Тангут я соус из красной смородины делала, очень вкусно только теперь не могу найти тему на япе, чтобы вспомнить наверное, по принципу сацебели, только вместо вишни смородина
Делай с черной и бананом
разницу между шпурычками (белой и красной смородиной) и чёрной знаешь?
у нас только пошла . июль время сбора на полях фермеров. ведро сам собираешь. что - то около 5 выходит по деньгам. в процессе сборки можно кушать и обосраться с непривычки
красная еще норм. а вот черная смородина, или как у нас говорят- сморода - это пиздец. сколько я её собрал и сожрал, одному Богу известно. больше её не ем, но есть прекрасное и в ней, листы в маринады и засол... ничто не заменит лист черной смородины в маринаде.
как-то я дохуя зашел далеко от выпечки до маринадов
Прикольный рецепт, сладкое хоть и не люблю, но от скорпиошки сожрал бы.
По поводу черники - я её так просто люблю есть, хотя до голубики ей як до кыева раком (имхо), но тем не менее вкусная ягодка. У нас продаётся обычно в 125 -ти или 150 -ти грамовых пластиковых коробочках, цена 2 евро в среднем за коробочку. Зы , пару недель назад на базар сходил за фруктами/овощами, затарился и тут продавец мне такой - "у меня есть предложение от которого ты не сможешь отказаться... 2,80 евро цена" - И показывает ящичек общим весом на килограмм где то (фото ниже). Думаю ладно пусть впаривает хоть и клубника там кислючая полюбому, но хотя бы черника с малиной не плохо выглядят, а за такую цену тем-более. Взял короче. Каково же было моё разочарование, когда попробовал клубнику - сладкая и ароматная, ну и малина с черникой классные естественно. Теперь ищу этого продавца каждый базарный день, а найти не могу.
я соус из красной смородины делала, очень вкусно только теперь не могу найти тему на япе, чтобы вспомнить наверное, по принципу сацебели, только вместо вишни смородина
По теме - своевременный пирожок) Нечто подобное хочу замутить на выходных с жимолостью, пора срочно собрать. Песочное+творог+ягоды=всегда очень вкусно.
Ань, а если взять творог с рынка, так называемый "зернистый", его со сметаной мешать надо или нет, он у нас желтоватого цвета, жирность х/з, но вкусный. А то дочь скоро с женихом приедет в гости. До ягод нам ещё...., короче долго. В первых числах июня был на Эльбрусе, там клубника и черешня по 100р. были в Кисловодске, я думал как у нас, за 200гр. стаканчик, оказалось за кг. Так и не попробовал перед восхождением, побоялся.
Я из джема делал по простому (первоначально не из джема, а из перекрученной с сахаром смородины, не варёной, хранящейся в холодильнике) в сотейник, дать нагреться, но не закипеть, и добавляю всякие молотые перцы, в основном красный острый, копчёную паприку, дроблёный душистый. довёл до кипения. всё. если шибко густой, то в процессе разбавить красным вином (у меня чаще сухое).
мне тоже голубика больше нравится, чтобы крупная такая))) тут только раз видела, в Украине ела регулярно офигенный ящичек mrPitkin неа Caira skomoroh58 спасибо за ссылку, я не смогла найти skomoroh58
Цитата
Я из джема делал по простому (первоначально не из джема, а из перекрученной с сахаром смородины, не варёной, хранящейся в холодильнике) в сотейник, дать нагреться, но не закипеть, и добавляю всякие молотые перцы, в основном красный острый, копчёную паприку, дроблёный душистый. довёл до кипения. всё. если шибко густой, то в процессе разбавить красным вином (у меня чаще сухое).
спасибо Bartolomeo Юр, у меня творог был типа как домашний, мокроватый, можно было сметаны и чуть меньше ты по ложке добавляй и смотри, чтобы не сильно жидкое было, как на творожную запеканку krylov
Цитата
а вот черная смородина, или как у нас говорят- сморода - это пиздец.
мама немного собирает на варенье мне а так - висит как украшение, и у папы тоже никто не хочет эту смородину а растет сама по себе
а вот черная смородина, или как у нас говорят- сморода - это пиздец.
мама немного собирает на варенье мне а так - висит как украшение, и у папы тоже никто не хочет эту смородину а растет сама по себе
так-то полезная она. детям кушать очень даже надо, особливо если прямо с куста. там почти вся группа витаминов В и много чего еще. это взрослые уже на туалет кушают, много чего полезного не усваивается, а растущий организм ебенит все как атомный реактор. и да , у меня рядом растет, мелкая ест даже зеленую
Тангут я соус из красной смородины делала, очень вкусно только теперь не могу найти тему на япе, чтобы вспомнить наверное, по принципу сацебели, только вместо вишни смородина
Делай с черной и бананом
разницу между шпурычками (белой и красной смородиной) и чёрной знаешь?
мне тоже голубика больше нравится, чтобы крупная такая)))
За крупной голубикой - на юг Якутии надо....С Потапычами конешно поконкурировать придётся, но оно того стоит. Размером с китайскую вишню и кусты просто усыпаны. На зиму уходит под снег и там высушивается в некое подобие изюма - по весне, будьте любезны собирать. У нас тут, в Прибалтике, тож много растёт, но на вкус совсем не то и размером всего-то с чернику.
мне тоже голубика больше нравится, чтобы крупная такая)))
За крупной голубикой - на юг Якутии надо....С Потапычами конешно поконкурировать придётся, но оно того стоит. Размером с китайскую вишню и кусты просто усыпаны. На зиму уходит под снег и там высушивается в некое подобие изюма - по весне, будьте любезны собирать.
чё т у нас (Таймыр) под снегом не высушивается. какая под снег ушла, такая и вытаивает. я как впервые увидел, офигел. но реально ягода как по осени.
Цитата SCORPIONGIRL: мне тоже голубика больше нравится, чтобы крупная такая))) тут только раз видела
Стоп, покажи пожалуйста ту голубику, которую ты видела, картинку какую нибудь из сети. Обьясню вопрос - я голубику только в Якутии видел. Загуглил сейчас, но только чернику нашел разные сорта, некоторые из которых называют голубикой. Короче я залип на этом вопросе, ибо черника и голубика - две совершенно разных ягоды, соответственно с совершенно разным вкусом, по крайней мере для меня. Это сообщение отредактировал Карбонелль - 28 июн 2019 в 23:48
Карбонелль Голубика растёт в Сибири тоже, как и черника, подтверждаю, голубика может быть разная, у нас попадаются большие кусты, как сирень, например, а бывают и низкорослые, там ягода мельче. Да и листья у голубики и черники разные, вот наша голубика.
черная смородина--только ради них уже можно ждать лето
Во-во.Нам(курилкам)черная смородина очень пользительна. Единственная ягода(из тех,которые продаются замороженными) которая до сих пор не потеряла свой вкус и цвет.Даже обидно,что некоторые ею "туалеты украшают". А вот настоящей красной уже сто лет не пробовала.Она хоть и дорогая,но стала абсолютно ниочемная.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Крыжовник и черная смородина--только ради них уже можно ждать лето 
Хоть куда 
yaplakal.com