сначала я, потом ПОХ но маты во время приготовления были одинаковы на сегодня лично для меня это было самое заморочное блюдо, кроме десертов, конечно MariXuana
Сцуко, я второй день на овощной диете, зачем я это прочитал?!! Офигенно красиво! Сейчас перечитаю вдумчиво, если слюнями не захлебнусь)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
отличный дуэт вышел, все как по нотам без фальши и пафоса ... интересно где и когда следующий концерт будет просто как фанату вашего творчества интересно .............. год назад жена посещала Иран по работе и была в восторге от их кухни, чего не скажешь об отношениях их мужчин к женщине, ну а я был в восторге от Иранских сладостей, орехов и сухофруктов ....
Это сообщение отредактировал Элвис - 26 июл 2019 в 15:23
Аутентичное мясо для плова - только баранина. Я правда сам и со свининой, и с говядиной делаю, могу и из курицы. Просто не говорю, что это плов. Да и сам я не мастер, хоть и таджики делать учили. Нет редкой специи - обойдусь, главное чтобы рис рассыпчатый получился.
А курица - это из голодного советсткого прошлого, я считаю, как и шашлык из курицы. Когда другого мяса не достать было.
- Раз уж я в Ташкенте, то хочу плов! И хочу плов необычный! Куда мне теперь двигаться ? - Необычный «этаниплов» штоле? Давай тогда иранскую кашу готовить! Посмотри налево, вот тебе глобус Узбекистана, ищи базар.А у меня все с собой, еду в гости, мужа предупреди.
Аутентичное мясо для плова - только баранина. Я правда сам и со свининой, и с говядиной делаю, могу и из курицы. Просто не говорю, что это плов. Да и сам я не мастер, хоть и таджики делать учили. Нет редкой специи - обойдусь, главное чтобы рис рассыпчатый получился.
А курица - это из голодного советсткого прошлого, я считаю, как и шашлык из курицы. Когда другого мяса не достать было.
Плов готовлю лет 15, купил казан чугунный, печку под него сварил, так вот, спасибо Япу, "самый аутентичный" не означает "самый вкусный", для меня самый вкусный из утки. Рецепт кажется в книге рецептов Япа.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пловом я все равно это не назову, хоть в Брянск меня сошлите. Но иранская кашка вполне самодостаточна и по-своему интересна. Рис, пропитанный ароматами всего сообщества сухоорехофруктов, курицы с луком и цедры с зирой, имеет свой неповторимый вкус и даже цвет. Пробуйте, возможно это именно ваш плов.
плов - это только ферганский плов, все остальное - неплов?
Пловом я все равно это не назову, хоть в Брянск меня сошлите. Но иранская кашка вполне самодостаточна и по-своему интересна. Рис, пропитанный ароматами всего сообщества сухоорехофруктов, курицы с луком и цедры с зирой, имеет свой неповторимый вкус и даже цвет. Пробуйте, возможно это именно ваш плов.
плов - это только ферганский плов, все остальное - неплов?
Ты хорезмский ел? А каршинский?
херня это все а не плов, вот я как то на Брянщине на кольцевой дороге ел плов в кафешке так это да это король-королей плов ...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Гомель
. 
yaplakal.com