Ламинария Я не уверена, не так часто папайю ем, чтобы сравнивать.) Но папайю тоже с сыровяленой ветчиной едят таким же образом, так что, видимо, похоже. Вот и ещё одна замена нашлась. Вот можно ли заменить кампари бормотухой - это точно не скажу, не приходилось пить бормотуху совсем.)))
Давайте запилим голосовалку все 15 милионов проголосуем "за" и Апельсинку отправим на первый канал в "Смак" (я телек не смотрю). Без тени иронии говорю. Это будет интересно.
Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!
Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем! Это сообщение отредактировал Grut1975 - 24 мая 2019 в 18:49
Кстати, это ответ на один из вопросов из темы: оранжевая дыня хороша с мясом, а к креветкам больше подходит белая. Я не говорю, что невкусно так, очень вкусно, но мы же тут о совершенстве?
У нас хамон с белой дыней - совершенство. Тут видимо качество мяса и дыни играет важную роль. Ведь всем известно, что итальянское прошутто, как и французский жамбон, нервно курят в сторонке, если рядом есть испанский хамон.
А вот этого вот не надо! Жамбон - может, и правда, а вот прошутто попрошу не трогать! Хорошие сорта гораздо лучше вашего хамона! А у вас тоже хамон с дыней едят?
За картинку спасибо, повеселилась!)))
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 24 мая 2019 в 18:53
А вот этого вот не надо! Жамбон - может, и правда, а вот прошутто попрошу не трогать! Хорошие сорта гораздо лучше вашего хамона! А у вас тоже хамон с дыней едят?
Я соглашусь, что прошутто лучше жамбона. Но ты должна была бы уже знать, что лучшая в мире кухня - это испанская. Только не делай вид, что ты этого не знала. ))
А вот этого вот не надо! Жамбон - может, и правда, а вот прошутто попрошу не трогать! Хорошие сорта гораздо лучше вашего хамона! А у вас тоже хамон с дыней едят?
Я соглашусь, что прошутто лучше жамбона. Но ты должна была бы уже знать, что лучшая в мире кухня - это испанская. Только не делай вид, что ты этого не знала. ))
Хамон с дыней - класика, сказал же.
И не мечтай. У вас бульон из тетрапаков, знаем. А в итальянской кухне ингредиенты натуральные, даже икру сами мечем, а не готовую покупаем. Кстати, попробуй приготовить икру из Сангрии по этому рецепту!
И ты, Брут! Как можно сравнивать! Будешь повторять рецепт? Дыню белую бери к креветкам!
Ну, вот так вот вышло, с собственными рецепторами не поспоришь. Повторять конечно буду ибо просто и вкусно. Щас перееду и буду. Разве что с икрой немножко мороки када полон дом гостей, и велик шанс, что кампари просто не доживет
И ты, Брут! Как можно сравнивать! Будешь повторять рецепт? Дыню белую бери к креветкам!
Ну, вот так вот вышло, с собственными рецепторами не поспоришь. Повторять конечно буду ибо просто и вкусно. Щас перееду и буду. Разве что с икрой немножко мороки када полон дом гостей, и велик шанс, что кампари просто не доживет
Да, есть такой момент, что в жаркую погоду можно не донести до стола, особенно если гости ее рассматривают, угадывают. Пока рассмотрят, уже рассматривать становится нечего, лужица. Так что лучше уж сразу наливать, будут не менее довольны.)) На большие компании не советую, забыла сказать.
В благоприятном климате может и икру метать, как видишь. И красную, и чёрную, и даже сиреневую!
Дык а как? Эмбрионы недельного развития что ли?
Я просто запутался в пояснениях поста
Да, неделю сиреневым борщом кормишь - и вуаля.
Ну я ж подробно всё расписала, вроде! Да, забыла, оранжевая дыня, что в тарелке, ведь фамилию имеет - канталупа, а я всё дыня, дыня. Вот до чего довело желание быть ближе к народу.
[QUOTE=Карбонелль,24.05.2019 - 12:09] [QUOTE] Ведь всем известно, что итальянское прошутто, как и французский жамбон, нервно курят в сторонке, если рядом есть испанский хамон. [/QUOTE]
А вот этого вот не надо! Жамбон - может, и правда, а вот прошутто попрошу не трогать! Хорошие сорта гораздо лучше вашего хамона!
На минуточку Достаточно Аль-Андалуса и Сицилийского эмирата, вас там арабы с деревьев сняли буквально и есть не с земли научили. Свинина - не мясо, для тех кто знает какое оно бывает на вкус, а современная свинина в ЕС, это практически теже бройлеры, со вкусом ничего. Хамон... хуймамон :))) Казы - колбаса ! Че вы там вообще знаете о КУХНЕ
[QUOTE=Апельсиняя,24.05.2019 - 18:52] [QUOTE=Карбонелль,24.05.2019 - 12:09] [QUOTE] Ведь всем известно, что итальянское прошутто, как и французский жамбон, нервно курят в сторонке, если рядом есть испанский хамон. [/QUOTE]
А вот этого вот не надо! Жамбон - может, и правда, а вот прошутто попрошу не трогать! Хорошие сорта гораздо лучше вашего хамона! [/QUOTE] На минуточку Достаточно Аль-Андалуса и Сицилийского эмирата, вас там арабы с деревьев сняли буквально и есть не с земли научили. Свинина - не мясо, для тех кто знает какое оно бывает на вкус, а современная свинина в ЕС, это практически теже бройлеры, со вкусом ничего. Хамон... хуймамон :))) Казы - колбаса ! Че вы там вообще знаете о КУХНЕ
Хамон делается с черной иберийской свиньи, вольного желудевого откорма. Парма - кастрированный хряк зернового откорма породы Дюрок. Вот, не наводите тень на плетень
Ну и пармский окорок вялится без кости, а хамое с костью и копытом, для большей вонючести. Им Изабелла Арагонская евреев крестившихся проверяла( они должны были на шее таскать веревки, на которых этот хамон вялился).
Это сообщение отредактировал лютыйзверь - 24 мая 2019 в 20:53
Хамон похож на хамон, парма на парму, а кабанятина на кабанятину, ну это если не в азербайджанском ларьке их купил, с печатью качества в виде "мамай клянус"
зы: да и не в этом в общем дело :)))
Чет вялые средиземноморские кулинары притихли :))) Про влияние арабов просвещаются к гадалке не ходи :)))
Это сообщение отредактировал ПОX - 24 мая 2019 в 20:58
Парма такого мерзкого привкуса жира старого не имеет))). И Вообще - хамон это девочка, а Парма - мальчик, которому не повезло. Дважды))))
Вы совершенно правы, как и многие туристы в Испании, покупающие целую заднюю ногу собаки за 50 евро, пойманой и приготовленой в Венгрии. Тут главное наклейка - "Хамон испанский, передняя нога, чесное пионерское". )))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Как можно сравнивать!
"
yaplakal.com