Думаю, что многие посчитают это за какую-то шутку, но куриные яйца можно мариновать. Я сама, когда это услышала - решила, что прикол, и такого не бывает. Будет 1 фотка и рецепт от меня @ Ruslana ( вернее, от мужа)
Это сообщение отредактировал Mitsv - 18 мая 2015 в 17:40
Мой муж родом из Англии , г. Норидж , так вот, именно там и маринуют яйца. ( Они, правда, маринуют даже грецкие орехи , но вот, чтобы мариновали яйца, для меня было в диковинку : -)) Сам рецепт очень просто: куриные яйца отвариваются, а затем , после того как остыли- чистятся , укладываютя в банки и заливаются горячим маринадом состоящим из: 6% уксуса , всякий приправы и немного соли. По вкусу все должно быть уксусным, но не соленым. Банку, сразу после залития горячего маринада надо закупорить, чтобы не было воздуха и оставить на 1 месяц, а вот через месяц, да к водочке- закуска ни чем не хуже, чем маринованные огурчики. Правда, на любителя – очень уксусные, но не соленые. Попробуйте сами. Удачи!!!
Добавлено в 19:57 Пробуйте, маринуйте, поделитесь впечатлениями!!!
Добавлено в 19:59 Это черный перец горошком, но некоторые выглядят, действительно, как с глазами!!!
Я -же сразу решила написать, что яйки -то куриные, неужто на родного мужа покушусь. Думаю, что рецепт не выведала -бы во веки веков, а то кто-то и кольчугой стал завешиваться. Я просто рецепт для хорошей закуски выставила и всего-то. Вы , че, мужики!!!!!
Пробовал такие, на любителя конечно, но после грамм трёхсот уйдут влёт! Правда после определённого количества спиртного можно сожрать такое, к чему бы в трезвом состоянии на метр не приблизился...
Можно просто в темном месте продержать, в холодильнике не обязательно. А из преправы, все что угодно, можно укроп, можно острый перец.Главное, чтобы в уксусе пробыли почти месяц и пропитались им.
а поподробнее??? что за маринад? тупо уксус с приправами? а с какими приправами? детали - в студию!
Да ничего такого сверхестественного... Яйца я брал перепелиные, варил со свеклой, чтоб красненькие были. Ускус я пользовал яблочный, на литровую банку - 2 зубчика чеснока, ибмиря один тоненький кружочек, 1 стручок перчика острого, несколько горошин простого перца. Соль - по вкусу. Ах, да! Добавляетсо ещё перед закрытием столовая ложка растительного масла - лучше оливкового. Вообщем-то и фсё...
З.Ы. Месяц - это крутовато сказано ... Если яички перепелиные, полторы недели вполне хватит.
Это сообщение отредактировал Zwieback - 4 сен 2011 в 20:44
здаеться мне очень вкусно!Люблю я всякие солености и маринады! нужно будет попробовать сварганить! однозначно;)
Это сообщение отредактировал matell - 4 сен 2011 в 20:36
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
!!!
.
а поподробнее???
...
yaplakal.com