Кулинарная общалка, территория свободного общения

Цитата (blondex @ 7.10.2014 - 21:39)

Цитата (Акация @ 7.10.2014 - 20:37) Mitsv Серег, у тебя форель есть? Давай, завтра приготовим?))) Буржуи

гоните рецепты!))
тока без маринадов, умоляю

Погуляев , чем тебе маринады не угодили? )

blondex

Цитата

чем тебе маринады не угодили?

детская травма.
да и грех же свежего рыба гнобить всяким ненужным!))

Разрешите добавить мутную фотографию моего позднего ужина)

Цитата (Mitsv @ 7.10.2014 - 19:42)

Цитата (Акация @ 7.10.2014 - 19:37) Mitsv Серег, у тебя форель есть? Давай, завтра приготовим?))) Не, у меня тока лобстеры и омары остались Еще ролтон есть

лобстер фаршированный ролтоном- эпичненько!

для коллекции поддержу Наташу, уткой с айвой неизменно вкусный вариант ))

Цитата (Mitsv @ 7.10.2014 - 20:42)

Цитата (Акация @ 7.10.2014 - 19:37) Mitsv Серег, у тебя форель есть? Давай, завтра приготовим?))) Не, у меня тока лобстеры и омары остались Еще ролтон есть

хм. значит, мы не дураки.

общая тема, конечно, соблазнительно, но я даж не представляю, что готовить из форели, чего тут еще не готовили...

Ovimu, поделитесь секретом, вы какой свет ставите для таких фото?

Акация

Цитата

но я даж не представляю, что готовить из форели

так ты вроде сама и предложила

blondex
Ды я ж готовить предлагала, а не тему делать)))

Цитата (ajaxru @ 7.10.2014 - 21:46)

Ovimu, поделитесь секретом, вы какой свет ставите для таких фото?

это дневной свет

Ovimu
поди, свет солнечный? ) у меня и возле окна такого нет. разве что летом рано утром))

Цитата (Акация @ 7.10.2014 - 22:43)

Ovimu поди, свет солнечный? ) у меня и возле окна такого нет. разве что летом рано утром))

Сделайте белый фон,он осветляет хорошо . Сюда подойдет бумага, ткань, полотно и т.д.

MatildaMCK
Не бери на свой счёт.
Про мутные фото FrauMarta имела в виду меня, по моей кете.

Salavei, Фото, особенно последнее.. Вы меня извините, но это ужас. Мутное, не аппетитное. А рецепт да, не плохой brake.gif

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 7.10.2014 - 21:40

Хотя и так старалась, лампу на прищепке купила как КошкаШредингера советовала, все советы ОВИМУ на эту тему прочла не раз - значит не получается у меня.
Ну чтож.. Значит не получается. Жаль.

Цитата (Salavei @ 7.10.2014 - 23:00)

Хотя и так старалась, лампу на прищепке купила как КошкаШредингера советовала, все советы ОВИМУ на эту тему прочла не раз - значит не получается у меня. Ну чтож.. Значит не получается. Жаль.

Ты погоди , самобичевание не наша религия... давай подробно расскажи о месте где снимала , как , чем .. пжл поподробнее и мы с тобой попробуем найти ошибку

Salavei
Да что Вы, я просто самокритична)))
Освещение дома приглушено, мы не любим яркое, а на улице-серая дождливая осень...
Снимала на айпад...
Мне Ваши фото нравятся, не хуже, чем у Фрау, на мой взгляд, а рецепты вообще в закладках. Бывает, люди занудствуют...
Мое кредо в жизни: "Будь требователен к себе и ничего не требуй от других, потому что именно такое отношение к жизни сделает тебя по-настоящему свободным".
Рыбка чудесна!!!

Ovimu
В моей кухне нет окна вообще, только верхний свет, еще лампы под шкафами над рабочей поверхностью.
Фотика у меня нет, только айфон4.

Есть фонарик;)))

Перво наперво вы должны определиться делайте это блюдо для форума и еды , или вы делаете его только для домашних .
Кулинарная фотография не любит спонтанности , точнее да у вас может получиться классный снимок спонтанно сфотографированный с неожиданного ракурса , но все остальное надо будет выкинуть.
Поэтому если вы определились например , что завтра буду готовить для форума и естественно фотографировать . Тогда поставьте съемку так чтобы на неё выпал самый светлый отрезок суток, а снималось возле окна , на балконе, подоконнике и т.д . где наиболее светло . Не бойтесь сделать много кадров и с разных мест, ракурсов , потом просматривая фото к вам придет понимание о удачной фотографии , при слабом освещении страйтесь зафиксировать аппарат более надежно , идеально штатив . Раскрывайте полностью диафрагму и работайте выдержкой .. дальше я немогу ничего советовать , потому что не знаю вашу технику и т.д.

Вот моя кухня в реальном освещении:

Добавлено в 22:32
Ovimu
У меня - телефон!;)) Какая диафрагма? Какая выдержка??;)
Пробовала снимать как ты советовал - переносила тарелки или доску с объектами к единственному в квартирке окну - ещё хуже получается.

Цитата (Salavei @ 7.10.2014 - 23:23)

Ovimu В моей кухне нет окна вообще, только верхний свет, еще лампы под шкафами над рабочей поверхностью. Фотика у меня нет, только айфон4. Есть фонарик;)))

искусственный свет не подходит .. балкон есть ? поставьте на балкон столик , стул , сделайте белый фон ... нет пойдите в гости к подруге и там попробуйте сделать )) Ещё попробуйте скачать для айфона улучшенный апс для фото ,
больше вряд ли смогу помочь вам. Надо просто купить фотоаппарат , если конечно чувствуете , что вам фотографировать нравится
Это сообщение отредактировал Ovimu - 7 окт 2014 в 22:37

Ovimu
Да ну, что за ерунда!
Носиться со сковородками-тарелками по подругам!
Это просто развлекательный форум, или конкурс фотографий!
Нормальные у Лены фото!
Все красиво, с душой!

Цитата (Salavei @ 7.10.2014 - 23:29)

Вот моя кухня в реальном освещении: Добавлено в 22:32 Ovimu У меня - телефон!;)) Какая диафрагма? Какая выдержка??;) Пробовала снимать как ты советовал - переносила тарелки или доску с объектами к единственному в квартирке окну - ещё хуже получается.

На вашей фотографии видно , что фотоаппарат работает на пределе чувствительности , обратите внимание на маленькую зернистость(шум) .
Не фотографируйте напротив света , делайте фото сбоку его.

Добавлено в 22:47

Цитата (MatildaMCK @ 7.10.2014 - 23:41)

Ovimu Да ну, что за ерунда! Носиться со сковородками-тарелками по подругам! Это просто развлекательный форум, или конкурс фотографий! Нормальные у Лены фото! Все красиво, с душой!

все дело в том, что каждый для себя выбирает планку удовлетворенности фотографией ... дело не в форуме или конкурсе, для себя или для других
Дело в том как ты хочешь сделать для себя самого ..

Ovimu
Ну так ей же все нравилось, пока ей не написали комментарии!
Тем более, что там нет ничего такого, что можно было бы назвать словом "ужас"!

Человек расстраивается, из-за недоброго к себе отношения, она не заслужила такие комментарии...
Это сообщение отредактировал MatildaMCK - 7 окт 2014 в 22:51

Расстраиваться не надо, с этим сталкивается любой человек, занимающийся творчеством, это неудовлетворенность своей работой .. любой человек.
Вопрос стоит в другом или я хочу сделать лучше поднимая планку .. в этом главное
Это сообщение отредактировал Ovimu - 7 окт 2014 в 22:58

У Марты, конечно, отличные пироги, но подавать блюда так красиво, как Salavei она не умеет)
Вот, к примеру: фото рыбного пирога Марты)
Первый раз вижу, чтоб так сметаной заливали)))
А против самосовершенствования я ничего не имею, просто критиковать нужно, не обижая...


Это сообщение отредактировал MatildaMCK - 7 окт 2014 в 23:08