Макаронная запеканка с тунцом и моцареллой

Всем привет!

Недавно, в какой-то теме обсуждали проблему готовки в будние дни после работы. Тогда многие писали, что придя вечером домой, нет ни времени, ни сил с чем-то там возиться на кухне. Мол, лучше наготовить в воскресенье бадью другую хрючева и употреблять всю неделю. Вот я и подумал контрагрументировать это заблуждение личным примером. Ведь простая макаронная запеканка не требует много усилий и времени.

Так что не будем терять время, сразу принимаемся за работу.

Понадобится:
Макароны фарфалле - бабочки - 400 гр.
Консервированный тунец - 2 банки по 180 гр.
Паприка - 2 штуки.
Помидорки черри - 250 гр.
Оливки чёрные без косточек - 30 гр.
Свежие сливки - 150 мл.
Томатный сок - 500 мл.
Моцарелла - 2 шарика.
Соль, перец, итальянские травы.


Это сообщение отредактировал Klientt - 22 июн 2023 в 18:35

2. Включаем духовку на прогрев - 180°С

Нарезка. Паприку - квадратиками, оливки и помидорки пополам, моцареллу шайбами, с тунца сливаем масло и разминаем на кусочки.
В томатный сок вливаем сливки, солим, перчим, приправляем травками.

3. Смешиваем ингредиенты (кроме моцареллы) в форме для запекания. Я оставил несколько оливок и помидор, чтобы положить их поверх.

4. Заливаем соусом так, чтобы фарфальки были покрыты полностью. Можно добавить воды, если не хватило.
Духовка уже дошла до нужной температуре — ставим форму минут на 20-30 и идём в послерабочий душ.

5. Спустя это время, выкладываем поверх бабочек моцареллу и оставляем всё ещё на 20 минут. Хватит времени, чтобы высушить после душа волосы, накрыть стол, заварить чай и...

6. ...Готово!

7. Можно наслаждаться.

Подведу итоги. Потрачено времени - 20 минут нарезки и от 40-60 минут запекания, не требующие работы.