Сладкая коллекция от Королевы десертов, © КошкаШредингера

класс! позеленил!

"В рот мне ногу" - печеньки...

Gilgamesh
Пасиб)) о порошке:
Вики говорит -
Пе́карский порошо́к — искусственный разрыхлитель теста, применяемый при выпечке хлеба и приготовлении кондитерских изделий без дрожжей.


Добавлено в 23:15
massimo81
О_о
в каком смысле? ))

"ПЕЧЕНЬКИ!!!!!!!!!!!!!!!!", надо попробовать, а то у меня к выпечке, как-то руки не заточены

Всегда всё вымешиваю руками, так, думаю, вкуснее. Не беда если нет комбайна. Спасибо. Попробуем.

На 10-й фотке очень на нагетсы похожи.

Arani
Очень простой рецепт, все получится))

Yarecc
буду рада))

massimo81
гы! есть что то))

КошкаШредингера

Цитата

О_о в каком смысле? ))

Да так, есть ролик один про мага и печеньки))

Какая приятная тема,как неожиданно и главное вовремя.А я то все раздумывал ,что бы такого съесть. даю + и иду ставить чайник.

Да, без яйца жизнь не та
За рецепт спасибо

Благодарю за пояснения.
Вот еще что нашел:

Чаще всего в магазинах можно встретить разрыхлитель теста (это то же самое), а если и его нет, то просто заменить на соду, погашенную уксусом.

Gilgamesh
так и есть) но мне проще купить)) ленивая я)

Я тоже ленивый, поэтому если в ближайшем магазине не будет разрыхлителя утром буду учится "гасить соду"

О! Мята и цитрусовые - моё любимое сочетание. Если это печенье имеет такой вкус, каким я его себе представляю (кисловато-сладкий с горьковатым привкусом и освежающей ноткой мяты), то надо срочно печь.

Насмешник
Именно))
такие они и есть) лимонные и не химические))

Добавлено в 23:42
Gilgamesh
гаси ее, гаси))

КошкаШредингера, отлично, на днях спеку, значит. Спасибо.

Что за пекарский порошок , зачем он нужен , обязателен ли он и какая может быть замена ему ?

Пипеткин
читай выше))

Пипеткин см выше
я обычно гашу соду

рецепт интересный, но чаще всего меня пробивает на печиво в дачный сезон, а там нет комбайна. Боюсь мята так не размесится. Но попробую.

И да! ТС! Помни о яйцах!
Это сообщение отредактировал BertBert - 15 мая 2012 в 00:17

КошкаШредингера, Вы опять вкусняшку постите?Вчера,к сожалению, не смогла утащить себе Ваш сырный тортик,но идею и ингридиенты помню в общих чертах и сделаю обязательно-сыр это мое все.Спасибо за печенюшки, должны быть очень вкусными, на этот раз сразу утащу.

Мечты о диете все дальше и все туманней... У меня не хватит воли и сил не попробовать Ваш сырный торт-худеть начну со СЛЕДУЮЩЕГО понедельника...

Спасибо.

Вместо пекарского порошка делаю так:
над миской в столовую ложку кладу соду (количество соды = одной чайной ложке) и в нее аккуратно ( и очень мало!) вливаю обычный уксус. Результат: сильная пена течет в миску. Ложку держать ровно и горизонтально. Что осталось в ложке размешать зубочисткой, до окончания реакции (пены).
Если в ложке осталась сода, добавить уксус. Самое главное, не переборщить с кислотой. Остатки в ложке лизнуть, если не кислые, то вылить в миску.
Коряво описал, там дела на пару секунд. Делать легче, чем описывать.

КошкаШредингера, печеньки интересные. Сразу не понял, что яйцо забыла. Не грусти, бывает!

Кто руками без комбайна: порезать мелко "в пыль" и растереть в ступке. Нет ступки?
Можно в кулек и растереть пивной бутылкой. Только кулек не порвите!
Это сообщение отредактировал Деверо - 15 мая 2012 в 00:38

BertBert
если мелко порубить - все будет ок)))
ну или в ступке как подсказал Деверо ))

Мусянка
знакомая тема о диетах) вот и я все никак не остановлюсь))

Деверо
Понимаю что бывает, но они должны были быть такими красивыми!!)

Цитата (КошкаШредингера @ 14.05.2012 - 23:44)

Деверо Понимаю что бывает, но они должны были быть такими красивыми!!)

Они и так красивые.
У кого всегда все идеально, то можно заподозрить: человек ли это?
Будем знать: яйца обязательны.
С яйцом они бы были выше и круглее. И все.
Это сообщение отредактировал Деверо - 15 мая 2012 в 00:51

Спасибо,печеньки люблю.Вот только печь некому(((Замастырю сам,вот только мяту свежую дождусь...

Деверо
Эстетичней)))
да фиг с ним с яйцом))

Змеенов
а как это некому? а руки зачем?))