... Тогда-то ругались, а вот теперь бы ивасевинку!
Дык ругалися то из-за цены. ДваПисят на фоне по РупьТридцать и даже Девяносто ... это было дороговато для селедки. Для большинства кошельков тогдашних.
Она и сейчас недешевая, раза в два дороже обычной. Но бывает крайне редко. Видимо потому, что народ ее забыл и берет неохотно.
А я слышал, что повыловили её основательно. Пока еще популяция восстановится...
Еще совсем недавно сардина иваси занимала второе место в уловах нашего промыслового флота на Дальнем Востоке. Ее уловы в последние годы достигали 600 тысяч тонн. Эта рыба распространена на обширной акватории – от берегов острова Тайвань до северной части Татарского пролива и берегов восточной Камчатки. Часто (и совершенно неправильно) сардину иваси называют сельдью. Иваси, хотя и входит в обширное семейство сельдевых рыб, является только ближайшей родственницей настоящей тихоокеанской сельди но относится к другому роду – сардинопс. Это некрупная, не превышающая в длину 25 см, рыба. Весь облик иваси говорит о том, что это хороший пловец, все время проводящий в движении. После нереста, происходящего в декабре – мае, вдоль япономорского и тихоокеанского побережий Японии взрослые особи устремляются на север. Скорость передвижения косяков достигает 20–30 км в сутки. У берегов Приморья иваси откармливаются планктонными ракообразными. Обратная миграция на юг начинается осенью, при уменьшении температуры воды до 8 °С. Сардина иваси доживает до 7 лет, но основу ее промысла составляют 2–5-летние особи. Этот вид подвержен сильным изменениям численности: в довоенные годы его вылавливали в большом количестве, а с 1941 года на длительное время он перестал приходить к берегам Приморья. В настоящее время численность иваси резко снизилась и опять на длительное время с прилавков магазинов исчезла эта популярная вкусная рыба."
Собственно, говоря, салат этот очень нравится девушкам. Либо, потому что все считают что он малокалорийный, либо состоит из продуктов, которые девушки очень любят.
Честно, он получился вкусный. Даже несмотря на то, что рукколу я не люблю особо.
Будет фоток 12-13
Это сообщение отредактировал Бомжык - 14 дек 2011 в 15:41
Сначала сделаем заправку для салата. Берем 4 столовые ложки оливкового масла, сок половинки лимона, чайная ложка орегано и базилика без горки. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.
Листовой салат и рукколу мелко нарезаем. Берем большую чашку, ложим туда салат с рукколой, авокадо, огурцы, сыр, помидорки черри, креветки и аккуратно перемешиваем. Солим. Заправляем салат «лимонно-оливковой» заправкой. Выкладываем на тарелку, обкладываем лососем и перепелиными яйцами вот таким способом и посыпаем обжаренным кунжутом.
Шикарный салат. Только огурцы, имхо, лишнее: есть же авокадо.
я бы вообще заточил просто креветки и рыбу )))) но всё таки какой никакой салат. Огурцы показались не лишними и если не оставлять салат на "завтра" то нормально вообще. Потом огурцы дают сок и салат становится водянистым. Поэтому советую есть в день приготовления.
где ж я в деревне такие ингредиенты возьму? максимум огурец, помидор (не чери), лимон, яйца(куриные) и соль. если в ближайший районный центр съездить то и креветки с рыбой купить можно, а где остальное то брать? пойду лучше картошки в мундире заточу
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Только огурцы, имхо, лишнее: есть же авокадо.
yaplakal.com