DrVoron А выглядит ничо так Тогда я басмати попробую. Проблема у меня с рисом - никак не угадаю( Казану прогулы ставлю)
Это сообщение отредактировал Salavei - 5 дек 2014 в 00:51
И так, меня несколько раз уже просили описать на вкус черную курицу, но вчера я ее не отважилась попробовать. Собственно сегодня руки дошли. Вашему вниманию предоставляю силкчикин с картинкой дегустации.
Что я могу сказать кура эта похожа на нечто среднее между перепелкой и обычной курицей - мясо не разваливается и не тает во рту, но распадается на длиные волокна. Сочная во всех местах и имеет кисловатый оттенок чуть уловимый. Запах несколько странноват, не куриный, а какой то больше бульонный и резкий. Не скажу что особо приятный (мне не очень надо сказать). В общем эстетический вид меня пугал, ну не могу я черное что то есть, как то это не мое, хотя может если в ресторане бы подали со всеми прибамбасами то проглотила бы язык.
Вывод короче такой, если вы хотите курку эту попробовать то попробуйте, но ничего в ней особенного нет.
Bаlanco "Короч седня довелось готовить курицу-негра biggrin.gif " --- Как ты её готовила-то? Вкус же от этого зависит. А то непонятно Специи там или что.. Никогда не пробовала, интересно.. Видела, но не довелось(
Это сообщение отредактировал Salavei - 5 дек 2014 в 04:06
Лен да ничего особенного - специи: соль, перец. И в такую штуку - слоу кукер, как на картинке на 3 часа. Получилась в своем соку. Если ты это не по пробуешь, то много не потеряешь поверь. А у меня чот живот ноет, лежу жду вот.. Незнаю чего, все нигакурица виновата
Сготовил уже. Не в восторге от девзиры. Басмати, объективно, показался удачней. И едоки подтвердили. В девзире попадались, блять, камни!!!!
К рису привыкнуть надо. У меня вот лучше всего из краснодарского получается. Плюс учитывай, что басмати, как и краснодарский ты покупаешь в герметичной фабричной упаковке, а девзира храниласьне известно в каких условиях, наверняка влаги набрала.
Ну а камушки ручками выбирать надо, батенька Это сообщение отредактировал Гаррет - 5 дек 2014 в 10:56
Мы в европах избалованы чищенным продуктом. Как-то, прожив 3 года в Швеции, мы с приятельницей попали в город, где был русский магазин. Ну и баранки, бублики, пряники и вот онааааааа, ГРЕЧКА. Вы не подумайте, у шведов она тож продается, но она кака-то не така. -Наконец-то родное, на русском языке написанное. Здравствуй, Родина! - приятельница приговаривая бегала по магазину, кидая в корзину всё до чего дотягивалась рука. Купили мы гречки и ещё по пол магазина. Приехали домой. Еда у меня была готова, я гречку отложила, а вот приятельница гречку сварила в первый же вечер. Потом с таким возмущением рассказывала, что там столько мусора в каше нашла. -А ты что её не чистила? - спрашиваю я. -Нет, а зачем? - отвечает она. - Дурында, это же русская гречка! Её чистиь надо. - говорю ей Вот те и здравствуй, Родина!
Это сообщение отредактировал ati - 5 дек 2014 в 11:32
Мы в европах избалованы чищенным продуктом. Как-то, прожив 3 года в Швеции, мы с приятельницей попали в город, где был русский магазин. Ну и баранки, бублики, пряники и вот онааааааа, ГРЕЧКА. Вы не подумайте, у шведов она тож продается, но она кака-то не така. -Наконец-то родное, на русском языке написанное. Здравствуй, Родина! - приятельница приговаривая бегала по магазину, кидая в корзину всё до чего дотягивалась рука. Купили мы гречки и ещё по пол магазина. Приехали домой. Еда у меня была готова, я гречку отложила, а вот приятельница гречку сварила в первый же вечер. Потом с таким возмущением рассказывала, что там столько мусора в каше нашла. -А ты что её не чистила? - спрашиваю я. -Нет, а зачем? - отвечает она. - Дурында, это же русская гречка! Её чистиь надо. - говорю ей Вот те и здравствуй, Родина!
Ну кстати в последние годы в магазинах вполне приличная гречка продаётся. Я её например просто мою и всё, не перебираю. Да и мою-то так. Пыль стряхнуть чисто. Раньше на порядок больше грязи вымывалось
Мы в европах избалованы чищенным продуктом. Как-то, прожив 3 года в Швеции, мы с приятельницей попали в город, где был русский магазин. Ну и баранки, бублики, пряники и вот онааааааа, ГРЕЧКА. Вы не подумайте, у шведов она тож продается, но она кака-то не така. -Наконец-то родное, на русском языке написанное. Здравствуй, Родина! - приятельница приговаривая бегала по магазину, кидая в корзину всё до чего дотягивалась рука. Купили мы гречки и ещё по пол магазина. Приехали домой. Еда у меня была готова, я гречку отложила, а вот приятельница гречку сварила в первый же вечер. Потом с таким возмущением рассказывала, что там столько мусора в каше нашла. -А ты что её не чистила? - спрашиваю я. -Нет, а зачем? - отвечает она. - Дурында, это же русская гречка! Её чистиь надо. - говорю ей Вот те и здравствуй, Родина!
Не, ну а чё? Как гречку "шелушили" на мельницах, так и шелушат, окромя гранитных жерновов ничё нового не придумали! Крупорушки как были в деревнях, так и остались, вот по этому и рис "базарный" перебирать нужно1 Кстати, хвалёную пшёнку, "идеальную" тоже перебирать приходится! Я имею в виду отечественную!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Лежит в холодильнике ждет своего часу.
yaplakal.com