"Восьмое марта" - cалат «Грудки с яблоком»

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Дорогие наши девушки!

Спасибо Вам за красивое поздравление сильной половины ЯПа на 23 февраля, было круто, и в «ответочку» принимайте рецепт салата простого, вкусного и сытного.

Но прежде чем начнем, я хочу от всего сердца поздравить Вас с наступающим праздником 8 марта и пожелать Вам улыбок солнечных, настроения чудесного и любви нескончаемой!
Будьте веселы, счастливы, прекрасны и очаровательны!


Ну теперь погнали. Будет 9 фот, включая это.
Да простит меня сообщество ЯПа и «великие» Пит и Ману за майонез из магазина, согрешил и каюсь.

Нам понадобиться:
- грудка куриная (можно индейку) грамм 500-600
- огурец свежий 1 шт.
- яблоко свежее зеленое 1 шт. (Гренни Смит хорошо подойдет)
- соль и перец по вкусу
- яйцо 2 шт.
- томаты вяленые (на Ваш вкус)


Подготовка:

- отделить кожицу от грудки
- грудку отварить в подсоленной воде (минут 15 -20 покипеть) и дать остыть в холодильнике
- яйца отвариваем и чистим
- огурец и яблоко моем


Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 9.03.2016 - 10:45

2.

3. Нарезаем все ингредиента соломкой

4.

5.

6.

7. Выкладываем все в миску и приступаем к шкваркам из кожицы

8. Кожу режем на кусочки по 1,5 см, выкладываем их на холодную сковороду без масла, и включаем плиту. Жарим до хрустящего состояния.
Кожицу вынимаем из сковороды и даем стечь маслу. Немного посолим.

9. В миску с «нарезкой» добавляем немного майонеза и аккуратно перемешиваем, желательно не ломая структуру соломки.

Подаем в тарелке, присыпав все шкварками

PS: В ходе готовки, я решил отказаться от вяленных томатов.
Захотелось более легкого вкуса, а томат даст терпкость и горчинку.

Приятного аппетита и еще раз с праздником Вас девочки!




Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 7.03.2016 - 14:24

Ну и еще раз готовый вариант
На фото керамическая тарелка, а не противень

Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 7.03.2016 - 14:32

Интересная подача блюда на противне

Ну по крайней мере такое впечатление

AleXXX82
Спасибо за рецепт! Вкуснятина!
А я б оставила вяленые томаты, но убрала шкварки, или они для антуражу?))
Решено! Завтра замучу этот салат

Это сообщение отредактировал kozochkina - 7.03.2016 - 14:28

Куриная скорлупа=бяка

Годный рецепт. Обязательно попробую. Пользуясь случаем всех дам поздравляю с наступающим))

Это тарелка керамическая

Подача блюда на противне это ещё ничего, главное не так



Это сообщение отредактировал NickelOdeon - 7.03.2016 - 14:35

архитекторы прячут свои огрехи под плющом, а повара под майонезом. ©.

Это сообщение отредактировал Andrey1967 - 7.03.2016 - 14:43

Очень вкусный салат, но вот от кожи куриной отказалась бы. Впрочем о вкусах не спорят....
И томаты там были бы не лишние.... ;)

Мне показалось.что эта была реклама ножей)))) ТС а что у тебя за ножи? Красивые))))

Точно. Я продавец ножей.
Шутю
А ножи японческие YAXELL серия RAN

Должно быть очень вкусно.

Вкусный. Только вместо кожи лучше орешков. Это если меня бы спросили))

Да, вариаций множество.
Орешки
Сыр потереть можно сверху
Гренки
Сухарики
Сделать подложку из листьев салата и так далее

«Грудки с яблоком»

CrazyPianist, это у Вас не салат... Это только "жарить"...

P.S. Тоже сначала про противень подумал... ;)

Это сообщение отредактировал bmlok - 7.03.2016 - 15:32