250 руб: 2 блюда на всю семью.


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

paullee	11.04.2016 - 00:56 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	332 Живем небогато, готовим из бюджетных продуктов, исключаем сельдереевые фрэши, соевые мисо-пасты, шафрановые присыпки и т. д. Сегодня уложились в 250 рублей: курица, филе, фасоль (консерв), морковь, картоха, лук, чеснок. Готовим 2 блюда: суп с фасолью, курицу с картохой (пюре). Всё моем, сушим... выдыхаем... приступаем :)
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

paullee	11.04.2016 - 00:57 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Курицу делим на полутушки, отрезаем хребет, цевки, излишки кожи, жира.
	[^]

paullee	11.04.2016 - 00:58 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Берем НЕБОЛЬШУЮ кастрюлю и из этих запчастей варим бульон для супа (куриные обрезки, лук, морковь, лавруха, перец-горошек, соль).
	[^]

paullee	11.04.2016 - 00:59 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Готовим мясо в суп: режем филе на кубики (+ соль, перец, раст. масло) и обжариваем в БОЛЬШОЙ кастрюле (нафиг пачкать сковороду) до легкой корочки. Первую (небольшую) кастрюлю после бульона можно не мыть - варим в ней картоху для пюре... Оно (пюре) от этого только выиграет :)
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:00 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Добавляем в большую кастрюлю к мясу фасоль, картоху... и сюда же через сито вливаем бульон.
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:01 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Оставшиеся от бульона овощи не выбрасываем!
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:01 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Варим суп до готовности картохи, добавляем чеснок и пару ложек томатной пасты. Перемешиваем, накрываем крышкой, выключаем нагрев и оставляем на 10-15 минут.
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:02 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Теперь к куриным половинкам: готовим «сухой» маринад (соль, перец, корица, паприка, чеснок).
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:03 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Натираем курицу маринадом. Это сообщение отредактировал paullee - 11.04.2016 - 01:06
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:06 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Заворачиваем в термопакет и запекаем в духовке 35-40 минут при 200 градусах.
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:07 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Вынимаем из духовки, разрезаем пакет и перекладываем половинки в отдельные тарелки (термостойкие). Отправляем в духовку ещё на 15-20 минут для получения хрустящей корочки. Оставшийся в пакете куриный сок не выбрасываем!
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:08 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Соус для пюре: тот самый куриный сок и те самые овощи из бульона измельчаем блендером. Соус готов!
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:09 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	И так... Суп с фасолью готов.
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:09 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Курица с пюре тоже... Приятного аппетита!
	[^]

paullee	11.04.2016 - 01:10 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 33	Ну и... Ваше здоровье
	[^]

shakal	11.04.2016 - 01:10 [ показать ] 54
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.08.12 Сообщений: 1024	ТС, держи! так вкуснее... Это сообщение отредактировал shakal - 11.04.2016 - 01:13
	[^]

Rastro	11.04.2016 - 01:12 [ показать ] 139
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.03.14 Сообщений: 141	Курицу сьедаем кости не выбрасываем варим холодец)
	[^]

Hexuss	11.04.2016 - 01:12 [ показать ] 27
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.11.14 Сообщений: 2838	я так тоже готовлю недорого с минимумом отходов и грязной посуды сытные блюда, простые рецепты, не надо, мучиться с вычурной нарезкой, чет там ужаривать-выпаривать в 10 сковородках, кромсать-заталкивать просто, вкусно и быстро ps томат-пасту стоит немножко обжарить перед добавлением - это убирает ее нахальный сырой привкус и не будет изжоги у склонных к ней если будете есть чесночок с ростками в сыром виде - разрежьте вдоль и удалите росточек - не будет горечи, запаха и метеоризма
	[^]

Julyaka	11.04.2016 - 01:13 [ показать ] 7
Статус: Offline Балагур Регистрация: 27.06.14 Сообщений: 849	Для полной экономии я бы Tefal на Vitek заменила, ну и ножи попроще. Шучу :) А так - пост супер!
	[^]

PGilberto

11.04.2016 - 01:13

Статус: Offline

Fuzz

Регистрация: 22.11.13
Сообщений: 187

Награды (1):
	Победитель ККК №11

ну так-то первое есть, второе есть, осталось как-то намутить десерт из курицы

[^]

ЧеловекБожий	11.04.2016 - 01:13 [ показать ] 21
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.05.14 Сообщений: 3167	Спасибо ТС.Уважаю тех кто не делает из жратвы культ и умеет обходиться малым.Спасибо,порадовал.
	[^]

flrem	11.04.2016 - 01:13 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.02.14 Сообщений: 2709	а мне понравилось, все рационально, лови петрухана, ушел в холодильник )))
	[^]

andruxan

11.04.2016 - 01:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.05.07
Сообщений: 3922

Цитата (paullee @ 11.04.2016 - 01:10)

Ну и... Ваше здоровье

ёпт, а по тебе не скажешь что "бюджетно" обедаешь

[^]

~~Марша~~	11.04.2016 - 01:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.15 Сообщений: 1902	Молодцы! А кастрюля сколько литров у вас? А народу сколько?
	[^]

Чармандер	11.04.2016 - 01:14 [ показать ] -31
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.03.08 Сообщений: 1421	за пять баксов ... прости, ТС - гормональная курочка, картопля, форма под чипсы - гмо. а про фасоль и разговоров нет. за пятёрик на рынке можно нормальной чистой картошки купить и десяток яиц и сделать нормальное пюре с яичницей.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19515
0 Пользователей: