DReDko Не, ну че - молодец! Этож надо так выложится на финише после такой работы! Вкусно. Ах..да! С прибытием в Кулинарию ЯП!
Вот только чеснок не три на терке - лучше его плоскостью ножа помять, поверь - будет вкуснее. /Это как острый перец резать, если поперек - одна острота, а повдоль - совсем другая!/
Добавлено в 12:58
Цитата
Рецепт до безобразия прост. Покупаете шампиньоны, моете, в этом же пакете и маринуете. Солите по вкусу(тут с солью как угадаешь, шампиньоны они такие) прямо в пакет, льете туда же масло подсолнечное или оливковое. Тут можно побольше, грибы все впитывают. ОБЯЗАТЕЛЬНО чеснока побольше надавите. И укропчика порежьте. Хорошенько трясете все это в пакете и оставляете минут на 15-20, периодически потряхивая пакет с грибами. А потом насаживаете на шампура и на жаркие угли ставите. Когда перевернете грибочки первый раз, смажьте их маслом подсолнечным или оливковым. И так с каждой стороны. Тогда получается корочка и влага не уходит. Грибы жарятся минут 15-20, постоянно поворачивая до образования золотистой корочки. Хотя время зависит от жара углей. Получается сочно и вкусно.
А вот за этот рецепт - спасибо отдельное! Классс!
Дочка не любит чеснок, поэтому через чесночницу маскирую в блюде. Ибо потом папа с мамой сами жуйте
Половина фоток можно было выкинуть, за упорство- зелень
Было настроение пофоткать. ЗЫ: это уже и так половина
Но смысл было выкладывать в кулинарию ремонт кабеля, часы, кухню, овощи по отдельности в каждом мешочке. Ты б еще каждую тарелку сфоткал и сковородку... не в обиду
Но смысл было выкладывать в кулинарию ремонт кабеля, часы, кухню, овощи по отдельности в каждом мешочке. Ты б еще каждую тарелку сфоткал и сковородку... не в обиду
не часы, а время на часах. Но вот мешочков небыло, так бы зафигачил. А по сути, если Вы не поняли, целью была не кулинария, а просто мини-фото рассказ о проведенном вечере. Судите,как хотите. А просто выложить фотки жратвы не интересно. Мне по душе другой формат
Но смысл было выкладывать в кулинарию ремонт кабеля, часы, кухню, овощи по отдельности в каждом мешочке. Ты б еще каждую тарелку сфоткал и сковородку... не в обиду
Зря Вы так. Именно такие посты и создают раздел кулинария на ЯПе, заставляя проглядывать его регулярно. Если просто нужен рецепт - кулинарных сайтов полно. Если сюда будут выкладывать скучные "голые" рецепты, раздел зачахнет. Запоминается не сколько рецепт, а вот такой рассказ, передающий настроение автора, его душевные терзания во время готовки! Мне понравились отступления от готовки и про кабель, и про интерьер, и про огоньки за окном.
Сама пихаю в котлеты кабачки, манку, мелко натёртую сырую картошку, для сочности и мягкости (конечно не всё сразу). Овсянку ещё не клала, но может попробую.
не первый псто автора читаю, теперь созрел на саммери: плюсы: - автор весьма умело работает с мясом - автор делает оригинальные густые соусы - автор обладает приятным красноречием и хорошим ЧЮ - автор очень уважает зелень и овощи - автор мой земляк )
минусы: - автор слишком часто заливает все слюной, неэстетичненько
в общем, плюсов куда как больше, поэтому лови плюсевича, земеля, и удачи в новых кухонных баталиях!
не первый псто автора читаю, теперь созрел на саммери: плюсы: - автор весьма умело работает с мясом - автор делает оригинальные густые соусы - автор обладает приятным красноречием и хорошим ЧЮ - автор очень уважает зелень и овощи - автор мой земляк )
минусы: - автор слишком часто заливает все слюной, неэстетичненько
в общем, плюсов куда как больше, поэтому лови плюсевича, земеля, и удачи в новых кухонных баталиях!
DReDko Котлеты пригорели, выглядят не очень. И вопрос... А у Вас в качестве зелени это что? Просто на укроп не похоже, похоже на декоративную ерунду которую в букеты добавляют. Без обид Хотя.. Это наверное старый укроп, с зонтиками который zhex,
Цитата
Половина фоток можно было выкинуть, за упорство- зелень
Что заминусили человека? Вот согласна полностью.. Все рецепты автора просматривала, от оценок-комментов воздержалась. Зачем "нога жены", машины под окном" "кухня раз", "кухня два", "дите проснулось", "общий план улицы", "дождь идет" Это сообщение отредактировал FrauMarta - 27 июл 2013 в 14:41
DReDko Котлеты пригорели, выглядят не очень. И вопрос... А у Вас в качестве зелени это что? Просто на укроп не похоже, похоже на декоративную ерунду которую в букеты добавляют. Без обид Хотя.. Это наверное старый укроп, с зонтиками который zhex,
Цитата
Половина фоток можно было выкинуть, за упорство- зелень
Что заминусили человека? Вот согласна полностью.. Все рецепты автора просматривала, от оценок-комментов воздержалась. Зачем "нога жены", машины под окном" "кухня раз", "кухня два", "дите проснулось", "общий план улицы", "дождь идет"
укроп как укроп. Правда Чернобыль рядом. Насчет фоток "не по рецепту"- я не преследую цель сделать тупо фоторецепт. Я делаю своеобразный фоторассказ о проведенном вечере/дне. Если вам нужны банальные фотки со жратвой, дуйте на кулинарные сайты.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Хотя.. Это наверное старый укроп, с зонтиками который
yaplakal.com
DReDkoавтор 10 июл 2013 в 13:33