2. Вместо масла берем маргарин (как ни странно, но с ним тесто получается вкуснее) и растапливаем его на водяной бане или перед готовкой оставляем его на пару часов на столе.
5. После того как все перемешено, подогреваем смесь на огне до увеличения в объеме (фотки на огне нет). Потом добавляем муку. По рецепту 3 стакана. Тройная практика показала, что для того чтобы тесто можно было раскатать надо добавить минимум 5 стаканов муки. Вымешиваем тесто.
6. Делим тесто на 8 кусков. По одному раскатываем и выпекаем на противене. Вынимаем из духовки. Пока корж горячий обрезаем его по тарелке. Обрезанный корж вид сверху:
11. Собираем торт, по очереди промазывая кремом. С кремом нужно быть аккуратными, если его будет слишком много, то сметана отсечется и получится каша, если мало, то торт будет сухим. Чтобы сделать торт повыше, можно добавить пару коржей, собрав их из обрезков, собирать их лучше между целыми. Последний корж смазываем кремом и посыпаем раскрошенными остатками коржей. Далее торту нужно пропитаться, часа 4.
Целый торт сфоткать не успела... слопали. Приятного аппетита
ТС, 2 столовые ложки меда для рыжика? Это очень мало! 3-4 ложки минимум! Это медовый торт! Цвет коржей после запекания должен быть рыжим, а не белым как у вас!
ТС, 2 столовые ложки меда для рыжика? Это очень мало! 3-4 ложки минимум! Это медовый торт! Цвет коржей после запекания должен быть рыжим, а не белым как у вас!
если добавить еще 2 ложки, то попа может слипнуться. Он и так очень сладкий.
Это сообщение отредактировал TrueLyaLya - 16 мар 2015 в 13:26
такой же делаю))))попробуйте меда побольше добавить,и половину коржей промазать повидлом,можно средние можно нижние,и такой же сметанный крем.мммм вкусняшка!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com