Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Мясо + сыр = пятница?

[ Версия для печати ]


Страницы: (9) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 11:57 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	59 Я бы задала вопрос: что за блюдо на фото и какие конкретно в нём использованы ингредиенты. Но понимаю, как тщетно гадание по фото. Почти так же, как по названиям тем. А между тем, они достаточно простые, как и всё блюдо: Маринованный телёнок с псевдомостардой и тонкосырными кляксами
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 11:57 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Цветы — все знают и употребляют их в пищу. Поэтому речь пойдёт не о них. А может быть и о них.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 11:58 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Для приготовления достаточно тридцати минут. Но нужно замариновать мясо заранее. Для маринования будем использовать традиционное Кампари. Об этом напитке я уже много рассказывала в предыдущей теме, поэтому не буду тут. Просто возьми Кампари. И кусок мяса. Разумеется, говядину. Возможно, можно было замариновать мясо и в плоской икре, оставшейся от креветочной закуски.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 11:58 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Но это как-то уже совсем оригинально. Лучше налить. Кампари не размягчает мясо, а только придаёт ему тонкий вкус и аромат, так что если добавить немного апельсинового сока, то это не повредит. Апельсины очень дружат с Кампари. И с мясом. Они вообще очень дружелюбные!
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 11:59 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Пока мясо отдыхает, подготовим эскорт. Камень не будет участвовать в рецепте. Пока. Но в принципе вы правы: давно пора переходить на другой уровень.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 11:59 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	1. Фруктово-овощная кисло-сладко-острая реальность, что ко мне пришла под названием мостарда, но я же знаю, что нельзя в полном смысле его к ней применять: не хватает горчичной эссенции, которая является основным — не по количеству, а по качеству — компонентом мостарды. Правда, у известного шефа мостарда была и такой: фрукты с кукурузным крахмалом. Так что почему бы и нет. В любом случае, состав следующий: 100 г яблок 100 г сладкого лука 50 г мёда 60 г яблочного уксуса Свежий имбирь Крупная морская соль Белый или цветной перец
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 11:59 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Имбирь — обязательно свежий, да. Не возьмёте же вы сушёное яблоко или сушёный мёд.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:00 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Очишаем лук, яблоко и имбирь, последний нарезаем поперёк волокон, чтобы убить в нём волокнистость. И всё измельчаем. Всё перемелется — говорили мудрецы.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:00 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	В сотейник добавим остальные ингредиенты и варим всё вместе на медленном огне 15 минут, естественно, помешивая. В конце выровнять соль и перец.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:00 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Можно употреблять сразу или закатать в банки.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:01 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	2. Крем-сыр с ароматом, может быть, мальвы. Я взяла нежную крешенцу, но это мог быть и таледжо, разведённый до мягкой кремовости молоком.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:01 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Рецепт лаконичен: просто добавь мелко нарезанные керамическим ножом лепестки. Сезон листьев мальвы уже закончился, к сожалению, а цветы ещё могут радовать нас.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:02 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Вот такая кремовая розовость. Но вы вольны тут добавить свой акцент по настроению: например, фиалки или активированный уголь.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:02 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Теперь подготовленное мясо быстро обжарим на капле оливкового масла, оставив розовым внутри.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:02 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	И, разложив, соединим в тарелке все чувства.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:02 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Все ощущения.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:03 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Всё здоровое безумие и безумное здоровье: триумф света и добра, которые льются на вас с экрана.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:03 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Жирный сыр радует чувства вкуса и цвета.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:03 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Кампари дарит мясу чуть горьковатые нотки и иллюзию обезжиренности.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:03 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	А острое имбирное яблоко просто дурманит.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:04 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Можно пробовать поочерёдно, но лучше — вместе. Мои рецепты — как кот Шредингера. Пока вы не попробовали, он — одновременно ересь и амброзия: только открывший коробку узнает.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:04 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Да откроются вам все коробки!
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:04 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Всем знакомо это ощущение, когда картина мира вдруг становится ясна. Нет? Тогда вернитесь к началу и пересмотрите ещё раз!
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:05 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Приятного аппетита!
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2019 - 12:05 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	И умопомрачительных выходных!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10632
0 Пользователей:

Страницы: (9) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Вот и встретились два одиночества! (105)

sinquisitor Видео 00:47
В Ростовской области чеченец зарезал свою бывшую и её нового люб... (95)

igrach1 События 00:46
Меня мучает старая бабка (18)

Хунху3 Инкубатор 00:46
Из латиноамериканских социальных сетей (139)

DariaPav Тексты 00:46
Засыпаем с шумом от фильмов про космос…. (7)

helper03 Инкубатор 00:46
Чудо-картинка (115)

DanielBryan Картинки 00:46
Конь с лампой (6)

ЗлобныйХома Инкубатор 00:46
«Закрой пасть, на**й!» (222)

Гуллипут Видео 00:46
Братья, это уроды вроде и не братьев (30)

Xaritonnnn Инкубатор 00:46
Жена ушла из за проститутки (251)

kensajou Инкубатор 00:45
Задержан Адам Кураев, который зарезал бывшую девушку и ее нового... (48)

Спекуль Инкубатор 00:45
Творческий алкоголизм (6)

denisgrower Инкубатор 00:45
АРТ-Воскресенье (89)

aleks4g Картинки 00:45
Ну что, покурил? Продолжим (30)

Брагин Инкубатор 00:44
Нервная поездка за город (46)

ProBox100 Инкубатор 00:44

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх