Самое обидное, что свою работу я так и не глянул нормально- открыть первую страницу получается только с мощного ноута/компьютера. Айпад тупо виснет на ней и постоянно пытается перезагрузиться браузер:(
Это сообщение отредактировал zdorcom - 25 дек 2014 в 09:21
16 работа. Плюсы: Пиво с воблой - это я люблю. Правда это не десерт. Минусы: Очень спорное решение по итоговому блюду. Набор продуктов не ахти, но и не самый сложный. Как по мне - финики вообще лишние, выкинул бы их нафиг. Измельчил бы немного воблы и делал на её основе соус (из анчоусов делают же). С учетом общего списка разрешенных продуктов это было бы вполне реально, вкусно и подходяще к говядине. Васаби тоже в соус пихнул. Чуточку совсем - для остринки. В-общем, мне не очень понравилось. И макарохи соусом опять не полили, ну как так-то? По фоткам - очень средне. Музыка не подходит ни к фото, ни к тексту. Текст... Ээээ... Ну не знаю. Уж лучше прозой, чем такими стихами. Но автор старался, что уже хорошо. В-общем и целом - слабенько.
И да - на десерт пиво с воблой. Пива разрешено только 200 грамм, а в бокале поболе будет! Это сообщение отредактировал phuntonik - 25 дек 2014 в 09:32
Самое обидное, что свою работу я так и не глянул нормально- открыть первую страницу получается только с мощного ноута/компьютера. Айпад тупо виснет на ней и постоянно пытается перезагрузиться браузер:(
17 работа. Плюсы: Автор правильно выкинул кильку - нечего ей тут делать в такой компании.
Минусы. Весьма спорное решение по лазанье. Дырки на итоговом блюде как-то не смотрятся. Однако, необычно - первый раз вижу такое использование лазаньи. Вообще, я бы снял филе с голени, замариновал бы так же, как у автора, на место кости напихал бы грибы с лучком, завернул бы все в отваренный лист лазаньи и запек на низкой температуре в фольге - чтобы не подпалить лазанью. Потом на гриль для красивых черточек. А дальше уже украсил бы. В-общем, вроде неплохо. Я бы попробовал. Но без дыни в соусе. Её достаточно только в маринаде - для легкого аромата. Фотокарточки неплохие. Музыка - ай-ай-ай. Не в тему. Текст - просто текст.
Самое обидное, что свою работу я так и не глянул нормально- открыть первую страницу получается только с мощного ноута/компьютера. Айпад тупо виснет на ней и постоянно пытается перезагрузиться браузер:(
Я с айпада все спокойно посмотрел. Подгружает чуть дольше чем обычно, а в остальном проблем нет сама страница очень тяжелая получилась
Это сообщение отредактировал Nikostasi - 25 дек 2014 в 09:46
18 работа. Плюсы: название прикольное. Фотки мне очень понравились - в каждом кадре неплохая, на мой вкус, композиция. Возможно - самые сильные фото на конкурсе. Учение Святого Гандония - шедевр словесности! Текст понравился. Да вообще все понравилось, кроме музыки. Из первых 18-ти работ эта самая сильная. Для меня - первый кандидат на мой голос. Скорее всего так и будет если дальше не начнутся ваще отжиги.
И да, чтобы доеб..ться, повторюсь - музыка мимо. Ну ещё - с таким набором продуктов сложно было лохануться! Но автор не только не лоханулся, а ещё и очень даже покреативил.
№15 Фуа де Пор для Хрена с Гор Ой... Пьеса. С детства почему-то терпеть не могу этот литературный формат. Реально не читаю из-за этого. Но тут надо, будем читать! Ок, не страшно! Не длинно и смешно! А стих – ШЕДЕВРАЛЕН!!! Надо же уметь такое написать – рецепт в стихах! И само блюдо хорошее – продукты нормальные, приготовленно понятно и вкусно. Лопать буду не стесняясь!
№16 Запеченое мясо с морковью. На десерт вобла с пивом Любопытный хавчик! С японским хреном значит... Прикольно! Да ещё и с финиками. Экзотика такая восточная. Мне похожие блюда попадались – кто не против фруктов с мясом, так оно очень даже ничего! Вобла с пивом тоже вполне потребна, по мне так на «первое» а не на десерт, но кому как. И главное не заснуть при просмотре – уж больно музыка успокаивающая!
№17 Гнездо индейки Ути пути какие малюсенькие ноги! У нас так голень индейки с локоть величиной, а тут прямо как куриные. Любопытно! Само блюдо думаю действительно вкусное, нет ничего страшного и несочитаемого, сладкого мяса не боюсь и тут оно не приторное. Соус явно деликатессный сам по себе! Только листы лазаньи внушают опасения – вид у них явно сырой... Ну скажем что они идут просто как форма для блюда.
№18 Не имей сто Язей, а отжарь одного Толстолобика Сразу с титульной фотки – ШИКАРНАЯ презентация! Праздник!!! Текст: АБУХАХАХА!!! Местная туса описана!!! И вечный ненавистный слюнявец!!! В клочья!!! Вообще само описание очень СОЧНОЕ! Блюдо серьёзное - навороченное, сложное и многоступенчатое! Уважуха автору – результат как в 5-ти звёздочном ресторане! Подача прекрасная!!! И само блюдо, и десерт – тут вообще ещё плюс за изобретательность – молоко превратить в йогурт! Вообще сам десерт очень заинтересовал – выглядет лёгкая, не приторная, и праздничная штука! И песня к видео очень торжественная! Короче КРАСОТА!!!
№19 Пир четырёх стихий Ну нифуфуя себе тут обжираловка!!! Надеюсь автор не в одно рыло наворачивал, а то так и лопнуть недолго! Описание интересное и ТОРЖЕСТВЕННОЕ, это точно! И подача торжественная. И сопровождающая музыка тоже, от неё меня реально на ржач пробило - это оперное пение над закусками из лука и чеснока! А к желе она уже вовсю распелась!!! Второй раз слушаю, смешно и прикольно!!! А само блюдо – ух! Баранина! Осетрина! Жрать буду не стесняясь, с чавканьем!!! Брысь отсюда, резиновый гном!!!
№20 Страсти Амурные Интересное блюдо и интересный текст! Рыба красивая получилась, и явно вкусная. Очень любопытный соус с чесноком и икрой! И мамалыга - ДА, скучная штука. Тут автор прав! Но если надо – надо. А рассуждения о жабе... Насмешили! Очень!!! Моя жаба сдохла от инфаркта ещё на этапе задумки блюда! Фоток только что-то маловато, может пузырь (на который фоткали) лопнул посреди, а автор стесняется сказать??
№21 Дыхание Тайланда Рандомальный набор продуктов и любопытный результат! Очень понравился паштет – верю автору что вкусный, ибо ничего не имею против лёгких, а жаренный лук и грибы уже само по себе хорошо. Может и захочу повторить такое, а то до сих пор лёгкие только в фарш подпускались. Остальное в рецепте тоже просто и понятно. Лапчатые осьминожики умиляют!
№22 Суровое нордическое ни рыба ни мясо, под мятным соусом Хорошое блюдо, не сложное и понятное! Тут наверное самая морока это рыбу разделывать. Очень интересно было бы попробовать такие рулеты, не имею опыта с рыбой-мясом вот так вместе, любопытно как оно на вкус. Во всём блюде только несколько смущает мята, плохо представляю к чему она там. Но это по инициативе автора, так что может и есть в этом какой особый смысл... И что-то совсем мало фоток... Аж не успеваешь как следует музыку послушать, кстати весьма неплохую!
№23 Рыбы, Дыня и Свинья - новогодняя семья! У! Свиный ноги! Холодец!!! Чё так мало только?? В рюмках... Издевается автор, холодец в тазике надо!!! Ладно, съедим и так. Рыба классная, тут всё понятно, и жаренный лук тоже всегда к месту. Желе прикольное по виду и явно вкусное!
№24 Миксфиш "Средиземноморский" со спагетти под соусом Тузлук Иииии сомчик! Люблю его! И скумбрия тоже вполне, и соус хорош. Корочее с удовольствием буду есть такие симпатичные рыбные кУси с соусом! И вообще думаю в скорости повторить этот рецепт дома! Только почему автор жарит так мало капусты, как будто это дорогущие нити шафрана?? Потушить бы её на сковороде от души, чё уже! Она же вкусная даже просто жаренная! Или вина туда, бальзамического уксуса, сахара-мёда, или яблочного сока, и чернослив из списка пригодился бы! Просится прямо! Эээх, жаль...
№25 Яйцо - смерть Кощея Ахтыжбля!!! Какой нелепый набор продуктов!!! И смех и грех!!! Хотя автору явно не смешно было... Почитаем дальше... СТИИИИХ!!! Прекрасный, стройный, внятный, и РЕАЛЬНО ржачный стих!!! БРАВО!!! Овации, блеАть!!! А само блюдо – на удивление НЕ стрёмное! И зря автор раздувает тему поноса и отравления – всё вполне съедобно и даже не побоюсь сказать - вкусно! Это всего лишь вариация арабского блюда «кубе» – варёные в супе тефтели из пшеничной крупы, фаршированные мясом с овощами. А тут просто мясо и рыба. И овощи. Смело буду такое есть! И ещё раз отмечу замечательный СТИХ! А также глючную песню, отлично вписывающуюся в тон рецепта!
№26 Тайский оргазм Пха!!! Ещё один дурацкий и нелепый набор продуктов!!! Безжалостно поржав над бедным автором, пойдём читать что у него получилось... А получилась нехилая такая экзотика. Надожеж... Пробовать буду, но весьма с опаской. Но если не супер острое – думаю годно! Непонятно только обжаривание артишока – он же потом в супе плавает, весь эффект панировки раскисает и теряется... Не проще было так кинуть?? Но может автору виднее... А по большому - небанальный рецепт и и красивая подача. И красивые фотки сами по себе – очень яркие и чёткие! Мелкая заметка: «Чайвс» - это по русски вид лука, «шнитт-лук или лук-резанец» называется. Короче мелкий зелёный лучок такой.
№27 Фузилли Де Жавю Ничего несовместимого или пугающего, простой и понятный рецепт! Оформленно и подано красиво! Фоток не много, но тут и так понятно. И ОЧЕНЬ понравилась сопровождающая песня!
№28 Апельсин под кокосом дает леща лисе с крыла! С начала описания уже ржачно - переламывание крыльев и задавливание апельсинов! А потом кошмарные воспоминания автора о кокосе! Ух, люблю ужастики! И фигуры на доске очень понравились – ёлка просто классная, а лиса показалась мне не лисой, а огненным драконом! Не знаю почему, честно. А само блюдо замечательное! С удовольствием съем и апельсиновые крылья (только надеюсь не жутко острые), и грибы с кокосом, и такую милую штуку как репка, этот прекрасный и незаслуженно забытый овощ!
№29 Мяско для Годовасика Это что?? Это как?? А... Это детское питанье. Но почему оно... А ну и ладно, еда же! Тем более что написано «вкусное и полезное», я люблю такое! Хоть мне и больше годика, какбе. И вид у блюда очень прикольный – башни на лугу! И все продукты из моих любимых, и точно не острое! Прекрасно! С радостью съем такое, без малейших опасений острых перцев или несочитаемых комбинаций, грозящих пищеварительной зЮзей. По мне так оно реально вкусное, вот возьму дома и сделаю! Правда поставлю рядом пиалку домашнего майонеза, но мне можно! Я взрослый человек! Я и вино с этим могу! Вот.
19 работа. Плюсы: ух-ты какой набор продуктов! Хрен определишься что готовить! Минусы: Лично мне сложновато было читать. Вроде текст неплохой, но что-то в нем не так. Легкости нет, что ли... Фотографии невкусные. Ну совсем. Осетр непрезентабелен, ягненок тоже. Я бы, наверное, нарезал осетра на куски по полтора сантиметра и каждое ребрышко вставил на место, где были внутренности. Подал бы к этому соус на основе грибов и рядом пшенку на гарнир, сваренную с соусом дегляссе, сделанным в сковороде, где обжаривался ягненок. Ну это так, мервое что в голову пришло. В общем - не понравились ни фотки, ни решение по блюду, ни подача... Текст, вроде как неплохо, но я уже писал выше про тяжеловатость. Десерт решен верно - я бы сделал что-то похожее. Но подал бы его по другому.
В-общем, королевский набор продуктов, а в итоге средненько. Даже ниже среднего чутка.
Это сообщение отредактировал phuntonik - 25 дек 2014 в 10:06
20 работа. Плюсы: Рыбу автор неплохо так разделал =) Минусы: Офигительный набор продуктов. Вот ну так и просятся здесь аналоги роллов или суши! Эххх... Нет. Не оно... Я не спорю, всё весьма съедобно, но решение по блюду слабое. Без заковыринки, чтоли. Фотокарточки так себе. Текст - просто текст. Музыка... Кхм. Я так понимаю Скутер тут только из-за того, что в песне есть слово "Рыба"? Не-не-не... Так дело не пойдет.
Короче. Съедобно вообще без вопросов. Но можно было выжать из таких продуктов намного. Средняя работа.
Люди срочно верните Вальторону хвост , с хвостом он добрее :) он им вилял А сейчас я боюсь его он страшный :)
Да ладно вам всем. Что Вы накинулись то. Пытаюсь быть объективным с точки зрения не просто приготовления, а именно подготовки работы к конкурсу. То есть стараться нужно было по максимуму. Да и позитивное в отзывах тоже есть.
И да, не было раньше там хвоста на аватарке. Ни сзади, ни спереди. =)
Люди срочно верните Вальторону хвост , с хвостом он добрее :) он им вилял А сейчас я боюсь его он страшный :)
Да ладно вам всем. Что Вы накинулись то. Пытаюсь быть объективным с точки зрения не просто приготовления, а именно подготовки работы к конкурсу. То есть стараться нужно было по максимуму. Да и позитивное в отзывах тоже есть.
И да, не было раньше там хвоста на аватарке. Ни сзади, ни спереди. =)
Правильно, пиши ещё! Очень интересно. Критиковать никого не хочу, все молодцы, единственное скажу, что в фразе про 4 ингредиента в одном блюде, некоторые восприняли слово блюдо как - тарелка, сложили ингредиенты в одну тарелку и вуаля. Как по мне во многих рецепта по 2, а то и по 3 блюда если гарниры считать. Всем спасибо за участие, организаторам огромная благодарность, пусть голосование решит, кто лучший!
Люди срочно верните Вальторону хвост , с хвостом он добрее :) он им вилял А сейчас я боюсь его он страшный :)
Да ладно вам всем. Что Вы накинулись то. Пытаюсь быть объективным с точки зрения не просто приготовления, а именно подготовки работы к конкурсу. То есть стараться нужно было по максимуму. Да и позитивное в отзывах тоже есть.
И да, не было раньше там хвоста на аватарке. Ни сзади, ни спереди. =)
Правильно, пиши ещё! Очень интересно. Критиковать никого не хочу, все молодцы, единственное скажу, что в фразе про 4 ингредиента в одном блюде, некоторые восприняли слово блюдо как - тарелка, сложили ингредиенты в одну тарелку и вуаля. Как по мне во многих рецепта по 2, а то и по 3 блюда если гарниры считать. Всем спасибо за участие, организаторам огромная благодарность, пусть голосование решит, кто лучший!
что самое интересное, такие рецепты, где по несколько разных блюд на одной тарелке получают выше оценки и лучше коментарии чем те, где все соединено и в принципе съедобно
21 работа. Плюсы: Музычка понравилась - люблю легкую электронику. Минусы: Я не знаю, что там за дыхание в Таиланде, но блин... Кокос с клубникой просятся в десерт. Говяжье легкое - в соус, грибы тоже и все это подать - к обжаренным осьминожкам и отваренному рису. В-общем, спорное решение про паштет - выглядит он неаппетитно совсем. Текст - просто текст.
А за вертикальные фото на конкурс надо оторвать руки.
phuntonik Валя, пиши. Мне любопытно сравнивать свои впечатления с твоими.) Где-то мнение совпадает, где-то расходится, где-то твои слова вызывают искреннее изумление. Но это нормально - вкусы у всех разные.
Я попозже тоже еще партию отзывов выложу. В серединке работы пошли получше и поинтереснее. Спасибо, ребята. Что-то даже в склерозник записываю - полезные идеи попадаются.
В одном, господа и дамы, я останусь уверен -в мнении, что участники молодцы как минимум в том, что рискнули - получили порою очень странный набор и решились проявить фантазию и приготовить. Да, шалфей не подходит к печенке в это время года, а при пассировании бычьих яиц не допустимо использование божоле нуво и еще куча нарушений ими непреложных кулинарных истин, но... Они молодцы, что решились и своими работами сделали тело конкурса.
Это сообщение отредактировал Ammok - 25 дек 2014 в 10:43
21 работа. Плюсы: Музычка понравилась - люблю легкую электронику. Минусы: Я не знаю, что там за дыхание в Таиланде, но блин... Кокос с клубникой просятся в десерт. Говяжье легкое - в соус, грибы тоже и все это подать - к обжаренным осьминожкам и отваренному рису. В-общем, спорное решение про паштет - выглядит он неаппетитно совсем. Текст - просто текст.
А за вертикальные фото на конкурс надо оторвать руки.
А мне понравилась кокосовая каша. Еще, благодаря этому рецепту я узнала, шо в Тайланде сейчас выращивают много клубники. О как! За фото руки отрывать не надо, вероятно человек не учел специфику компоновки видео, но попросить больше так не делать - можно) Вертикальное видео на япе очень не любят.
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
11
Бля, честно говоря, я еще ни разу за все время на сайте, так близко к сердцу не воспринимал критику. Еще ни разу мне не было так обидно читать гадости о работе, в которую вложил всю душу... Даже нет обычного желания всех убить. Просто хочется укутаться в теплое одеялко, отвернуться к стенке и плакать, плакать, плакать... Вы не звери, нет. Я не могу обижать милых зверушек сравнением с вами. Вы даже не фашисты, те хоть не упивались садизмом. Вы... я пока не придумал слово, хто вы, но обязательно это сделаю. И, сайт "ляжет", когда я его произнесу!!!
22 работа. Плюсы: Идея рулетиков весьма неплоха. Минусы: Не совсем понял роль инжира. Это просто декор? Фиг знает... Рулеты интересные, я бы попробовал. Честно. Соус тоже вроде ничего так. В целом, норм набор продуктов и ничего так блюдо. Но. Повторюсь - не понял про инжир, фотографии неплохие но не более того. Жаль, что текст - просто текст. Получше фотки и текст и придумать что-то с инжиром и была бы крепкая работа. Но в таком виде вся работа мой голос не завоевала.
Музыку тоже вообще не понял...
Добавлено в 10:58 23 работа. Плюсы: Закусец - это я люблю! Няма-няма! Минусы: Есть нарушение условий конкурса - ни в общих, ни в выпавших продуктах нет желатина, который был использован. А по блюду - весьма банально. Без выдумки. На итоговой фотке - не понял ошметков рыбы рядом с рыбой. Раз термообрабатывался лук, то лучше было выбрать белый - он смотрелся бы фотогеничнее. Фото неплохие. Текст - просто текст. Музыка уже затерта до дыр.
Как-то так...
Это сообщение отредактировал phuntonik - 25 дек 2014 в 10:58
24 работа. Плюсы: Не знаю... Пожалуй, только более-менее опрятные фоты. Минусы: Роль капусты так и не понял. Лучше её было порезать на мелкие кусочки, замариновать и добавить в соус. Решение по оформлению блюда спорное - Я бы с одного боку положил наггетсы, рядом закрутил спагетти и на спагетти соус. И вот тут то я и приху.. А зачем жарить КОПЧЕНУЮ скумбрию? Я бы взял свежую, разделал на филе и опять же сделал наггетсы! И для какой либо рыбы, в панировочные сухари добавил бы молотой паприки - чтобы цвет панировки отличался. Текст - просто текст. Музыку не понял вообще - по-моему она тут не в тему.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com