От спасибочки, как раз планировал попрактиковаться в выпечке. Думаю с простого и начну. Маслины правда терпеть ненавижу)) поэтому думаю перчиком болгарским заменить. А бульончик куриный как раз для ризотто сгодится, его я, что то шибко полюбил в последнее время.
У сестры сегодня годовщина свадьбы. В качестве закуски сделала ей пирог такой. Ну его можно и без водочки... Дети уплетают и в холодном и в горячем виде. Будет 17 фоток.
Основные действующие лица: блины (1л молока, 500г. муки. 2яйца, соль, чуть-чуть сахара) мясо (можно куриное, можно свинину) -300-350г. грибы ( у меня зеленки и подзеленки) лук (3-4шт) сыр твердый-200-250г. майонез
Это сообщение отредактировал Бомжык - 25 окт 2011 в 21:36
Берем дозу, в моем случае та же сковорода, на которой жарила блины(она тяжелая и достаточно глубокая, ну и ручка утеряна при переезде....) Дно чуть смазываем растительным маслом и начинаем выкладывать пирог. Кладем блин и слегка смазываем его майонезом (ну кто не любит сей соус, я дико извиняюсь... в завершающем этапе он вообще не ощутится....
Ну и так до конца))) Почему-то что-то всегда заканчивается раньше- либо блины, либо начинка Самый верхний блин смазываем майонезом, посыпаем сыром . Помещаем в горячую духовку минут на 20-25
Можно, на мой взгляд, несколько упростить. Мясо варится долго, можно быстренько потушить фарш - 25 минут всего. А блендеру пофиг, что измельчать. а еще, наверное, прикольно слои перемежать, например, с овощными. В-общем, простор для фантазии, универсальная штука получилась. Зеленю, однозначно!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com