Ща запутаюсь)))) Виктор Юрьевич это Борман?)) Вить... Если я тебя так называть начну кинь в меня табуретку! Жуть какая...
а что? Мне нравится.. когда меня так официально! И еще в пояс кланяются!!!
а меня ,по отчеству так никогда и не называли ... я Уехал в Израиль зеленым пацаном (25 лет ),а здесь не принято обращение на Вы и по Имени Отчеству ..я так и остался Саша или как местные зовут Алекс. И представляете ,я недавно был в гостях в Алма-Ате и ко мне обратились по имени отчеству ...я испытал шок
Ну и ладушки, климат немного потеплел и накал ослаб. От этого радостоно стало. А то аж боязно сегодня заходить сюда было, вдруг уж пусто стало, и по разделу ветер "перекати поле" гоняет. Будем и дальше варить! Ура!.
Это сообщение отредактировал andy2308 - 10 ноя 2011 в 14:00
А чтоб не флуд, подкиньте идею, что простенького на ужин приготовить, а? Чет мозги думать уже отказываются
Вариантов множество 1. куриные крылышки (в томате, чесноке, ежевичный соус - на выбор) запеченые в духовке 2. гречневая каша, ближе к кулешу, т.е. с мяском или сальцем 3. просто жареная картошка 4. ленивые вареники и со сметанкой 5. любая версия спагетти/паста 6. тефтельки 7. Угро-чучвара (по-узбекски) ))) 8. беш бармак 9. лазанья 10. куриный бульон с лапшой и к нему сухарики, или рисовый супчик с фрикадельками (делаем такой минут за 30-40 с учетом варки курочки) ... продолжить?
ПыСы: конфеты делать не могЁм, даже из сахара. Тока плавленный сахар от кашля. И еще "Новат" - узбекские сахарные конфеты. На фото (спер из сети)
Это сообщение отредактировал Ossillydar - 10 ноя 2011 в 14:11
Ossillydar так-так-так... про 7 пункт пост сделаешь, тогда мож приготовлю. на беш барашка нет. он у нас слопывается в момент. не, бульончики на ужин ен прокатывают у детей. они принципиально первое только в обед едят.
лазанья говоришь... посмотрю-ка рецептики...
PS: что за плавленный сахар?
Это сообщение отредактировал Акация - 10 ноя 2011 в 14:15
И начиночки, как в "греческом пироге", поразнообразь в слоях - фаршик, грибочки, соусики, сырок - вида 2-3... овощи меленько
Цитата
PS: что за плавленный сахар?
Ну помнишь, как бабушки нам от кашля сахар на огне плавили? А дочь по этому типу с чутком молока/сливок делает сироп для грушевого пирога. так вот, если во время не употребить к груше, мгновеноо затсывает как леденцы
Сам немудреный рецепт: 100 гр сахара на 6 леденцов, пол-чайной ложки уксуса (он испраяется в процессе), можно капельку воды или нежирных сливок. И варим, непрерывно помешивая, на среднем огне - через состояние "мокрого песка" до того момента, когда весь сахар не станет жидким, текучим - тут уже огонь нужно сделать меньше и смотреть, чтобы жидкость была вся прозрачной, без лишних пузырьков.. Успеть снять с огня до того момента, как сахар будет слишком темным и залить в тщательно и щедро смазанную растительным маслом форму (из металла или силикона). Кстати, в идеале нужно брать нерафинированное масло - оно более тяжелое, лучше ложится в форму, тише кипит при заливании сахара. Через часик аккуратно открыть форму, очень осторожно вынуть леденцы, и завернуть в пищевую пленку. Лакомство готово!
Что касается карамели - берем по 1 части: сахар, растительное масло, чищеные подсолнечные семечки. Ставим на огонь, выплавляем до равномерного золотистого цвета - все как сказано выше, семечки же получаются совершенно восхитительными. Выливаем массу на смазанный маслом невысокий противень или плошку. И ждем, пока затвердеет до такой степени, чтобы можно было вынуть и порезать ножом на кусочки, пока еще масса теплая. И можно наслаждаться отличной карамелью! (наверное, больше всего это похоже на козинаки).
Это сообщение отредактировал Ossillydar - 10 ноя 2011 в 14:32
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Акация а твои мелкие рис едят? Мои рис, приготовленный по способу как ризотто, могут есть и на ужин, и на все остальные разы перекусить. В теме со стейками в аэрогриле показывал. Рис только нужен дикий. http://www.yaplakal.com/findpost/8116737/f...opic356132.html
Ну а самое быстрое-это, как сказал в п.1 Олег-крылья в аэрогриле (духовке). Пол-часа от исходника до готового состояния и ещё через 5 минут остаются только косточки.
Акация а твои мелкие рис едят? Мои рис, приготовленный по способу как ризотто, могут есть и на ужин, и на все остальные разы перекусить. В теме со стейками в аэрогриле показывал. Рис только нужен дикий. http://www.yaplakal.com/findpost/8116737/f...opic356132.html
Ну а самое быстрое-это, как сказал в п.1 Олег-крылья в аэрогриле (духовке). Пол-часа от исходника до готового состояния и ещё через 5 минут остаются только косточки.
Привет всем, виновникам в моих прибавленных граммах. Смотрю на шедевры и насыщаюсь. Шутка. Вот она- Пшеничка. С ней меня познакомил геодезист, служил когда то в Арктике. С мясом напряженка, а вот овощей было много. Но, я там не была, как мне сказали-передала. То что нужно: каша пшеничка 1,5 стакана фасоль спаржевая сырая-200гр. капуста брокколи..не знаю как правильно написать-короче, капуста цветная, но только цветом зеленная. Выкрутилась? тоже 200гр. грибы желательно сухие, шампиньоны тоже сойдут. чеснок обязательно-полголовки масло олив.подсолн.-какое есть, чтобы дно емкости на два пальца закрывало., в граммах не знаю сколько, какая у вас емкость. соль карри
Это сообщение отредактировал Sveshka - 10 ноя 2011 в 16:24
Наливаем масло, потом укладываем грибы с морковкой и сверху чеснок, подсаливаем. Потом пшено (пшено солим сухое), сверху зеленые овощи-фасоль и капуста, сверху чеснок и карри. Карри у меня скончался, но он нужен.
Это сообщение отредактировал Sveshka - 10 ноя 2011 в 16:41
Вид в разрезе: Потом ставим в духовку, я в холодную, ибо процесс должен быть медленным и компоненты должны пропитываться друг другом. Минут на 45. Последней фотки нет, так как потом остыть должно и чуть чуть отдохнуть..Отдохнуть то дали, и сожрали, забыли что сфотать нужно.
Добавлено в 17:11 Вообще воды нужно на такую кашу, как по норме риса. Но, смысл овощей-вместо воды, Как на овощном бульоне, а то что масло нужно много, но вернее не для того чтобы смазать, а для того, что бы, когда это все кипит- масло поднимается и каша не сухая..Закон Сообщающих Сосудов, блин Этот вариант бюджетный. У меня пока нет казана, на нашу индукционную нужен особый казан, пока не нашли...да если честно и не искали толком-в Ленте глянули, а? нет, ну да ладно. Найду, обязательно пловские старания меня Ваши, смущают, хочу плов, по вашему творчеству. А вообще истинный рецепт в казане, и еще вкуснее, когда морковка зажаривается с чесночком, и так же потом сверху закидывается все остальное и водичкой сверху, и на медленный огонь, минут на 30, не мешать. И грибы, должны быть настоящими, пахучеми, белый там гриб или лисички. Тогда, вообще за уши не оттащишь
Это сообщение отредактировал Sveshka - 10 ноя 2011 в 17:14
Sveshka Спасибо за рецептик! А то мне тоже пшеницу принесли, а я не знаю, что с ней делать. Только пшеном ее не надо называть, это другая крупа. Я думаю, в горшочке самое оно будет приготовить. Да и такая стеклянная кастрюлька как раз сегодня приказала долго жить.
А самое главное, ребята, мы ведь здесь не для того, чтобы пропиарить сайт, не для удовольствия Джуса или Шума, мы здесь потому, что нам приятно общаться вместе - ржать. советовать, подкалывать друг друга(ключевые слова) и хвастаться друг перед другом - вот, а ведь и вам не слабО! Общение! Чорд, я не могу увидеть того же Оссилидара или Топографа вживую, но ведь в моем мозгу они живут, общаются со мной или с Фраумартой, а может, ссорятся с Акацией, я переживаю их проблемы, считаю всех вас какими-то очень близкими(по крайней мере по духу) приятелями. Друзья, это ведь дорогОго стОит,а?! Да и хрен с ними, с правилами и придирками! Общались, трепались, учили и учились, и так, я надеюсь, будет и впредь! Призываю вас к этому.
Добавлено в 18:45 Простите, что влез опять с этой темой, чё-то волноваюсь я за наш уютный замечательный мирок.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
))
yaplakal.com