Лапша в кисло-сладком соусе

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Yakydza 21 янв 2020 в 13:35

Ярила • На сайте 9 лет

Сообщений: 1 167

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

И снова здрасьте любители поесть и сготовить чего-нибудь вкусненького, а так же и просто любопытствующие)
Вроде поискал похожий рецепт на ЯПе – не нашел. Есть похожая курица, но не совсем то. Ну в общем судить Вам)
Будет 20 фото. Об окончании сообщу как всегда – словами «Приятного аппетита». Прошу не ломать
И так – лапша (именно лапша, а не курица или свинина, т.к. можно обойтись и вообще без мяса или взять любое) в кисло-сладком соусе по-китайски.

Это сообщение отредактировал Caira - 19 фев 2020 в 07:52

Yap 30.06.2026 - 16:14

Продам слона • На сайте 21 год

Состав:
- соевый соус
- уксус рисовый (можно яблочный)
- кабачок
- перец болгарский
- твендян (соевая паста). НО можно и без нее
- ананасы консервированные (кусочками)
- кетчуп (какой нравится Вам)
- чеснок
- имбирь
- сельдерей стебли
- куриная грудка
- крахмал (на фото нет)
- сахар

На фото ингредиентов на 3 порции.

Ах да, забыл – гречневая лапша

Для начала режем грудку полосками и маринуем в соевом соусе (лучше разбавить не много водой) с добавлением свежее смолотого черного перца. Маринуем минут 30.

Займемся пока приготовлением соуса.
Мелко режем имбирь и чеснок

В сковороде разогреваем растительное масло и закидываем имбирь с чесноком. Обжариваем минуты 2-3

Добавляем 150-200 грамм сока из ананасов. Прогреваем.

Добавляем соевую пасту (можно пропустить), соевый соус 3-4 столовых ложки, уксус - столовую ложку, кетчуп – столовую ложку. Хорошенько все перемешиваем. Сахар – тут надо пробовать. Смесь должна получиться ВКУСНАЯ))) А вкусы у всех разные, поэтому надо пробовать на свой вкус. Прогреваем все это минут 7-10.

Разводим столовую ложку крахмала в паре столовых ложек воды. Комочков не должно быть.

И «загущаем» им наш соус. Все – основное готово)

Далее все просто и банально)
Режем овощи, но не мельчим

Отвариваем лапшу по рецепту на пачке.

Промываем

В воке греем масло

Обжариваем до корочки куриные грудки, которые мы ранее замариновали

А далее последовательность кому как нравится – я закидываю с начала перец болгарский, потом сельдерей, потом кабачки и в конце!!! Кусочки ананаса (забыл снять это)

еще

Добавляем наш соус. Хорошенько все прижариваем

Венчает все лапша. Прогреваем все с лапшой.

И приятного аппетита)))

P.S. Перец не клал от слова совсем - мои девочки острого не любят, им хватило остроты имбиря. Себе в тарелку накапал, конечно, табаски)))

Все комментарии:

mamulich 21 янв 2020 в 14:07

Приколист • На сайте 14 лет

Можно всё сразу готовить. Обжариваешь имбирь, чеснок, потом туды курицу, потом офощи, потом соусы и загущаешь. Лапшу отварил в вок закинул и размешал. Каждый дрочит как он хочет

Yakydza автор 21 янв 2020 в 14:13

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (mamulich @ 21.01.2020 - 14:07)

каждый слон сам носит свои яйца)

TimoN33 21 янв 2020 в 14:25

Ц И Н И К • На сайте 10 лет

А гречневая лапша отличается по вкусу от пшеничной?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4 479
0 Пользователей: