К нам пожаловала ровесница Революции! А может и сама, Коллонтай А.М. Незабудка7 Бабуля, позвольте предложить вам стульчик. Ну или чарльстон зажгём? Вы поди, Молоховец Е.А. лично знали? Это сообщение отредактировал nipets - 28 сен 2016 в 07:35
Я когда-то видела рецепт (не здесь, а в ЖЖ, кажется), как кто-то коптил дома гравлакс из сёмги прямо в кастрюле
Типа, щепочек насыпал на дно кастрюли, потом присобачивают сёмгу на дуршлаг или что-то подобное, накрывают крышкой, и щепки тлеют, дым коптит рыбу, и через час получается рыба заебись!
Внимание, вопрос: где взять этих щепок? В магазинах типа ИКЕА и Лерой Марлен из нет Я только что попыталась покоптить на сухих веточках черешни, что-то ветки не захотели тлеть, я в ярости)))
Или, может, есть у вас какие-то советы, как закоптить дома рыбу, не имея при этом специальных гаджетов (типа домашней коптилки) для копчения?
Я когда-то видела рецепт (не здесь, а в ЖЖ, кажется), как кто-то коптил дома гравлакс из сёмги прямо в кастрюле
Типа, щепочек насыпал на дно кастрюли, потом присобачивают сёмгу на дуршлаг или что-то подобное, накрывают крышкой, и щепки тлеют, дым коптит рыбу, и через час получается рыба заебись!
Внимание, вопрос: где взять этих щепок? В магазинах типа ИКЕА и Лерой Марлен из нет Я только что попыталась покоптить на сухих веточках черешни, что-то ветки не захотели тлеть, я в ярости)))
Или, может, есть у вас какие-то советы, как закоптить дома рыбу, не имея при этом специальных гаджетов (типа домашней коптилки) для копчения?
щепа в сети продаётся, набрать "щепа для коптильни". у нас (Норильск) можно купить в рыболовно-охотничьих магазинах. на веточках тоже можно коптить. народ неоднократно об этом писал. помню, что кору желательно ошкуривать, горчит. у меня опыт только на щепе.
К нам пожаловала ровесница Революции! А может и сама, Коллонтай А.М. Незабудка7 Бабуля, позвольте предложить вам стульчик. Ну или чарльстон зажгём? Вы поди, Молоховец Е.А. лично знали?
да нее, я подружка Ивана Сусанина стульчик ни к чему, а вот от гамака не откажусь, пока мужчины будут уху варить я отдохну кстати из чего уху предпочитаете?
Ты делал в своём вебере рёбрышки? Есть здесь твой рецепт? Надо нормальный на эту вохененде. я раз надцать уже делал, всегда по разному , только один раз понравилось, но вот забыл уже тот рецепт.
Ты делал в своём вебере рёбрышки? Есть здесь твой рецепт? Надо нормальный на эту вохененде. я раз надцать уже делал, всегда по разному , только один раз понравилось, но вот забыл уже тот рецепт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
не надо на меня накидываться 
жить хочу 
yaplakal.com