Грудь при низкой температуре, еще раз про куриц

Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Boris 20 янв 2016 в 09:52
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
1
Тс... развел нас едой faceoff.gif

gigi.gif

А по теме - в кулинарке много на эту тему уже говорилось, и твой вклад лишним не будет в низкотемпературную готовку.

Это сообщение отредактировал Boris - 20 янв 2016 в 10:18
plumelet 20 янв 2016 в 10:11
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Видно , что сочно и не сомневаюсь , что вкусно.
Но точно не стану повторять проще и очень нравятся вот такие листочки использовать для приготовления грудки курячей, мяско получается оооочень сочным и мягким, даже потом, полежав в холодильнике, остается мягким. А главное быстро готовится. Экспресс-ужин за 15 минут это так пожаренные грудки и кускус на гарнир
plumelet 20 янв 2016 в 10:12
Ярила  •  На сайте 12 лет
-3
воть

Грудь при низкой температуре, еще раз про куриц
rrr123 автор 20 янв 2016 в 10:19
Отжарит хорошо © Caira  •  На сайте 11 лет
-2
Цитата (plumelet @ 20.01.2016 - 10:12)
воть

faceoff.gif
ой, moderator.gif вас за эту картиночку...
plumelet 20 янв 2016 в 10:20
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
rrr123
Ну спасибо
И что в этой картиночке ?

Это сообщение отредактировал plumelet - 20 янв 2016 в 10:21
rrr123 автор 20 янв 2016 в 10:22
Отжарит хорошо © Caira  •  На сайте 11 лет
-2
Цитата (plumelet @ 20.01.2016 - 10:20)
rrr123
Ну спасибо
И что в этой картиночке ?

удали, пока не поздно. забанят модеры навека...
Алматинец79 20 янв 2016 в 10:24
Балагур  •  На сайте 13 лет
0
Цитата
А грудь то где?

лови
tits.gif
plumelet 20 янв 2016 в 10:26
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
rrr123
Даааа? Это за что? Я рассказала , что при помощи этих именно листочков готовить грудку получается очень даже не плохо и не более, как альтернатива твоей сочной грудке. А то вдруг кто-то не пробовал такой способ. Твой способ готовки , не спорю наверно вкусен , но отнюдь не выдающийся кулинарный шедевр
Так же можно любую стартовую фотку в кулинарии с набором продуктов по твоему мнению забанить)
И да, любезный ты по всем темам пройдись , шпал покидай)

Это сообщение отредактировал plumelet - 20 янв 2016 в 10:32
КАТАВА 20 янв 2016 в 10:27
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
весь секрет сочной грудки прост - главное время! Нужно запомнить, что куриная грудка - это как рыба. Вы же не будете долго жарить рыбу? Так и с куриной грудкой. Ее нужно обжаривать быстро. Тогда она остается очень сочной.

Когда курицу запекаете целиком тоже долго не нужно держать. Час и 10 минут вполне хватает приготовить 2 кг курицы.
Xisler 20 янв 2016 в 10:28
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
2
plumelet
спасибо, Maggi, но нет gigi.gif
rrr123 автор 20 янв 2016 в 10:31
Отжарит хорошо © Caira  •  На сайте 11 лет
-2
Цитата (plumelet @ 20.01.2016 - 10:26)
rrr123
Даааа? Это за что?
faceoff.gif

Это сообщение отредактировал rrr123 - 20 янв 2016 в 10:38
igratmail 20 янв 2016 в 10:32
ЯПочтец  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Hazanoff @ 19.01.2016 - 21:57)
А грудь то где?

gigi.gif где-где... съели!! popcorn.gif
plumelet 20 янв 2016 в 10:35
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
Цитата
рекламная пауза....

rrr123
Товариииисч, я не рекламирую))) ибо не произвожу этот товар и не работаю в компании по производству этих пакетиков- я их использую иногда, когда нужно быстро приготовить именно сочную и мягкую грудку.
rrr123 автор 20 янв 2016 в 10:36
Отжарит хорошо © Caira  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (plumelet @ 20.01.2016 - 10:26)
rrr123
Даааа? Это за что? Я рассказала , что при помощи этих именно листочков готовить грудку получается очень даже не плохо

faceoff.gif

Добавлено в 10:37
Цитата (plumelet @ 20.01.2016 - 10:26)
да, любезный ты по всем темам пройдись , шпал покидай)

во вторую смену учитесь? wub.gif
PSBS 20 янв 2016 в 10:38
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Луша @ 19.01.2016 - 22:16)
вот я испорченная, это про название темы, смотреть приперлась alik.gif

Ну так в чем проблема?
Хорошо быть женщиной, захотел пощупать сиськи - пощупал!
igratmail 20 янв 2016 в 10:43
ЯПочтец  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Mitsv @ 20.01.2016 - 00:33)
Цитата (Xisler @ 20.01.2016 - 00:29)
Цитата (Mitsv @ 19.01.2016 - 22:22)
Цитата (Xisler @ 20.01.2016 - 00:10)
Индейка 80-85, ниже нельзя даже грудку

Ты имеешь ввиду температуру внутри?
Если да, то не менее 74 на профильных сайтах пишут.

Забыл добавить в грудке. А в бедре от 82.

Да, внутри. По моим данным не менее 80. Единственное исключение, рулет из индейки, там 70° можно

Да до сих пор все спорят по этим данным. В разных кулинарных справочниках разные значения. Только по говядине все сошлись rulez.gif

Температура приготовления зависит от возраста тушки? И, наверно, от массы приготавливаемого куска, тоже...
plumelet 20 янв 2016 в 10:44
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
Цитата
во вторую смену учитесь?

Ну да, это тебе повезло - в первую учишься)
rrr123 автор 20 янв 2016 в 10:57
Отжарит хорошо © Caira  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (igratmail @ 20.01.2016 - 10:43)
Температура приготовления зависит от возраста тушки? И, наверно, от массы приготавливаемого куска, тоже...

Если вы пользуетесь термометром, то размер куска особого значения не имеет.
Липски 20 янв 2016 в 10:58
Гость  •  На сайте 11 лет
1
Да уж! не туда я зашел! Ассоциативный ряд со словом грудь другой! А на фотке, грудка аппетитно выглядит!
dimson2611 20 янв 2016 в 11:01
Весельчак  •  На сайте 10 лет
0
я то думал сиськи на снегу будут
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 17 762
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх