водка и красная икра
так составляющие и так годные. нафиг скус портить бякой? совус можно на крепком бульоне замешать. тута или лень, или привычка ко всяким фастфудам глютаматным. впрочем. ето к грабле, куда я.))) Это сообщение отредактировал Погуляев - 12 окт 2014 в 05:34
гарнирчику то маловато на тарелку положил. На один зуб. )
Мясож есть - нах фасолей набиваться
Цитата (Погуляев @ 12.10.2014 - 05:30)
так составляющие и так годные. нафиг скус портить бякой? совус можно на крепком бульоне замешать. тута или лень, или привычка ко всяким фастфудам глютаматным. впрочем. ето к грабле, куда я.)))
Истину глаголишь! Мясо - хорошо! Кубик - бяка! Это сообщение отредактировал grably - 12 окт 2014 в 06:12
Нафиг бульонный кубик, если в пиндосии спокойно можно купить beef/chicken stock, в пакетах, как у нас сок? Уж точно более настоящий, чем кубик. Ну и основной ингредиент тут - angus beef, который в россии стоит очень дофига
Это сообщение отредактировал Obrazina - 12 окт 2014 в 07:36
Поддерживаю предыдущих ораторов Какой сакральный смысл в набитом глютаматом кубике? Он только весь вкус чего угодно собой перебьёт... И фасоль в данном случае к мясу - это как масло масляное, имхо.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com