Пикантные огурцы, маринованные с острым кетчупом на зиму

Вариация рецепта "Огурчики в кетчупе чили".
Маринад легко готовится прямо в банках при стерилизации. Хрустят так, что соседи будут слышать, но это только с аспирином проверено. Закуска под водочку.
Ингредиенты указаны на винтовую банку круглого сечения объёмом 680-700 мл.
1. 400-500 гр. Огурчики небольшого размера. Обычно 7-8 шт
2. 2-2,5 ст.л. Кетчуп острый
3. 0,2 шт. Перец острый
4. 2-4 зуб. Чеснок молодой с шелухой
5. 1 ч.л. без горки Соль не йодированная крупного помола
6. 1 ст.л. без горки Сахарный песок
7. 3-4 шт. Перец черный горошком
8. 3 шт. Перец душистый горошком
9. 0,5 Лавровый лист
10. 0,5 ч.л. Укроп в семени
11. 0,5 таб. Ацетилсалициловая кислота (аспирин) по желанию
12. 1-2 лист. Смородина
13. 1 ст.л. Уксус 9%. Или 1,5 ст.л. Уксус 6%

001. Огурчики замочить в холодной воде не менее чем на 2 часа.

002. Банки с крышками тщательно вымыть. В банки положить сахар, соль, перец, шелуху молодого чеснока, семена укропа, листья смородины.

003. Аспирин в банки добавить для хруста огурчиков по желанию.

004. Вымоченные огурчики тщательно помыть (я мою с щеткой). С огурчиков кончики не обрезать.

005. Чеснок почистить и порезать вдоль на 2-4 части

006. Острый перчик очистить от семян и перегородок. А если любите поострее, то семена и перегородки оставить. Порезать соломкой.

007. Банки плотно наполнить огурчиками. Промежутки заполнить резанным чесноком и острым перцем.

008. Кетчуп выбирать без крахмала в составе и поострее. Кетчуп чили тоже хорош.

009. В банки влить кетчуп.

010. В банки влить уксус

011. В банки влить сырую фильтрованную воду и прикрыть крышками.

012. Стерилизовать удобным способом 10 минут с момента закипания.

13. Вытащить, закрутить, перевернуть, потрясти до растворения сахара на дне.

014. Укутать до остывания.

015. Хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Всё.