Потапцы с салом., закуска к горилке


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ovimu	23.03.2014 - 18:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	122 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 15 фото " .. так лучше водку пить, чем воевать " цитата из песни Это сообщение отредактировал Mitsv - 5.04.2015 - 01:14
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Итак знакомая и незнакомая украинская кухня. Возможно кто то знает эту закуску, но не думаю что многие, хотя кто в детстве не пробовал на костре поджарить кусочек хлебушка ... Кстати потапцы это те же гренки, которые казаки делали как закуску к горилке. Они несложны в приготовлении, но как они подходят к пшеничному соку каждый из вас может сам дома продегустировать . Нам понадобиться ржаной хлеб , шматок сала , чеснок Это сообщение отредактировал Ovimu - 23.03.2014 - 18:41
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Подготавливаем сало . Нарезаем его на маленькие ломтики (шматочки) , а затем ломтик таким вот образом надрезаем ..
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:32 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Подготавливаем чеснок . Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс или растираем в ступке с солью
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:32 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Подготавливаем хлеб на такие ломтики.
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:33 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	На сковородке превращаем ломтики сала в хорошие шкварочки, не пересушите их .
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:33 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	На оставшимся жиру, поджариваем хлеб
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:34 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Потапцы кладем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
	[^]

IVANbessudnv

23.03.2014 - 18:34 [ показать ]

-17

Ovimu	23.03.2014 - 18:35 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	сверху натираем чесночком
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:35 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	и завершаем пейзаж шкварочкой с короной из петрушки
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:36 [ показать ] 22
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	вкушаем с пшеничным соком и желаем всем быть здоровыми, под песню в исполнении Шуфутинского " ... так лучше водку пить чем воевать "
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:37 [ показать ] 15
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Затем подходим к духовке и достаем горшочек с духовой бараниной
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:37 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	который очень просто делается... мясо с луком обжарили коротко на сильном огне нарезали овощи , взяли сметанку с горчичкой и конечно зубчик чесночка и травки по вкусу
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:37 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	всем этим наполнили горшочки, долили полстакана водички и поместили в духовку на 180 градусов 45 минут.
	[^]

Ovimu	23.03.2014 - 18:38 [ показать ] 18
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	и продолжаем дальше наслаждаться выходными. Мир вашему дому ! Ovimu Это сообщение отредактировал Ovimu - 23.03.2014 - 18:38
	[^]

NNikola

23.03.2014 - 18:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.06.11
Сообщений: 4961

Цитата (Ovimu @ 23.03.2014 - 18:35)

сверху натираем чесночком

а вот чеснок можно и не давить, а прямо зубчиком натереть по поджаренной корочке хлебушка (как на терке)

ЗЫ А, да! Укропчику добавил!

Это сообщение отредактировал NNikola - 23.03.2014 - 18:42

[^]

Pogranec	23.03.2014 - 18:41 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.12.13 Сообщений: 315	Змей искуситель!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
	[^]

Doggyboo	23.03.2014 - 18:44 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.09.13 Сообщений: 1304	Ааааааа... Что ты делаешь?! Пошёл готовить... Кста, фамилия моя Потапов... ;)
	[^]

Marigri	23.03.2014 - 18:44 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.03.14 Сообщений: 381	Здорово!!! Мама моей подружка украинка, такие вкусные вещи готовила!!!!Мне особенно нравилась маринованная морковь. Это такая вкуснотища!!!!!
	[^]

GriffOn82	23.03.2014 - 18:48 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.11.13 Сообщений: 2535	я ща слюной захлебнусь
	[^]

Rinswind

23.03.2014 - 18:51

Статус: Offline

Я больше не буду! ©

Регистрация: 25.01.14
Сообщений: 699

Цитата (IVANbessudnv @ 23.03.2014 - 19:34)

слюни потекли, все есть , горилки нема((

Да тихо ты! :)
Тут, в кои-то веки, хорошие вести с Украинских фронтов. Сало, хлеб и горилка :)

[^]

NNikola

23.03.2014 - 18:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.06.11
Сообщений: 4961

Цитата (Ovimu @ 23.03.2014 - 18:37)

Затем подходим к духовке и достаем горшочек с духовой бараниной

Думаю таким способом любое мясо заебись получится!
И говядина, и свининка!

А под что нибудь горячительное и холодненькое - вообще красота!!!!

ЗЫ еще час на работе торчать, а тут чуть слюной не захлебнулся...

[^]

~~speedys~~	23.03.2014 - 18:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Перикардатор скарификарта Регистрация: 1.02.12 Сообщений: 2115	делаем часто похожее. Только хлеб не поджариваем. Чеснок растер по черному хлебу и сверху шкварочки. Идет и под пшеничную и под пенное... Это сообщение отредактировал speedys - 23.03.2014 - 18:55
	[^]

~~Штурм~~	23.03.2014 - 18:58 [ показать ] 5
Статус: Offline Уйдёёёт... Регистрация: 25.09.07 Сообщений: 11289	Потапцы... название такое уютное... Выпить захотелось под потапцы эти.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8669
0 Пользователей: