Скоро пост, тренируемся варить постный борщ

хорошо что Аня ваш пост не наблюдает.

Я вообще капусту кидаю в кастрюлю чуть ли не в самом конце готовки перед зеленью, чуть схватилась кипятком, настоялась-самое то. А то разваренная консистенция получается какая-то. За постный-петрушки тебе. ))

Это сообщение отредактировал Мидведь - 8.02.2019 - 23:15

и потом с мазиком ешь?

я бдю
плачу, кусаю локти и читаю вот это вот всё

милая моя, солнышко лесное, забей.

ты не видела мои макароны по флотски.....

ТС быстро хватай кружку она щяс высыпится нах!!!!!!!

В ахуееее... Не знала что такое БЫВАЕТ

О! Вот вам на первую брачную ночь и игрушка для жениха!

Великое множество есть рецептов борща.
Я как-то делала с минимумом капусты ( просто дома не было, а в магазин идти было лень) и без картофеля (таже причина) и с готовой фасолью из банки. Но в любом случае как по мне, хотя бы слаааабенький куриный бульончик нужен.
Делала без зажарки. Но! Свекла была с со свекровиной дачи. Сладкая и очень цветная, цвет был изумительный, хотя пару капель уксуса я таки капнула.
А постный борщ я вспоминаю по папиным рассказам.
Дело было в послевоенном Харькове ( отец 1939 г.р.), ему было лет 7-8 жили на 1-м этаже. В общем конец лета, дети резвятся во дворе и случайно находят дохлую крысу. Привязывают к палке и крутят над головой. Внезапно крыса отвязывается от палки и улетает. Не нашли.
Придя домой отец видит, как бабушка зина с недоумением смотрит в кастрюлю со словами:" Я ж постный варила, откуда мясо?" Ну по запаху потом все ясно было. Отца выпороли, но это было его самым ярким воспоминанием из детства. Жаль, я не могу передать текстом его интонации с какими он рассказывал эту историю.

Это сообщение отредактировал infraredzin - 8.02.2019 - 23:43

борщ ,хоть ебальник морщь

nynkuн
Щи, хоть хуй полощи

infraredzin

По ЗАПАХУ?? Онa этот борщ сутки варила, так что ЦЕЛЬНАЯ крыса стала неопознаваемая??

Это сорт Цилиндра. Нам всякой разной всего одной грядки на семью хватает, но с каждым годом цилиндрической все больше и больше сажают.

Набери там же "свекла полосатая желтая" и "свекла полосатая красная".

нихуя ты жрать))
хотя я сам люблю борщ.

Сам и тренируйся!

А я пойду со свининкой откушаю!

mpishi

Эти знаю и еда. Даже белую ела, только там не поймёшь полосатая она или нет - вся белая вообще полностью. Но вкус свекольный, вот так вот...

Борщ в то время могли томить как и щи по пол дня.
Я так поняла. Почему тухляк сразу не унюхали - я хз. Это рассказ отца, которого нет уже 8 лет как (увы) .
Но, когда к Бабушке в Харьков заезжали, отец частенько под рюмочку вспоминал сей инцидент.
Есть вариант от моей тетки, младшей сестры папы, что он спецом ту крысу киданул в кастрюлю исключительно ради эксперимента. Но я не свидетель тех событий, ибо появилась на свет, когда папе было 42 г.

А на другие супы есть рифмы?

Отправлено с мобильного приложения - Forum Talker

"Соленый супчик стоит рубчик" старая столовская рифма.

Как ты можешь! Меня аж передернуло - постный борщ с мазиком!

Ну хрючево ведь,чоужтам.Как ни назови борщ - постный или еще какой,это всё-таки суп,первое блюдо,полужидкая субстанция,но никак не вот это:
Тем более непонятно,зачем 2 кастрюли две сковороды для такого результата

Это сообщение отредактировал chesanizm - 9.02.2019 - 04:21

Ну ок, назовем это нажористым рагу.
Вообще, лично я бы, если уж вопрос про пост, то я бы и минимум термообработки проводил, как в старых кухарских книгах рассказывали как борщ в печи варить

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 9.02.2019 - 04:23

И спросил Андрей Ионин, ученик Его: «Равви! каким народам нести благую весть о Царствии Небесном?»

И ответил ему Иисус: «Идите к народам восточным, к народам западным и к народам южным.
К язычникам СЕВЕРА не ходите, ибо безгрешны они и не знают пороков и грехов ДОМА »
(Евангелие от Андрея (апокриф) гл.5 ст.1-3).
------------------------
Вы уж ТС определитесь ..ГОЛОДОВКА или ПОСТ (трусы наденьте или крестик снимите).
ну или ...литературу о ПОСТЕ перештудируйте.
ПОСТ- не вода с овощным комбикормом.
К примеру ПОСТНЫЙ суп со свеклой и... жирной рыбой(диким лососем)Везьми нажорист и зело вкусён.

Рыба и морепродукты – основные источники полиненасыщенных жирных кислот(ПНЖК) семейства омега-3: эйкозапентаеновой и докозагексаеновой. Их употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает деятельность мозга. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять каждому не менее грамма этих веществ.(ц)

в диком лососе уровень кислот омега-3 достигает 33 миллиграммов на грамм!(ц)

"Употребление всего лишь 30 граммов в день этой рыбы,покроет рекомендуемую медиками суточную норму"(ц)

Нормальная. Постная едa
.
Пост... штука такая. Территориально -зависимая.
(Не в "6минус1очке" пища постоянно ОБЯЗАНА покупаться)

скоро пост, буду жарить мясо с мясом значит, повезло мне что родители не религиозными были

льняное масло - 53мг на 1гр
масло грецкого ореха и рапсовое - 9-10мг на 1г
горчичное - 5-6мг на 1г

в подсолнечном и оливковом как-то совсем скучно, но в льняном больше лосося.

Суп из 7-ми залуп и Суп Кондей из бараньих мудей!
Больше не знаю.

еще супы из меню УП:

уха из х#я петуха
суп из кошачьих мудей
суп из семи зал#п (три покрошены, остальные так брошены)
суп из трех зал#п (одна покрошена, остальные так брошены)
суп из конских зал#п (все так брошены)

там их много.

Для борща ТС гора посуды нужна.