Вот я сча с речной рыбой не понял, ароде ж конкретно пишем .. К тому же уже рисовую бумагу на черри приняли, а тут глядишь ты ещё и рыбой полирнули, обескуражен ...
Фсе просто, если тебе достался карп, ты готовишь карпа, а если речная рыба, тогда готовишь любую речную рыбу
Вот я сча с речной рыбой не понял, ароде ж конкретно пишем .. К тому же уже рисовую бумагу на черри приняли, а тут глядишь ты ещё и рыбой полирнули, обескуражен ...
Фсе просто, если тебе достался карп, ты готовишь карпа, а если речная рыба, тогда готовишь любую речную рыбу
Уже удалили, так что вопрос снимается )
Добавлено в 21:20
Цитата (nisan @ 19.10.2014 - 22:19)
А если досталась...черная икра - выковыриваешь глаза из селедки)))
Лепишь из баклажанной шарики и красишь в чёрный цвет
Рокфор убрали потому что он входит в понятие "сыр"? Я правильно понял?
тем не менее моцарелла и камамбер приняли
Ну, видимо пока спешка. Потом посмотрят и проанализируют. Сами же видите какой азарт. Естественно, что пока что-нибудь да просмотрится. Конечно, обращайте внимание на это. Обсудят и сделают поправки. Или не сделают, на что могут быть и свои аргументы.
Добавлено в 21:24
Цитата (Mitsv @ 19.10.2014 - 21:15)
Водомерка Дядь Вова, да я согласен что это одно и тоже, поэтому и предложил вместо агар-агар писать желатин.
Уг, я уже понял. Там еще, Сереж, можно обсудить пару "Греча и ядрица". Формально понятие "ядрица" вродь как подходит и под другие крупы. Но, согласись, что на бытовом уровне ни одна крупа уже не ассоциируется с ядрицей, кроме как гречка. Тут тоже могут быть разночтения и разнотолкования.
Меня больше смущает сезонность некоторых блюд. К примеру - ревень учтен, а он исключительно летний товарищ (равно как и щавель - но благо в списке его нет) Та же хрень с виноградным листом и, к примеру, устрицами
Меня больше смущает сезонность некоторых блюд. К примеру - ревень учтен, а он исключительно летний товарищ (равно как и щавель - но благо в списке его нет) Та же хрень с виноградным листом и, к примеру, устрицами
ВИноградный лист более чем доступен в любое время года. Просто вы не обращали внимание на прилавки. А устрицы и подавно. Что касается ревеня? Ну допустим он вам достался при жеребьевке. и у вас возникли проблемы. Вы пишите письмо оргам и выкладываете проблему и предлагаетесвое видение замены. Получаете добро, или другой вариант. Не враги же. Наоборот будут поддерживать.
Меня больше смущает сезонность некоторых блюд. К примеру - ревень учтен, а он исключительно летний товарищ (равно как и щавель - но благо в списке его нет) Та же хрень с виноградным листом и, к примеру, устрицами
ВИноградный лист более чем доступен в любое время года. Просто вы не обращали внимание на прилавки. А устрицы и подавно. Что касается ревеня? Ну допустим он вам достался при жеребьевке. и у вас возникли проблемы. Вы пишите письмо оргам и выкладываете проблему и предлагаетесвое видение замены. Получаете добро, или другой вариант. Не враги же. Наоборот будут поддерживать.
Ну за лист-то я не переживаю) У нас сезон еще не вышел )) Но ок, спасип) Будем поглядетьт, чего достанется (если и когда ) ;)
А даже если и не сезон для листа, то замаринованный или засоленный везде сейчас стоит. За какие-нибудь 70 рублей, там того листа штук на 100 долма. Не, лист не проблема.
Классно день прошёл! Насмеялась от души )) Спасибо всем большое! Фатиме с Сергеем конечно отдельный поклон!
Это сообщение отредактировал leonelo - 19 окт 2014 в 22:09
Mitsv Водомерка Ну да, я думала что желатин можно дать немного для всех... но тут вы решаете и да отдельно имела ввиду что был и агар-агар и желатин где-то там
Отдельно - Фатима, Сергей, вы просто невероятные люди :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Награды: 2