Прочитал и вспомнил, наверное самое редкое в жизни блюдо которое ел, жареные желудки хариуса, на рыбалке дело было, Байкал. Вкусно. Серёга спасибо, пол дня чистил .
Прочитал и вспомнил, наверное самое редкое в жизни блюдо которое ел, жареные желудки хариуса, на рыбалке дело было, Байкал. Вкусно. Серёга спасибо, пол дня чистил .
Недавно печень щуки готовил, офигено вкусное блюдо
ИМХО. Неравнотвёрдые ингридиенты. Всё мягкое, а сердечки жесткие- их долго жевать придётся. Лучше овощи гарниром сделать к этим сердечкам.
Сердечки становятся твердыми если их варить, чем дольше - тем тверже. ТС написал "отпариваем", разумеется имелось ввиду недолго варим на медленном огне. Я обычно это делаю 5-7 минут, но 7 минут уже долго)
Довольно быстро? Сомнительно с варкой сердечек. Если сердечки обжарить на раскаленной сковороде или воке 2-5 минут, то да. А вот варить..тут не менее часа. Или у меня всегда сердечки не те?
Сердечки варятся (кипят) 10 минут. Получаются мягкие, если дольше то жесткие. Если более 30 мин то опять мягкие. Не взыщите шпиц у мну избалованный, дефченка 6 лет уже. Балую частенько Ну чё, люблю я её
Пойду в сарай курям сердечки вырывать. Я такой кстати не ел никогда.
Как в сарай зайдешь, громко и страшно крикни, те курицы что не успели, хоть снесутся, у тебя еще и яйца будут на какой-нибудь другой салат, или в этот можешь добавить для нажористости.
Это сообщение отредактировал m19v60a - 17 янв 2020 в 22:10
Довольно быстро? Сомнительно с варкой сердечек. Если сердечки обжарить на раскаленной сковороде или воке 2-5 минут, то да. А вот варить..тут не менее часа. Или у меня всегда сердечки не те?
Сердечки варятся (кипят) 10 минут. Получаются мягкие, если дольше то жесткие. Если более 30 мин то опять мягкие. Не взыщите шпиц у мну избалованный, дефченка 6 лет уже. Балую частенько Ну чё, люблю я её
я сердечки предварительно отмачиваю в ананасовом уксусе. на ночь в холодильнике оставляю, на следующий день обжариваю с чесноком и луком, затем добавляю жаренную гречку (рецепт салата с гречкой).
ИМХО. Неравнотвёрдые ингридиенты. Всё мягкое, а сердечки жесткие- их долго жевать придётся. Лучше овощи гарниром сделать к этим сердечкам.
Нормально все там жуется
ИМХО. А вот и нет. Овощи мягкие, а сердечи- жёсткие. В салате все ингридиенты должны быть одной жёсткости. И не забывай- не у всех есть 32 своих или чужих зуба. А у тебя- так вообще- судя по дате твоего рождения, которую ты указал в профиле- Дата рождения- 1 Январь 2019 - в годик- не более 10-ти кусальных зубов.
ИМХО. Неравнотвёрдые ингридиенты. Всё мягкое, а сердечки жесткие- их долго жевать придётся. Лучше овощи гарниром сделать к этим сердечкам.
Нормально все там жуется
ИМХО. А вот и нет. Овощи мягкие, а сердечи- жёсткие. В салате все ингридиенты должны быть одной жёсткости. И не забывай- не у всех есть 32 своих или чужих зуба. А у тебя- так вообще- судя по дате твоего рождения, которую ты указал в профиле- Дата рождения- 1 Январь 2019 - в годик- не более 10-ти кусальных зубов.
Ну у меня нет желания раскрывать свое истиный возраст
Довольно быстро? Сомнительно с варкой сердечек. Если сердечки обжарить на раскаленной сковороде или воке 2-5 минут, то да. А вот варить..тут не менее часа. Или у меня всегда сердечки не те?
Я резко на сильном огне обжариваю с луком. потом тушу в сливках минут 20. Замечательно и мягкие. Варить? Ну в супе разве что, я люблю суп с потрошками.
Вкусно! Люблю субпродукты:) Не все, конечно. Но сердечки - особенно. Они жареные шашлычком такие мииилые! Хороший салат, сделаю, только заправлю не сметаной, а заправкой на растительном масле, и морковку пущу «аль денте» тонкими брусочками.
Вкусно! Люблю субпродукты:) Не все, конечно. Но сердечки - особенно. Они жареные шашлычком такие мииилые! Хороший салат, сделаю, только заправлю не сметаной, а заправкой на растительном масле, и морковку пущу «аль денте» тонкими брусочками.
Чтотонетак Voland08 Вот это и попробую))) На днях куриную печень с капустой тушил АБАЛДЕТЬ ВКУСНО!!!
Куриную печень тоже люблю. Да и в общем куриные субпродукты мне нравятся. Много что приготовить из них можно) Люблю в сметане потушить)
Это сообщение отредактировал Voland08 - 17 янв 2020 в 23:22
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
![](\"//www.yaplakal.com/html/emoticons/dont.gif\")
yaplakal.com