Салат из куриных сердечек с зеленым горошком

Цитата (BUR1 @ 17.01.2020 - 21:03)

Довольно быстро? Сомнительно с варкой сердечек. Если сердечки обжарить на раскаленной сковороде или воке 2-5 минут, то да. А вот варить..тут не менее часа. Или у меня всегда сердечки не те?

Когда в первый раз сердечки готовила, пожарила на свою голову. Они имеют свойство взрывается. С ошметками на всю кухню.
Блюдо интересное. Спасибо.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Snezh1 @ 17.01.2020 - 23:40)

Цитата (BUR1 @ 17.01.2020 - 21:03) Довольно быстро? Сомнительно с варкой сердечек. Если сердечки обжарить на раскаленной сковороде или воке 2-5 минут, то да. А вот варить..тут не менее часа. Или у меня всегда сердечки не те? Когда в первый раз сердечки готовила, пожарила на свою голову. Они имеют свойство взрывается. С ошметками на всю кухню. Блюдо интересное. Спасибо.

На здоровье

Цитата (Snezh1 @ 17.01.2020 - 23:40)

Когда в первый раз сердечки готовила, пожарила на свою голову. Они имеют свойство взрывается. С ошметками на всю кухню.

Это были сердца страусов? И то разве что в микроволновке такой фокус провернуть можно.

Цитата (Voland08 @ 18.01.2020 - 01:06)

Цитата (Чтотонетак @ 17.01.2020 - 21:03) Там явно не хватает пару варёных яиц. Согласен было бы к месту

ну тады ещё солёный огурец.
ой
пассировку убрать, добавить сваренную и порезанную кубиком картоху и чё там в оливье ещё пихают.

ТСу +, но не моё. салаты с пассерованным луком и морквой мне не по вкусу.

Цитата (Ambente @ 18.01.2020 - 00:58)

Сердечки надо перед варкой разрезать пополам и вымыть от свернувшейся крови.

Зачем?

Цитата (дохуавеликий @ 18.01.2020 - 01:03)

жирок с сердечек убрал?

Зачем?

Цитата (Чтотонетак @ 17.01.2020 - 21:03)

Там явно не хватает пару варёных яиц.

И соленого огурчика. Если еще и с майонезом, то практически оливье,что и требовалось.

По ходу Искандер изготовил один из вариантов известного еще по Союзу салата "Обжорка", заменив солёные огурцы зелёным горошком.

Цитата (kеlеvrа @ 17.01.2020 - 19:59)

Сердечки это желудки?

Хвосты

Цитата (nnemo @ 17.01.2020 - 23:02)

это ж сколько куриц уконтропупили...

птицефабрика наверное а не домашнее хозяйство

кто-нить повторил? Как ощущения?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (емое @ 21.01.2020 - 11:32)

кто-нить повторил? Как ощущения?

Дай срок, боярин! По описание должно быть нормульк, не сомневайся:)

Цитата (Voland08 @ 17.01.2020 - 21:34)

Нормально все там жуется

Нет не нормально:)))) Все же по картинке могут твердость сердечек определить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Salavei @ 17.01.2020 - 22:27)

Вкусно! Люблю субпродукты:) Не все, конечно. Но сердечки - особенно. Они жареные шашлычком такие мииилые! Хороший салат, сделаю, только заправлю не сметаной, а заправкой на растительном масле, и морковку пущу «аль денте» тонкими брусочками. Санёк молодец! :))

От индейки сердечки и шашлык божественен
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vampirchic @ 21.01.2020 - 13:56)

Цитата (Salavei @ 17.01.2020 - 22:27) Вкусно! Люблю субпродукты:) Не все, конечно. Но сердечки - особенно. Они жареные шашлычком такие мииилые!  <img src="//www.yaplakal.com/html/emoticons/wub.gif" border="0"> Хороший салат, сделаю, только заправлю не сметаной, а заправкой на растительном масле, и морковку пущу «аль денте» тонкими брусочками. Санёк молодец! :)) От индейки сердечки и шашлык божественен

Не пробовал

Цитата (Vampirchic @ 21.01.2020 - 13:54)

Цитата (Voland08 @ 17.01.2020 - 21:34) Нормально все там жуется <img src="//www.yaplakal.com/html/emoticons/vilka.gif" border="0"> Нет не нормально:)))) Все же по картинке могут твердость сердечек определить.

Ты имеешь ввиду что салат прожевать нельзя?

такое впечатление, что кулинарка сделала шаг назад лет на 7

Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.01.2020 - 23:00)

такое впечатление, что кулинарка сделала шаг назад лет на 7

а судя по вопросу "а сердечки-это желудочки?", не кулинария, а в целом развитие людей просто рухнуло.

Цитата (Voland08 @ 17.01.2020 - 20:54)

3. Пассируем

Пассеруем

Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.01.2020 - 23:00)

такое впечатление, что кулинарка сделала шаг назад лет на 7

Почему?

Цитата (Voland08 @ 22.01.2020 - 10:59)

Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.01.2020 - 23:00) такое впечатление, что кулинарка сделала шаг назад лет на 7 Почему?

потому что, несколько кулинаров и один гастроном в бане сидят

Цитата (Victor1813 @ 22.01.2020 - 05:07)

Цитата (Voland08 @ 17.01.2020 - 20:54) 3. Пассируем Пассеруем

Это так важно?

Цитата (Voland08 @ 22.01.2020 - 12:24)

Цитата (Victor1813 @ 22.01.2020 - 05:07) Цитата (Voland08 @ 17.01.2020 - 20:54) 3. Пассируем Пассеруем Это так важно?

Конечно важно - слова с совершенно разным значением, и по разному произносятся.

Пассировать (ударение на "и") – поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений: пассировать обруч, пассировать рукой под спину.

Пассеровать - (ударение на "а"). Обжаривать на умеренном огне в достаточном количестве масла мелконарезанные овощи до мягкости, избегая резкого обжаривания и появления корочки или признаков обугливания, подгорания овощей. Пассеруют, например, корнеплоды - свеклу, морковь, а также лук с целью выявления и подчеркивания их характерного цвета и запаха, которые всегда усиливаются при пассеровании.
Это сообщение отредактировал Felistar - 23 янв 2020 в 01:09

Цитата (kеlеvrа @ 17.01.2020 - 19:59)

Сердечки это желудки?

Желудки - это пупочки!
Темнота!!!

Цитата (Voland08 @ 22.01.2020 - 11:24)

Цитата (Victor1813 @ 22.01.2020 - 05:07) Цитата (Voland08 @ 17.01.2020 - 20:54) 3. Пассируем Пассеруем Это так важно?

А потом жалуемся, что дети дебилами растут!