Назвать то существо, чьи мелкие ребра я готовил, бараном, было бы преувеличением. Потому, рецепт - "каре ягненка" Тем более продавец уверял, что так оно и есть - "Дарагой! Саусэм свэжий мааааленький баращк! Ягненок! Тока вщира зарэзал! Бери, не пажалеиш!"
Точно! Не пожалел!
Рецепт, как всегда, банален, прост в исполнении и вкусен!
Это сообщение отредактировал Mitsv - 6 мая 2015 в 20:00
Берем наше каре, кладем на стол... задумчиво рассматриваем... так же как и я на базаре: - а что это за хрень такая круглая? - эташ пощка! - отрезай субпродукт - не магу, камплект!
В общем, мы уже не на базаре, и по этому смело разбиваем комплект - почку в сторону!
Отрезая куски, задумчиво размышляем о том, почему явления окружающего мира, включая человека и природу, интерпретируются китайской медициной как взаимодействие между двумя началами инь и ян, представляющими собой различные аспекты единой действительности... хотя, если посмотреть под другим углом, можно легко повернуть течение мысли в горизонтальную плоскость и рассматривать сию фигуру уже в аспекте физических отношений мужчины и женщины
Макароны с хлебом - наше фсьо! И это без сарказма, сам макароны с хлебом люблю! Кстати, очень скучаю вот за таким хлебушком, как на картинке, очень-очень, как на родину приезжаю, обязательно перво-наперво его покупаю, да и родственники с родины знают что мне везти. Каре красивое получилось... Очень его люблю с гранатовым соусом.
Скрытый текст
ПЫСЫ: кстати, почем баранина в Казакстоне? Я с целью любопытства интересуюсь, география цен на продукты, так сказать...
Это сообщение отредактировал Cherepaha - 25 сен 2012 в 07:48
Отрезая куски, задумчиво размышляем о том, почему явления окружающего мира, включая человека и природу, интерпретируются китайской медициной как взаимодействие между двумя началами инь и ян, представляющими собой различные аспекты единой действительности... хотя, если посмотреть под другим углом, можно легко повернуть течение мысли в горизонтальную плоскость и рассматривать сию фигуру уже в аспекте физических отношений мужчины и женщины
Ну ты загнул!
а ягненок чудный. попробую повторить. один вопрос - ребра можно брать любые или исключительно ягнячьи?
Макароны с хлебом - наше фсьо! И это без сарказма, сам макароны с хлебом люблю!
Скрытый текст
ПЫСЫ: кстати, почем баранина в Казакстоне? Я с целью любопытства интересуюсь, география цен на продукты, так сказать...
Про макароны - точно ) Но хлеб тут больше для макания в подлив
Вот этот кусок свежей баранины был по 1200 тенге/кг. Это где-то 240 руб/кило. Честно говоря, дороговато... если целого живого барана брать, выходит где-то по 800 тенге / 160 рублей за кило, ну и субпродукты в придачу.
Кстати, очень скучаю вот за таким хлебушком, как на картинке, очень-очень, как на родину приезжаю, обязательно перво-наперво его покупаю,
и я скучаю. у нас в городе был обалденно вкусный хлеб. почему-то в России такой не пекли и не пекут. помнится, пока домой донесешь, как минимум верхнюю корочку обгрызешь.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
)
) Но хлеб тут больше для макания в подлив 
yaplakal.com