правильно! А еще, мне бочка досталась... в ней 16 лет подряд вино держали. Она пахнет, как... ну не знаю как, охуенно! Объём 15 литров. Теперь проблема, где столько дистиллята взять! Я делаю небольшими объёмами, по десять литров брагу ставлю. Надо укрупняться.
10 литров браги это несерьезно. Укрупняйся! Я ставлю две емкости по 50 л. Выгоняю около 20 л сэма с них. Что-то на настойки пускаю, что-то на праздники уходит. В основном раздаю много.
правильно! А еще, мне бочка досталась... в ней 16 лет подряд вино держали. Она пахнет, как... ну не знаю как, охуенно! Объём 15 литров. Теперь проблема, где столько дистиллята взять! Я делаю небольшими объёмами, по десять литров брагу ставлю. Надо укрупняться.
10 литров браги это несерьезно. Укрупняйся! Я ставлю две емкости по 50 л. Выгоняю около 20 л сэма с них. Что-то на настойки пускаю, что-то на праздники уходит. В основном раздаю много.
Укрупняться с аппарата нужно... А у меня куб перегонный 5 литров всего... я гоню три раза за сеанс. Два раза по пять литров, потом смешиваю полученное и гоню третий раз. Геморрой, да.
Укрупняться с аппарата нужно... А у меня куб перегонный 5 литров всего... я гоню три раза за сеанс. Два раза по пять литров, потом смешиваю полученное и гоню третий раз. Геморрой, да.
У меня 25 литров куб и то я думаю мало. А раньше скороварку использовал, там тоже литров пять наверное было. То вообще геморой.
Укрупняться с аппарата нужно... А у меня куб перегонный 5 литров всего... я гоню три раза за сеанс. Два раза по пять литров, потом смешиваю полученное и гоню третий раз. Геморрой, да.
У меня 25 литров куб и то я думаю мало. А раньше скороварку использовал, там тоже литров пять наверное было. То вообще геморой.
Я тоже начинал со скороварки...
Когда на перегон в пять потоков затратил 13 часов понял, что второй раз меня на такой подвиг не хватит...
) у меня точно такая же мерная чашка, такаяже 3х литровая банка с крышкой)
последние две бражки дображивали только до 10 градусов. Может ли это быть связанно с похолоданием? какая нормальная температура для браги?
Это сообщение отредактировал Гон - 3 окт 2016 в 10:54
) у меня точно такая же мерная чашка, такаяже 3х литровая банка с крышкой)
последние две бражки дображивали только до 10 градусов. Может ли это быть связанно с похолоданием? какая нормальная температура для браги?
Во первых, как ты определил спиртуозность браги? А во вторых, для бурного брожения (и быстрого) нужна максимально возможная для дрожжей температура. Это 30°С, при более высокой дрожжи угнетаются и начинают погибать. При температуре ниже 25, брожение замедляется, а при 15 практически останавливается. У меня температура браги поддерживается термостатом на уровне 30 градусов. Гуляет бурно и быстро, всего 48 часов. В конце процесса абсолютно горький раствор без намека на сладость.
именно что пробовал, просто так бы не писал, тем более 4 листа !!! на твоё количество ! Это вообще лютый пиздец
Это сообщение отредактировал Lexym - 3 окт 2016 в 14:27
именно что пробовал, просто так бы не писал, тем более 4 листа !!! на твоё количество ! Это вообще лютый пиздец
Чот не верится... Ибо никакого "лютого пиздеца" нет. И людям нравится, а не только мне. Перцовка моя, уходит быстрее всего. И я люблю её, и друзья любят. Только её и просят. Была бы хуйня, вряд ли стали бы пить.
Регистрация: 28.09.13 Сообщений: 1540 Цитата (Lexym @ 3.10.2016 - 14:18) именно что пробовал, просто так бы не писал, тем более 4 листа !!! на твоё количество ! Это вообще лютый пиздец
Чот не верится... Ибо никакого "лютого пиздеца" нет. И людям нравится, а не только мне. Перцовка моя, уходит быстрее всего. И я люблю её, и друзья любят. Только её и просят. Была бы хуйня, вряд ли стали бы пить
На халяву даже уксус - за милую душу.....
Это сообщение отредактировал Колаб - 17 ноя 2016 в 18:15
нет, блять, вы у меня дождетесь и я все ж таки куплю себе самогонный аппарат!!!
Че там думать! Давно пора! я вот купил, начитавшись ЯПа, теперь толькко свое...настоенное...кедровочка...вишневочка... клюкву вот собираюсь поставить... а хреновуха с перцовкой - так ваааще божественные напитки...так что не думай, а приобретай аппарат... выпивать бльше не стал, а чисто для интереса и для смака , такие классные вещи получаются.... ))) удовольствие от процесса приготовления получаешь, ну а потом уже кайф от употребления СВОЕГО! )
ИМХО переизбыток специй, с 3 стручков да ещё + горошком, срать потом проблемно будет мне кажется :) Делаю сам, специй в разы меньше. И да, чеснок не понимаю в перцовке.
Сделал по рецепту автора, своеобразано, много не выпьешь - не лезет, чай после охлаждения дает мутность, придется допивать двушку напитка без удовольствия.
Сделал по рецепту автора, своеобразано, много не выпьешь - не лезет, чай после охлаждения дает мутность, придется допивать двушку напитка без удовольствия.
Мутность дает не чай, а мед. Охлаждать не нужно! Пить надо комнатной температуры. Ну и на вкус и цвет... На крайняк перегони, еще раз, если уж совсем не лезет. А у меня было десять бутылок, осталось две... Себе оставил.
Чай там для цвета, без чая она красно розовая, выглядит мерзко.
Т.е. чай ни как на вкус не влияет? Без чая вообще насколько годное пойло по этому рецепту получится?
Это сообщение отредактировал КитаЯц - 5 апр 2017 в 10:14
Поставил. Выдержал неделю. Рецепт хорош. Хорош тем, что если туда лучка подкинуть или морковочки покрошить - вкус вряд ли испортится. Можно добавлять что угодно - хуже уже не будет.
Короче, из трёх литра отборного сэма примерно 250 мгр ушло в желудок, остальное унитаз.
Поставил. Выдержал неделю. Рецепт хорош. Хорош тем, что если туда лучка подкинуть или морковочки покрошить - вкус вряд ли испортится. Можно добавлять что угодно - хуже уже не будет.
Короче, из трёх литра отборного сэма примерно 250 мгр ушло в желудок, остальное унитаз.
НЕ рекомендую этот рецепт!
А я пытался донести это в самом начале Так нет ТС переубеждал, нахваливал, что все его друзья родственники добавки просят. Я ему не поверил, вот и доказательство :)
перчик хорошо отдельно настаивать, причем сушеный я добавляю концентрат, вернее жидкость, оставшуюся после приготовления жгучки. Чесночную настойку по рецепту ТС без перца можно сделать, но настаивать не больше 10 часов, т.е. в идеале утром закинул, вечером употребил. Чеснок долго настаивать не очень полезно. а с лаврухой и перецем горошком очень недурно, тяжеловато для поджелудочной, поэтому делаю 0,5 на компанию, а остальное та же водка, только чистая
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
правильно!
Геморрой, да.
А во вторых, для бурного брожения (и быстрого) нужна максимально возможная для дрожжей температура. Это 30°С, при более высокой дрожжи угнетаются и начинают погибать. При температуре ниже 25, брожение замедляется, а при 15 практически останавливается. У меня температура браги поддерживается термостатом на уровне 30 градусов. Гуляет бурно и быстро, всего 48 часов. В конце процесса абсолютно горький раствор без намека на сладость.
Так нет ТС переубеждал, нахваливал, что все его друзья родственники добавки просят. Я ему не поверил, вот и доказательство :)
yaplakal.com
Anatoliy3142 окт 2016 в 17:30