Цветные пельмени «дружба народов» 友誼餃子

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

usr80 24 июл 2019 в 09:35

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Настасья13 @ 23.07.2019 - 19:38)

syshell
Я знаю теорию, и даже лепила в далёком детстве. Потом кто-то показал другой способ и мне он показался удобнее и аккуратнее.

Есть еще советские пельменницы, быстрей выходит.

EvandaClub 24 июл 2019 в 09:46

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (syshell @ 24.07.2019 - 09:09)

Цитата (EvandaClub @ 24.07.2019 - 08:49)

показал бы еще пару рецептов, интересно

Хорошо. Покажу пару "пельменных" видюшек. Надеюсь, Ati не заругается.
Первое видео из серии а-ля Лазерсон...

ненене, никаких лазерсонов, давай сам твори, фоткай и показывай

Качаем ЯП для Android!

Salavei 24 июл 2019 в 09:55

Ярила • На сайте 13 лет

« я раскатываю тонко, примерно с половину толщины CD-диска,»

- позорище тебе, Syshell, оперировать кампутерными понятиями, тогда как всякий нормальный кулинар всегда имеет под рукой на кухне штангенциркуль! :)))

Верно сказали выше: лучше всего красящие вещества типа паприки и куркумы замешивать сразу в тесто: с водой или сначала с мукой насухую перемешать (тада вообще можно мраморности добиться)

Обшарила все загашники: не сохранила фоты своих жёлтеньких-прежёлтеньких пельмехов на куркуме:)

И вообще Автор молодец

Смелый:)))

Это сообщение отредактировал Salavei - 24 июл 2019 в 09:56

usr80 24 июл 2019 в 10:00

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ViMax @ 23.07.2019 - 21:32)

Пельмень должен быть с мясом, посыпан перцем и обмакнут в сметану. Остальное от лукавого.

Я люблю с утра легкие пельмени с картошкой, грибами и жареным луком.
Для массового домашнего производства китайцы комбайн придумали. Только у нас ценник конский, надо напрямую заказывать.

syshell автор 24 июл 2019 в 10:05

Йохан Палыч • На сайте 12 лет

Цитата (EvandaClub @ 24.07.2019 - 09:46)

ненене, никаких лазерсонов, давай сам твори, фоткай и показывай

Может, сподоблюсь и покажу вок "Танцу Юй Пянь" с быстрой обжаркой в крахмале. Давно хочу. Очень интересно получается: зажарка как в кляре, хрустящая, но сохраняется естественный вкус и цвет овощей.
Но есть одна проблема технического плана: в момент обжарки всё происходит очень быстро и фоткать не получается при всём желании. Пока туплю и не знаю как её решать.

Salavei 24 июл 2019 в 10:09

Ярила • На сайте 13 лет

А вообще прикольно было бы запустить цепочку пельменную, самые радные варианты. И тут, естественно, не обойтись без бесконечной вариативности китайских.

Hujack 24 июл 2019 в 10:22

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (syshell @ 24.07.2019 - 12:05)

Пока туплю и не знаю как её решать.

У тебя жена есть!

syshell автор 24 июл 2019 в 10:22

Йохан Палыч • На сайте 12 лет

Цитата (Salavei @ 24.07.2019 - 09:55)

- позорище тебе, Syshell, оперировать кампутерными понятиями, тогда как всякий нормальный кулинар всегда имеет под рукой на кухне штангенциркуль! :)))

Ну так профдеформация же... Куда от неё деваться.
А идея с пельменной цепочкой хороша. Вполне можно было бы устроить марафон по тому же принципу, как с поздравлялками на праздники или с "коктейльной вечеринкой", когда один автор начинает, другой продолжает и так далее по цепочке. Могло бы очень интересно получиться.

SCORPIONGIRL 24 июл 2019 в 10:25

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

syshell

Цитата

с "коктейльной вечеринкой", когда один автор начинает, другой продолжает и так далее по цепочке. Могло бы очень интересно получиться.

так возьми в свои руки
дай объявление, огласите даты

xda 24 июл 2019 в 10:33

Ярила • На сайте 15 лет

ТС, вилка трофейная что-ли?

syshell автор 24 июл 2019 в 10:35

Йохан Палыч • На сайте 12 лет

Hujack
Ну вот. Взял и всё рассказал. Ты лучше подтягивайся, если будет возможность, с 5-го по 18-е туда же, куда приглашали в прошлом году. Порыбачим, на лодке по Волге погоняем, за грибами скатаемся в марийские леса.

SCORPIONGIRL
Никогда такого не делал и не очень представляю себе процесс. Пока буду думать. Может, рискну после отпуска, чтобы народ не подводить.

xda
Мельхиоровая, из набора "вилки-ложки-ножики". Лет ей где-то под полсотни, а может и больше.

Это сообщение отредактировал syshell - 24 июл 2019 в 10:39

SCORPIONGIRL 24 июл 2019 в 11:57

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

syshell
если серьезно надумаешь, могу в личке помочь, объяснить)))
планировали "пельменный баттл", но народ летом вяленький

grably 24 июл 2019 в 12:24

Анус Ректальный • На сайте 13 лет

Цитата (Elena0111 @ 23.07.2019 - 21:29)

А для перистальтики полезно...

Да я и так не жалуюсь

Цитата (syshell @ 24.07.2019 - 08:23)

Цитата (Elena0111 @ 23.07.2019 - 21:12)

Чтобы попробовать Настоящую Китайскую еду - нужно попасть в дом, в семью, а не в турпафос.

Я бы ещё не советовал ходить в "Китайские рестораны" в России. Ну или стараться не воспринимать их как что-то действительно китайское.

Здесь или в США тоже. Фастфудная хрень с кучей соли сахара соевого соуса и прочей хуйни в "азиатском стиле".
Наверное есть более аутентичные рестораны, особенно в больших китайских общинах в США, но мне лично не попадались. Но у меня и не было особо времени исследовать эту тему, не за этим ездила.

Антонуан 24 июл 2019 в 12:30

Ярила • На сайте 11 лет

Креативно, познавательно. ТС заморочился.
Но я, как старый ортодокс, всегда себя спрашиваю при чтении очередного рецепта - а я это повторю?
Но, как я уже сказал, интересно.

Hujack 24 июл 2019 в 12:43

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (syshell @ 24.07.2019 - 12:35)

Ты лучше подтягивайся, если будет возможность, с 5-го по 18-е туда же, куда приглашали в прошлом году. Порыбачим, на лодке по Волге погоняем, за грибами скатаемся в марийские леса.

Скрытый текст

Хорошая идея! Если получится, я тебе позвоню.

Пельмени со щукой - надо будет поэкспериментировать.

Антонуан 24 июл 2019 в 12:46

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Elena0111 @ 23.07.2019 - 18:51)

Ленка!!! Как тебе не стыдно! Создай Свою тему, а потом выёбживайся.. Простите)))

Нинада!!! Не упоминайте всуе!
Я боюсь себе представить пельмени в исполнении Апельсинии!

Это сообщение отредактировал Антонуан - 24 июл 2019 в 12:48

Salavei 24 июл 2019 в 13:08

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Hujack @ 24.07.2019 - 12:43)

Пельмени со щукой - надо будет поэкспериментировать.

Скажи, что ты пошутил про эксперименты пельменей со щукой

Это же мега-популярные у нас пельмешечки!:)))

Hujack 24 июл 2019 в 13:14

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Salavei @ 24.07.2019 - 15:08)

Цитата (Hujack @ 24.07.2019 - 12:43)

Пельмени со щукой - надо будет поэкспериментировать.

Скажи, что ты пошутил про эксперименты пельменей со щукой

Это же мега-популярные у нас пельмешечки!:)))

Клянусь! Только что придумал! Подумал, что щучий фарш на каклетки очень хорош, значит, и пельмени будут ничего.

Настасья13 24 июл 2019 в 13:58

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Hujack @ 24.07.2019 - 13:14)

Цитата (Salavei @ 24.07.2019 - 15:08)

Цитата (Hujack @ 24.07.2019 - 12:43)

Пельмени со щукой - надо будет поэкспериментировать.

Скажи, что ты пошутил про эксперименты пельменей со щукой

Это же мега-популярные у нас пельмешечки!:)))

Даже в КрЯПе есть они http://www.yaplakal.com/forum30/topic19096...D0%BD%D0%B8ам на последних страницах, кстати, есть доказательство, что в приблудах для лепки пельменей, показаных вами выше, я не особо нуждаюсь. Мне форма не важна, но все орут, что у меня не пельмени)))

Это сообщение отредактировал Настасья13 - 24 июл 2019 в 14:01

Salavei 24 июл 2019 в 14:19

Ярила • На сайте 13 лет

Настасья13
Всё правильно! Потому что у тебя - классика гёдза:)) И это - просто отлично!

Hujack 24 июл 2019 в 14:43

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Настасья13 @ 24.07.2019 - 15:58)

на последних страницах, кстати, есть доказательство, что в приблудах для лепки пельменей, показаных вами выше, я не особо нуждаюсь. Мне форма не важна, но все орут, что у меня не пельмени)))

Настасья, ты меня ни с кем не путаешь? Где я показывал какую-то форму для лепки пельменей? Я и стаканом для нарезки теста принципиально не пользуюсь, и мы с тобой этот факт уже в моей пельменной теме обсуждали...

Настасья13 24 июл 2019 в 16:16

Ярила • На сайте 11 лет

Hujack
Сори. Перепутала с usr80

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7 947
0 Пользователей: