СМС и шустрая свинья

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
rrr123
19.11.2020 - 19:37
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
37
" Посвящается Brue, которая напомнила
купить сельдерей и Salavei, которая
сельдерей уже купила :))
"


Будет 16 слайдов, просьба не ломать.

Утренний снежок вдруг напомнил, что лето все-таки кончилось. И скоро Новый год.degny.gif

Об этом же напомнили и цены на помидоры -огурцы, которые скакнули в момент и в несколько раз.
Не стоит отчаиваться.
Умные люди в телевизоре утверждают, что полезно употреблять сезонные местные овощи, а не те, которые неделями везут до прилавков рынков и магазинов.
Конечно же, я к таким людям не отношусь.
В том смысле, что я не в телевизоре и не умный. cranky.gif
Но, наберусь наглости предложить один из вариантов, как недорого, полезно и вкусно навитаминиться и немного почистить печень перед праздниками.

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:25

СМС и шустрая свинья
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:38
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Состав салата прост до безобразия.
Свекла, Морковь, Сельдерей (поэтому и "СМС").
О пользе каждого из этих участников в интернете полно информации.
Тут главное заставить себя их употребить gigi.gif

Далее в составе сметана, лимон, грецкие орехи, кинза, гранат, перец, соль.
А вот тут внимание, мужики! dont.gif Кинза, орехи и сметана самое то , что надо ! Ну вы поняли...

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:20

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:39
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Сначала подготовим свеклу.
Ее можно и сварить, но чтобы избежать вопросов типа "снимать или не снимать пенку при варке" lol.gif , просто запеку 4 штучки в духовке.
Свеклу помыть, чистить не надо. После запекания это сделаем. В фольге 170 градусов, 90 минут. Время примерное, поскольку сорта, размеры корнеплодов и духовки у всех разные

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 19:57

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:39
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
После остывания свеклу чистим, нарезаем небольшими дольками и сушим-вялим ее родимую. Ага.
Можно в сушилке, на батарее, в духовке. Я выбрал последний вариант, 85 градусов, 6 часов.

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 19:58

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:40
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
После такого издевательства свеколка стала вообще на себя не похожа. Ни по виду, ни по вкусу.
Стала слаще и на все готовая. Девушка созрела! wub.gif fucking.gif

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 19:58

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:41
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Но вот так запросто мы ее пользовать не будем.
Еще немного штрихов и косметики.
Замаринуем. smoka.gif
В составе маринада
Мята, 70 гр. черной смородины, 100 гр. масла виноградных косточек, 150 гр. растительного масла, зубчик чеснока , сок половины лимона, половина чайной ложки соли, чайная ложка сахара.
Мята и смородина свои и взяты из морозилки.
Состав, кстати, вообще не догма.
Можно брать что угодно на ваш вкус.
Базилик, тимьян, эстрагон, чеснока побольше и так далее.
Про мальву промолчу cool.gif

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:01

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:42
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Смородину, мяту, сахар, сок лимона и масла перетираем.

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:42
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Чеснок давим с солью и отправляем в маринад.
Для дотошных кулинаров есть и более заморочный вариант.
Это если ягоды , лимонный сок, чеснок, соль, сахар пробить, добавить свекольный сок, прогреть и процедить. В маринад добавить винный уксус и виноградное (оливковое) масло. Исправить на сахар

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:02

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:43
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Свеклу отправляем в банку и заливаем маринадом. Пусть постоит, подумает о своем поведении и набирается ароматов.

Вот нахера такие заморочки, спросите вы?blink.gif
Резонный вопрос.
В сухом виде свекла готова впитать в себя практически любые ароматы. Цена ей 30 руб./кг., почему бы и не поиздеваться ?
А с другими овощами можно так поступить? Легко.
По вкусу и консистенции она получилась рядом с черносливом.

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:05

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:44
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
В конечном итоге, собираем уже супер-ультра полезный салат. cheer.gif
Морковь на терке или мелкой соломкой. Сельдерей мелкой соломкой.
Кстати, многие его чистят. Мне тупо лень pray.gif

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:05

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:46
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Выкладываем свеклу.
Для заправки сметану взбиваем со щепоткой соли и соком другой половины лимона.
Можно и майонез. rulez.gif
Почему бы и нет?
здесь должна быть куча умных слов про витамин А и его растворимость жирами

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:07

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:46
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Последние штрихи.
Гранат, грецкий орех, кинза, перец.


СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:48
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Что? И все? А где мясо? upset.gif
Традиционные вопросы.
Вот мясо.
Со свеклой запарились, да еще и ЯП обещали прикрыть из Германии дистанцинно, в общем мясо делаем в темпе. Шнель, шнель!! moderator.gif
Пара луковиц, свинка ( у меня окорок), чеснок, 2 ст. ложки соевого соуса, кинза, острый перчик, кориандр , черный перец.

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 19:49

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:50
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Лук соломкой доводим до прозрачности.
Следом прогреваем молотые перец и кориандр.


СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:51
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Свинину нарезанную соломкой туда же .
Как только она прихватилась, вливаем соевый соус и острый перец.
Все это дело помешиваем в процессе.
Сушить и добиваться корочек не надо. dont.gif
5 минут на все про-все максимум.
Огонь выключаем и добавляем кинзу и чеснок.
Солить по вкусу. Я обошелся.

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:08

СМС и шустрая свинья
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 19:51
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Ощущая прилив сил и витаминов, очищение организма и печени в частности, после употребления этого салата, почему бы не накатить немного? alk.gif
Вы не против? alkash.gif
Тем более снег...
Все.

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:08

СМС и шустрая свинья
 
[^]
Jamazaka
19.11.2020 - 19:58
15
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 2080
Надо было назвать салат золотой, ты на только на свеклу столько энергоносителя спалил, что цена салата состоит на 90% из комуналки lol.gif
 
[^]
makahito
19.11.2020 - 19:58
4
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 5.07.16
Сообщений: 18474
ТС, я вам за рукожопство + поставлю, но скажу честно, салат может и вкусный, но не совсем то что я люблю, к тому же массу времени занимает готовка, мясо нормальное. Свинину можно разными способами готовить, почему бы и не таким.
 
[^]
ЛeнивeцЪ
19.11.2020 - 20:03
13
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 14.08.18
Сообщений: 75
Какой замечательный, а главное совершенно простенький салат.
 
[^]
gotma
19.11.2020 - 20:07
4
Статус: Online


Юморист

Регистрация: 14.11.14
Сообщений: 501
Хорошо к завтраку такой приготовить
 
[^]
Замполлитр
19.11.2020 - 20:08
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 3674
Салат готов, теперь будем готовить первое блюдо, потом второе, потом десерт, через неделю прошу к столу.
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 20:12
1
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Jamazaka
Цитата
Надо было назвать салат золотой, ты на только на свеклу столько энергоносителя спалил, что цена салата состоит на 90% из комуналки


Нее...
В режиме сушки духовка включается на пару минут 4-5 раз за час.
Если у тебя ДЭСка, то да, посчитаешь

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:29
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 20:14
2
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
makahito
Цитата
ТС, я вам за рукожопство + поставлю, но скажу честно, салат может и вкусный, но не совсем то что я люблю

agree.gif о вкусах не спорят
куда денешься why.gif
 
[^]
rrr123
19.11.2020 - 20:15
6
Статус: Offline


Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 3418
Цитата (Замполлитр @ 19.11.2020 - 20:08)
Салат готов, теперь будем готовить первое блюдо, потом второе, потом десерт, через неделю прошу к столу.


Эта на Новый год все dont.gif
Выйди с кухни! lol.gif

Это сообщение отредактировал rrr123 - 19.11.2020 - 20:22
 
[^]
LucyFranky
19.11.2020 - 20:42
2
Статус: Offline


Старшая Хуебабочкина. Сука злобная

Регистрация: 1.07.17
Сообщений: 13260
Это ж надо так обыграть салат "тëрка")))) плюсик воткнула, но повторять не буду)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 2313
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх