Это еще не разборки, а так.. светская беседа:) Разборки - это пух и перья лимиты и баны, сломанные вилки и страниц 50 неясной хни. Надеюсь, здесь этого не будет:)
Кстати, на НГ буду в гостях с деревне - вот там возможно попробую повторить с учетом замечаний. Только сделаю мясо не трапецией, а квадратом типа шашлыка «наполеон». Там будет присутствовать повар, тяжелый в общении своим всезнайством
Это еще не разборки, а так.. светская беседа:) Разборки - это пух и перья лимиты и баны, сломанные вилки и страниц 50 неясной хни. Надеюсь, здесь этого не будет:)
Кстати, на НГ буду в гостях с деревне - вот там возможно попробую повторить с учетом замечаний. Только сделаю мясо не трапецией, а квадратом типа шашлыка «наполеон». Там будет присутствовать повар, тяжелый в общении своим всезнайством
Ё мое. Помню как просмотрел сам пост. С тех пор прошло уже много времени, потому удивился, увидев сейчас его в «активных темах». Открыл и охренел. Вот же дают люди. А шашлык наверное был вкусный.
Ну с 18 числа обсуждают. Редко какая тема столько живет.
Не скажиии... Есть и бОльшие долгожители:) А мы просто ждали тебя
УмникБл Как тебя вижу - так вздрагиваю: вспоминаю твой заказ на 23.02 про японский омлетик окономияки , как я исголялась, его готовя)))))
Это сообщение отредактировал Salavei - 1 дек 2020 в 23:53
Там будет присутствовать повар, тяжелый в общении своим всезнайством
мпишу по всезнайству ни кто не может превзойти
НЕ, там ПОХ, и граждане, считающие, что в Узбекистане говорят только на узбекском. Над чем жители Бухары, какая-то часть, которые говорят на таджикском, могут долго поржать, в связи со знанием еще массы языков, на которых там говорят.
Тут про образование этого сочетания только один человек отписал
Кстати, на НГ буду в гостях с деревне - вот там возможно попробую повторить с учетом замечаний. Только сделаю мясо не трапецией, а квадратом типа шашлыка «наполеон». Там будет присутствовать повар, тяжелый в общении своим всезнайством
Как интересно... По сути - хороший стейк, отличной правильной прожарки, но сделанный в виде шашлыка. Оно, вроде бы, кажется просто - но если рука не набитая, всего скорее не получится.
Тут даже термометр не факт, что поможет: нужна та самая знаменитая "кулинарная чуйка", которая по сути есть "опыт - сын ошибок трудных". И встречается это качество не у всех, а у людей целеустремлённых и весьма упорных в достижении цели.
Лена, ты очень большая молодец! Супер!
Ati Про Брянск - рыдаю... Это сообщение отредактировал syshell - 2 дек 2020 в 14:32
Андрей хороший человек - открытый и честный. много кого чему научил - искренне и бескорыстно. редко когда такое явление случается. рад и горд, что общался у учился у него. вродь, как стрёмно такое писать о живом человеке, но кажись он "умер" для ЯПа... - а ЖАЛЬ! редкий талант
Кстати, на НГ буду в гостях с деревне - вот там возможно попробую повторить с учетом замечаний. Только сделаю мясо не трапецией, а квадратом типа шашлыка «наполеон». Там будет присутствовать повар, тяжелый в общении своим всезнайством
Неушта в Брянск собралась?
Дак не зовут жешь! Так-то чемодан всегда наготове, фррр..! И полетела Но ты же знаешь - у меня другие векторы движухи: к знаниям и позитиву, как вот скоро. Кстати, может чего подгляжу там. Тот повар творческий, сам придумывает многое (как он говорит). Может, убедит в чем.
Как интересно... По сути - хороший стейк, отличной правильной прожарки, но сделанный в виде шашлыка. Оно, вроде бы, кажется просто - но если рука не набитая, всего скорее не получится.
Тут даже термометр не факт, что поможет: нужна та самая знаменитая "кулинарная чуйка", которая по сути есть "опыт - сын ошибок трудных". И встречается это качество не у всех, а у людей целеустремлённых и весьма упорных в достижении цели.
Лена, ты очень большая молодец! Супер!
Ati Про Брянск - рыдаю...
Даа, получается именно так. Только со вкусом и ароматом зиры
С вырезкой этой еще и муж стал самостоятельно мясо грилить: показала, и ему дико понравилось в моё отсутствие мужиков-коллег угощать под «винишко пошвыркать». Просто наискосок режет толстенько так, чуток маринует и просто коротко жарит на решетке с вот именно такой степенью прожарки. И щщщщастлив!:) Быстро, вкусно и толково. Чимичурри еще делает ну и гранатовый соус ему знакомый азербайджанец подогнал.
Кстати, вчера у меня на весну еще гость под это мясо наметился, так я предварительно насчет курдюка и зиры спросила. А то многим не нравится. Ответ очень положительный получен).
Ну вот зачем так аппетит чужой раскочегаривать? Шашлык - это для меня всегда было символом праздника и вкусности. Впрочем, у меня сын хочет этим летом снова мангал развести - надо будет показать ему.
Это сообщение отредактировал ЯКассандра - 2 дек 2020 в 23:13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Есть и бОльшие долгожители:) А мы просто ждали тебя 
yaplakal.com