Пятничные посиделки на теплотрассе ©, ужинаем on-line, 06.07.2012г.

13.
Итог- вкусняшка суперская!
Описывать фотки-лень))) Рецепт в нете есть. Так что если есть часа 3 времени на приготовление вкусняшки- делайте! Действительно вкусно!

Добавлено в 10:43
Если кто рецепт поленится искать, чуть позже выложу тот по-которому готовил...правда не один, жена всеж подключилась)))

Добавлено в 10:49
Кстати...сегодня, слегка настоявшись, было наверное еще вкуснее,чем сразу из печи.
Собственно еще раз-рекомендую!

Это сообщение отредактировал Ыщьущту - 16.09.2012 - 10:52

Бомжык
Блин, все пропустил. Ты уж это, в следующий раз пни в аське меня, как собираться будете
ТопоГРАВ
твои блюда просто вынудили меня сегодня испечь пирог

Sveshka

Не...Свет - это экспромт. ) Бурятские "позы" делаются из обычного, типа пельменного теста и на пару!Получается вкусный такой мешочек с мясом и мясным соком!

Добавлено в 12:20
Ыщьущту

Верю что вкусно!
Но очень расстроило отсутствие буковок с описанием.

Народ, может, попросить хозяина теплотрассы вычленить (ну, и слово ) последние посиделки в отдельную тему, как считаете?

Frida
Думаешь? Это ведь просто посиделки для души! Если ...вычленить это будет уже не то.
Ведь получилось...ох как хорошо.

Они все для души, а для удобства пользователей можно и отдельной темой.
Вобщем, пусть Бомжик решает, его теплотрасса.

Ыщьущту
а что это сверху? что за соус?

Я исправлюсь...

Добавлено в 17:02
1.Картофель и баклажаны очистить и нарезать пластинами по 1 см. Смазать овощи оливковым маслом, выложить пластами на противень. Запекать до полуготовности при 180 С.
Я на всякий случай положил их не на сам противень,а на фольгу
2.Очистить и мелко нарезать лук и обжарить до золотистого цвета.Добавить фарш и перемешать. Влить смесь 1ст ложка том.пасты, 100гр. белого вина и стакана воды
3. В смазаную оливковым маслом прямоугольную форму выложить слой картофеля, половину баклажанов, затем фарш с жидкостью и оставшиеся баклажаны.
4.Соус:
растопить 50-70гр сливочного масла в кастрюле.Добавить 8ст ложек муки и обжарить до светлокаричневого цвета.Затем влить 2\3 стакана молока и готовить до загустения, где-то 5-7 мин.Посолить и поперчить, снять с огня.
Оставшуюся 1\3 стакана молока взбить с 1 яйцом и влить в кастрюлю перемешивая.
Я все делал блендером
5.Соус залить в форму с выложеными слоями овощами и разравнять.
Готовить около 40 минут. Если соус начнет слишком сильно темнеть,то нужно накрыть фольгой.

УСЕ)))

Эт ты чё позы в духовку засунул?????Ну какие же это позы...В том то и всё дело что мантоварка ну или пароварка..

Добавлено в 17:11
Из слоеного теста,ба..слепил бы треугольниками была бы самса)

Frida

Так и есть.


Добавлено в 17:25
КошкаШредингера

Я о том же спрашивал.

Добавлено в 17:27
Лилияя

Эх.. Кспириминтатр из меня еще ..тот. (Тот - это Бог в Египте)

Блин..количество не написал
1 кг баклажанов
0,7кг картофеля
1кг фарша
2большие луковицы
1яйцо
100мл сухого белого вина
1ст ложка том пасты
Для соуса
1литр молока
50-70 гр масла сливочного
8 ст.ложек муки
Соль перец

Добавлено в 17:30

Соус вроде - бешамель

Буду ждать.
то в йогуртном соусе. можно было бы пост создать

А кому зонтиков? В кляре.

Все. Маральские пельмени очень хороши, но теперь я за "позы" Миротвореца. Они такие...такие...брутальные

что это?
зонтики укропа?
грибы?

КешаЗемлянин

зонтики укропа - это для экстремалов
грибы это. весьма вкусные, кстате

Бомжык
их еще с бифштексами сравнивают. Вкусные. Главное, большие не брать - они жестковаты.

Чего только не жрут
Яп навернул эту тарелочку

Акация

Ох и вкуснятина! Для меня это деликатес! Мало что-то в этом году было..
nisan

Так это вариации на тему "поз". )

Вы счас насоветуете, народ мелких лепиот насобирает. Большие - это какие???? Для меня и 30 нормально, ни разу не жестко.

Добавлено в 13:20
Миротворец
Не там искали или спите долго. Я ж говорила, штук 70 в субботу набрали.

Зато теперь знаю, что сушеные они тоже охренительно вкусные. Сестра готова была их прямо сушеными сгрызть все за раз. ))

От целой тарелочки поплохеет сильно. А потом будете говорить, что грибы ядовитые. )) одного такого "блинчика" на раз вполне достаточно!

Акация

Куда предполагаете добавлять? В суп или как добавки в блюда?

Миротворец
вы вопросы задаете, потому что поболтать хочется или ответы не читаете?

Акация
права, на счет не уточнения размеров. 30 см - имхо, уже большие будут жеж. Хотя я и такие с удовольствем ел.

Ammok
я так понимаю, все зависит не от размера, а от возраста. Молодые и большие вкусные, а старые... Там один червяки - это уже экзотика на любителя. ))