Ндяяяяя... впереди предстоит три праздничных дня, придется отложить кулинарные изыски-эксперименты на другое время, и затеять жареных пирожков (обожаю с детства) и курочку в мешочках.
Пирожки думаю сделать капуста-лук-яйца и рис-яйца-зеленый лук... а может еще фасоль с печенкой или мясным фаршем )))
Я тоже жареные делаю. Но из пресного теста (на соде) и тонко раскатываю.
а можно мне в личку рецептик теста - порой времени нет на замешивания опарного теста
Добавлено в 11:37 Ossillydar печенка, да ?) TopRabbit , ливер, да ?) я тут вообще в фантазийном бреду... тут ни разу не видела печенки, мужа уже как год ковыряю, чтоб нашли... нашли кальмаров, крабов, креветок... а печень - не знаю, где можно купить... тоже хочуууууууу...печенки со сметаной пожарить и пирожков с ливером...
FrauMarta Юль, а может я тебя тоже приглашу в гости, а? Смотри, самое доступное предложение, я ближе всех ))) Твои беляши, мои плов и пирожки... или ... ну чего закажете )))
Юль, а может я тебя тоже приглашу в гости, а? Смотри, самое доступное предложение, я ближе всех )))Твои беляши, мои плов и пирожки... или ... ну чего закажете )))
Давайте ко мне. А чё? Хароший компромисс. Я посредине жыву. На Урале, шо с Новосиба ехать, шо с Нерезиновой... пачти адинакава. У меня хлебосольно. Я тоже пирожков умею.. и вапще... я хароший парень. ЫЫЫ!!!
Я тоже жареные делаю. Но из пресного теста (на соде) и тонко раскатываю.
а можно мне в личку рецептик теста - порой времени нет на замешивания опарного теста
Зачем в личку, пусть все пользуются: 3 стакана муки, 2 стакана кефира или молока, 1 чайная ложка соды с горкой, 1 чайная ложка соли, 1-2 яйца. Вымесить мягкое тесто. Муки надо смотреть, сколько брать. Если мало - то подсыпать еще. Слепить пирожки и аккуратно раскатать скалкой до 1 см. Обжаривать с двух сторон.
FrauMarta,Юля!Твои вкусняшки сподвигнули меня на подвиг.Раз пятьсот заходил на эту тему и облизывался.Дошло до того,что переборов себя(ну не люблю я пирожками заниматься,потреблять их-это да!)замесил всё-таки тесто.Только для быстроты ,что б не ждать,когда поднимется, малёхо другой замес: 500 гр муки,300 гр творога(отжатого,что-бы лишнюю воду убрать),2 яйца,2 ч.ложки соли,12 ст.ложек растительного масла и пакетик разрыхлителя.
Уточните, что значит "свежих дрожжей"??? Помню раньше, у нас покупались такие брусочки, мягкие, как пластилин... дрожжи, коричневатого цвета. А сейчас в продаже вижу только сухие (((
Ossillydar, так и у меня свежие дрожжи)))) Ты не там смотришь. В любом большом супермаркете они есть! Обычно там где всякие плавленные сырки)) Главное не перепутать
Уточните, что значит "свежих дрожжей"??? Помню раньше, у нас покупались такие брусочки, мягкие, как пластилин... дрожжи, коричневатого цвета. А сейчас в продаже вижу только сухие (((
Эти брусочки называются "Дрожжи прессованные". Так и спроси
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А может,ко мне?Я тоже пирожки нажарю,а?
yaplakal.com