Жози, а не должны они еще подняться? Мне казалось, что они повыше
они и приподнялись)))
не, еще выше. Я помню, сконы они такие высокие, может изначально тесто для них не так тонко раскатывали
Я готовила по по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/47245-prav...vim-s-homequeen Чтобы сконы были высокими, тесто должно быть толстеньким - не раскатывать, а как сказала Жоз, размять в блин. У меня получилось примерно полтора сантиметра + поднялись. Т.к. тратить желток на обмазывание меня жаба задавила, смазывала молоком, ничуть не хуже, а второй раз вообще не смазывала, улетели со свистом.
Жози, а не должны они еще подняться? Мне казалось, что они повыше
они и приподнялись)))
не, еще выше. Я помню, сконы они такие высокие, может изначально тесто для них не так тонко раскатывали
Я готовила по по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/47245-prav...vim-s-homequeen Чтобы сконы были высокими, тесто должно быть толстеньким - не раскатывать, а как сказала Жоз, размять в блин. У меня получилось примерно полтора сантиметра + поднялись. Т.к. тратить желток на обмазывание меня жаба задавила, смазывала молоком, ничуть не хуже, а второй раз вообще не смазывала, улетели со свистом.
да, вероятно дело в исходной толщине теста надо попробовать их испечь, вроде просто все, а вкусные они, ну очень. Я их в поездках по Ирландии постоянно беру, с джемом-маслом - самое то.
Это сообщение отредактировал IrishSoul - 29 авг 2016 в 16:44
А вот чего у моих кривых рук получилось.. Но вкусно! Спасибо Афторше! Держи краба! (пеклись в русской печке, поэтому так их наверно расперло и корочка хрустящая. Вотъ.)
Это сообщение отредактировал nipets - 30 авг 2016 в 12:00
Давно в кулинарию не заглядывал. Заглянул, называется. Вы, как всегда, великолепны! Всё просто и понятно. Вечером буду воплощать. Пы.Сы. Белокурая, вы гений кулинарии в целом и выпечки в частности! Пы.Пы. Сы. Вас все замуж зовут, а я бы от такого наставника не отказался.)))
БелокураяЖоз очень интересно! Никогда о таком не слышала, но подкупает то, что готовятся так быстро, можно приготовить на завтрак или перекус практически за полчаса, так? И вдруг еще и вкусно будет. Я попробую. Спасибо.
Они, когда свежие офигенно идут с ветчиной и яйцом-пашот. Либо, если их сделать повыше, то можно срезать верх, высребсти мякоть, запихать туда ветчину, сыр, разбить внутрь яйцо и закрыть срезанной ранее крышечкой. Затем завернуть в фольгу и еще минут на 10 в духовку. Получится обалденный завтрак)
Вот и собралась я попробовать эти сконы. Ну что сказать, впечатление какое-то двоякое: с одной стороны очень вкусно, и мне понравилось, и комплименты от других получила, а с другой стороны - у меня, наверное, ожидания были завышены, я ожидала попробовать невероятные знаменитые заморские булки, а это - как малосладкое песочное печенье ведь. Делала так, как написано: половина сливок и половина молока. Вместо сахара положила 10 г фруктозы.
Но это я придираюсь. На самом деле, очень вкусно, всем понравилось, спасибо! Ели со сливочным сыром на завтрак. Первую порцию раскатала слишком тонко, наверное. Но вкус не изменился.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и замахнусь.... в закладках!
Но вкусно! Спасибо Афторше! Держи краба! 
yaplakal.com
БелокураяЖозавтор 29 авг 2016 в 13:47