Ужин для ребенка, Рецепт приготовления

Доброго Вам дня, друзья! Хочу поделиться рецептом приготовления блюда для ребенка, которое возможно приподнимет настроение Вашего малыша и вызовет улыбку на его лице. Будет 10 фото с комментариями.

Это рецепт приготовления блюда под названием “ежики”, а так же сосиски со спагетти. Редко делаю это вместе, обычно по отдельности, моей нравится. Нам пригодится фарш домашний, свежий, свинина-говядина 1 кг, 5 куриных яичек, 2 сосиски молочные, детские, а так же небольшое количество спагетти, 100-150 мл. молока, 2 кусочка белого хлеба, 2 луковицы, соль, перец. Все это собираем и начинаем делать детский ужин, в моем случае ингредиентов вполне хватит, чтобы приготовить ужин в том числе и для родителей и еще останется. Начали: варим “вкрутую” 4 яйца.

Пока варятся яйца, берем 1 свежее яйцо, очищаем 2 небольшие луковицы, фарш выкладываем в посуду, 2 кусочка хлеба очищаем от корочки, крошим, заливаем молоком (либо сливками), соль и перец по вкусу. Лук измельчаем в блендере

Все ингредиенты смешиваем тщательнейшим образом с фаршем. Это будут котлеты для родителей и основа на будущие “Ёжики”.

Тем временем яйца сварились, остудились. Очищаем. Небольшое количество мяса (примерно размером с ладонь) раскладываем вилкой на разделочной доске, рядом с остуженными куриными яичками.

Яйцо помещаем в середину фарша, остальной частью фарша закрываем яйцо со всех сторон. Получилась большая круглая котлета, с яйцом внутри. Пальцами вытягиваем мордочку будущего ежика, из корочки хлебы вырезаем глазки ежа, краем носика будет горошина черного перца (это из за невнимательности, не купил черные оливки, обычно из черных оливок делаю глаза и кончик носа у ежей) перец конечно же потом выбросится, либо отправится в ступку. Дальше берем спагетти, ломаем их сантиметра по тридлинной и обтыкаем будущего ежа “иголками” Прошу прощения за фото ЯПы, надо менять телефон

Таким образом изготавливаем 4 бравых Ёжика. Выкладываем их в форму, смазанную растительным маслом. И Убираем в духовку, предварительно разогретую при температуре 200 градусов. Там ежи приготавливаются в течение 15 минут, не более.

Тем временем берем 2 сосиски, разрезаем пополам и в торцы втыкаем небольшой длинны спагетти по одной штучке, стараясь вдеть их не глубоко, иначе внутри сосиски они не проварятся.

Закидываем в кипящую воду на 10 минут. Сосиски увеличатся в размере, спагетти проварятся, выглядит достаточно прикольно для ребенка. Так же можно протыкать не торцы, а насквозь по бокам сосиску, так скажем по ширине. Если протыкать по всей длине спагетти не проварится.
Получается своего рода “волосатая сосиска”, можно делать массу вариаций с человечками и т.д. на что фантазии хватит, чтобы повеселить киндера.

Вот так выглядят ёжики и сосиски в готовом виде. Можно добавить гарнир, лично моя любит макароны, сосиски и “ёжиков” )

Вот так “Ёж” выглядит в разрезе. Дите довольно, сопит как ёжик, с удовольствием хрустит “иголочкой” и кушает.
Мама с ребенком за трапезой, ну а я отправляюсь на кухню – впереди гора котлет на чугунной сковородке и варка спагетти. Родители не останутся без ужина, завтрака, обеда и возможно еще одного ужина. Надеюсь, что пост был интересен и сможет пригодиться кому-то. Мир Вашему дому.