Рыба.

Появилось несколько постов как приготовить рыбу,а я люблю ее готовить и есть.Единственное но...Из речной рыбы могу купить только форель,карпа,карася и сома.Морская,есть морская...Итак!Нам понадобятся:петрушка,чеснок,соль,оливковое масло,помидор,вино для повара,панировочные сухари.Рыбу,можете взять любую хищную-судак,окунь большущий,даже щука,несмотря на обилие мелких костей,очень хороша!Я купил орату-дораду из чисто меркантильных побуждений,была божеская цена на рыбку в пол кила весом.Если хотите взять карпа,то надо обязательно замариновать сутки в оливковом масле и соке лимона,тогда будет вкус более-менее... Рыбку чистим,петрушку с чесноком и очень желательно оливковым маслом,мелко режем.Просьба не ломать.

Помидор(можно и без),разрезаем и посыпаем панировочными сухарями,по причине полной его несъедобности в сыром виде...Рыбку начиняем смесью петрушки и чеснока,долькой лимона,затем связываем чтобы начинка не вырвалась наружу и на решетку,которую ставим в противне на бумагу.

Помидоры посыпал немного пармезаном и смазываю рыбку растительным масличком и под гриль!Мороки много,согласен,сначала поставил под самый верх,через восемь минут опустил ниже,через 15-ть перевернул и опять под самый верх...В общем у меня ушло сорок минут!Пока не появился,чесночно-петрушечный аромат!Но результат вышел вкусный!

Можно в процессе брызгать на рыбку вином из пульверизатора,будет еще вкуснее!Помидор как был,так и остался мало съедобным,но рыба-вкусная!К рыбке хорошо пошла белая редька и пара кусочков запеченного помидора...Ну и немного пива...Вино быстро закончилось...

Пунктуация - это не твоё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Увы правда Не отношусь я к большинству народонаселения,всесторонне развитого...

Джебраил
В принципе, способ известный.
Даже не знаю, как бы это сказать.. Не слишком ли это просто для темы?
Может, лучше меньше, да лучше?

Понавилось просто натереть дорадо соль-перец (тоже по хорошей цене брала упаковку, там штук 12 их) и запекать в «гробиках» из фольги:))
Или полдня промариновать сначала.

Если хотите взять карпа,то надо обязательно замариновать сутки в оливковом масле и соке лимона,тогда будет вкус более-менее
в смысле блеать? моя любимая рыба с болгарским,чесноком и укропом!

Если хотите брать карпа, то берите крупного В нем кости проще выбирать. Мне такой принцип нравится.

В фольге,другой вкус и консистенция рыбки,а мариновать не нужно.Только обязательно оливковое масло и помидорки или дольки лимона.Температура умеренная.

Красиво звучит.Надо запомнить.
Спросит кто-нибудь: - Чём занят?
А я такой: - да дорадо натираю...

Насчет слишком мало для темы,согласен и учту на будущее...Спасибо!

До посинения?Плюс!Большой!+++

В принципе дорадо создана для гриля.
В последнее время делаю рыбу на пару по-китайски, мне пока не надоело ))

да ладно.

однако жду когда количество перейдёт в качество.
как с описанием, так и с готовкой.

блин, рыба с чесноком у меня никак не вяжется.

Обязательно с чесноком,когда шинкуем мелко петрушку и добавив,пару ложек оливкового масла.Знаю что противоестественно,но вкусно очень.И еще,рецепты ознакомительные,да и фото идеальное сделать невозможно

да тут почти все рецепты ознакомительные.

я например следую рецепту тютелька в тютельку, только когда стараюсь повторить уж совсем для меня сложное или незнакомое.
но я не про это. посмотри/почитай как оформляют свои посты завсегдатаи "кулинарии" (Ovimu, Caira, Salavei, EvandaClub, ...), ведь ты стремишься в их ряды (семь рецептов за неделю).
и повторюсь - писать надо грамотно, а не на отъебись. в твоём случае так оно и выглядит - насрать на тех, кто читает и на пунктуацию. Bend это наглядно объяснил.


претензия не к фото, а к тому, что сыр на помидорке у тебя обуглился и рыба приготовилась не равномерно - часть аж пошла волдырями.
Яп постеснялся такое показывать, даже в ознакомительном режиме.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 31.03.2020 - 00:16

люблю рыбу готовить. не скажу что умею, но бывшей фору давал, да и в походах друзья моё варево хвалят.
правда я крупы перевариваю.
заметил такую странность, в крайние пару лет:
если купил например пару кило рыбы одного сорта, сегодня пожарил - вкусно.
завтра - ну, съедобно, а на третий день этот сорт рыбы уже не лезет!
я то живу один, у меня пустая неделя пятидневка(!), рыбная, мясная, масляная да пивная....

Это сообщение отредактировал Whitesman - 31.03.2020 - 01:00

ТС, а много еще тем такого плана будет?
давай уже все в одну, че ты там ешь

Нельзя следовать рецепту тютелька в тютельку,а я тем более всегда фантазирую.На счет пунктуации,повторяю еще раз,русский не родной язык для меня.Ни во чьи ряды я не стремлюсь,сейчас нечего делать,а так хоть какая то забава...Да,насчет равномерности готовки под грилем,Вы бы попробовали,да!И еще вопрос как к знатоку русского языка,я пил с Вами на брудершафт?

Я просто ответил на вопрос,а ем то что есть...Сейчас скромно,а было время,то не очень...

Рецепты, где в готовой рыбе присутствуют кости - не понимаю. С детства наверное... Вообще финальное фото - совсем не вкусное.

И чеснок то к рыбе зачем?

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 31.03.2020 - 14:19

После неосторожно смотренного тиктока слово масличко у меня ассоциируется с этой вот хернёй. А рыбка симпатичная.

Это сообщение отредактировал bob1917 - 31.03.2020 - 14:52